Tradiční domácí recept Lecho a originální variace

Video: Karbanátky z farsha.Myasnye karbanátky z mletého masa.

Lečo - je mezinárodní zimní sklizeň. Připravte to nejen u nás, ale také v mnoha zahraničních. Hlavní složkou tohoto pokrmu je sladká paprika. Nezapomeňte, že každá domácí recept Lecho může být slaný nebo sladký, přidáním vhodné koření. Také, ne všechny ženy v domácnosti vědí, že tento pokrm nemůže zavřít jen na zimu, ale také přinést ke stolu bezprostředně po uvaření. Kromě toho existuje mnoho jako Lečo není zima, a ve formě tepla.

Video: mehendi doma recept

Příprava Lečo: obecné zásady

Pokud se chystáte používat domů Lečo recept pro přípravu zimní sklizně, buďte opatrní s nádobím. Pro uložení takovéto salát vhodných břehy malé velikosti (0,5 až 1 litr) a uzávěry, které jsou snadno k pasterizaci. Nezapomeňte, že není žádný připravený Lecho lze skladovat při pokojové teplotě. Pozorně si přečtěte popisy receptů, ale pokud je to možné, uzavřeno pro zimní salát je nejlépe skladovat ve sklepě nebo ledničky. Téměř každý domácí recept Lecho zahrnuje řezání všechny zeleninu na malé kousky. můžete snížit papriky hrubě a ostatních složek k přípravě hustou omáčku, pokud je to žádoucí. Možná, že někdo věří, že tyto Lečo mají nepříjemné, ale vypadá to, že je na stole, je mnohem účinnější. Můžete také použít papriku různých odrůd. Nezapomeňte, že to není jen červené, žluté nebo zelené, ale také neobvyklé odstíny fialové.

Video: mascarpone sýr. Mascarpone doma

Tradiční Lečo doma: recept a instrukce krok za krokem

Pak se libru pepře a stejné množství zralých rajčat 6 střední cibule, česnek a koření podle chuti. Paprikou a cibulí snížit po ruce, a rajčata skartovat mixér. Na dně hrnce, který bude vařit Lečo, nalít slunečnicového oleje, jsme nyní dát do skartovány zeleninou a dát na mírném ohni. V této fázi je třeba přidat dvě polévkové lžíce octa, koření, sůl a špetku cukru podle chuti. Cook, za občasného míchání, 60 minut, na konci přidáme nasekaný česnek. Plátky papriky v správně uvařené Lecho měli mírné zadrhnutí při žvýkání. Postupem času budete rozumět sami, kolik by mělo být vařené. Připravený salát rozšířil v podobě tepla do banky a rohlíky, a pak se nechá zchladnout.

Lečo: recept okurka

Co do činění s přezrálých okurky - problém související s mnoha zahrádkářů. Tam Lečo domácí recept, který je můžete přidat. pro tento zimní polotovar To bude potřebovat asi 5 kg okurek, 3 kg rajčat, 1 kg pepř, šálek octa, šálek cukru a půl šálku slunečnicového oleje. Pomocí mlýnek na maso mlít pepř plátky a rajčata smíchejte s množstvím oleje a octa, přidáme cukr a dát svému trápení na mírném ohni po dobu patnácti minut. Během této doby, připravíme okurky čisté a snížit U-tvarovky. Přidejte je do Lečo, můžete zadat koření a sůl v této fázi. Vaří se po dobu alespoň 15 minut, ale ne více než půl hodiny. Několik minut před vypnutím přidáme česnek, drcený speciální lis. Teplý Lečo spread vůči bankám a zavřít na zimu.