Jak blbec rajčata doma v troubě a v mikrovlnné troubě?

Video: Sušení petržel a mrkev topy rukou. Jak sušit bylinky.

Italská kuchyně je známá nejen pizzy a těstovin. Jedním z úžasných pokrmů, které by byly pouze narozených v této slunné zemi, jsou sušených rajčat. Samozřejmě, Italové sami dělají svou venkovní letní slunečný den. Ale je obtížné vytvořit podmínky v Rusku. A mnoho, neví, jak blbec rajčata doma, nákup ready-made sklenic v obchodě. Ale oni jsou velmi drahé. Ale aby takový sklizeň je velmi jednoduchý na nejběžnější kuchyni.

Na jedné malé sklenice sušenými rajčaty by měly brát 1-1,5 kg čerstvé. Nejlépe hodí malé ovoce (cv "švestka" nebo podobně). Jen nepoužívají příliš sladké a dostanete dezert místo občerstvení. V závislosti na velikosti, nakrájíme na 2 nebo 4 díly. Na žádost k odstranění semen, odtok přebytečné šťávy. Tím se sníží čas pečení. Ležel těsně vedle sebe na plech, položeném pergamenu a tukem s olivovým olejem. Posypeme mořské soli, sušených bylin (nejlépe hodí bazalka, oregano, tymián a kopru). Přidejte nakrájené stroužky česneku. Dát do trouby, předehřáté na 100-130 stupňů, a připravit občerstvení po dobu 4-5 hodin, takže pootevřené dveře. Jakmile se všechna kapalina odpařuje, složené do nádoby s těsným víkem, posouvání vrstev sušených bylin a česneku. Pour všechny olivového oleje. To je nejjednodušší, ale dlouhá cesta k tomu, jak blbec rajčata doma.

Nicméně, v horkém počasí, kdy ani chcete přesunout, je obtížné strávit několik hodin v kuchyni se sporákem ceně. Ale v takových případech může pomoct recept na to, jak udělat Sušená rajčata v mikrovlnné troubě. Pouze to může pomoci udělat jen velmi málo. Připravte ovoce, jakož i do trouby. Dejte je pevně na talíři. Posypat sůl a byliny, sypané s olivovým olejem. Klademe na dobu 5 minut při maximálním výkonu v mikrovlnné troubě. Dát odpočinek 10 minut. Gat, sloučit uvolněný šťávy do šálku. A znovu odeslat v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut déle. Potom nechte ji po dobu 3 minut, zalijeme šťávou a opakovat postup. Pak přidáme je do sklenice posouvání vrstev sekaným česnekem a bylinkami. Naplňte shromážděné šťávu a máslo. Dát vařit v chladničce 12 hodin. Můžete zkusit.

Video: Sušené pomidory.Potryasayuschie sušenými rajčaty je velmi snadné a jednoduché!

Vědět, jak blbec rajčata do trouby a mikrovlnné trouby, můžete trochu experimentovat s výplní a vytvořit z nich, aniž by na kůži (pro ty, kteří si ji nemiloval). Za prvé je potřeba připravit vonný olej, se kterým se bude konzervovaná rajčata. K tomu, trochu teplo na sporáku a přidáme aromatické byliny (bazalka, oregano, tymián), horké a sladké papriky a česneku. Let it vařit po dobu 2-3 dnů. Pak odstraňte všechny koření do vonného oleje není rozmazlí. Nyní se musíme připravit ovoce. Za tímto účelem, aby řez příčně vynechat na několik minut do horké vody a kůry. Zbytek tohoto receptu jak blbec rajčata, opakuje druhý. Tato vylepšení umožňují jen aby byly voňavé a měkké.

Ale musíme nejen vědět, jak správně blbec rajčata, ale i to, jak je uložit. K tomu vhodné pouze sklenic dělat s pevnými přiléhajícími víčky. Doporučuje se konzumovat potraviny sušených rajčat po dobu 2 týdnů. Pokud plánujete dlouhodobé skladování, měly by být naplněny horkým olejem, a banky by měly být sterilní. Ale i v tomto případě více než rok nebyly stojí za to udržet. I když nepravděpodobné, že by stát tak dlouho, to chutné občerstvení.