Mozzarella v různých jídel

Video: Jak vyrobit sýr mozzarella

Původní chuť italské pokrmy jsou často spojovány s ním sýr mozzarella. Používá se na pokrmy, jako lasagne, rendlíky, saláty, zákusky a samozřejmě pizzy.

Těstoviny s mozzarelou

Kuchař italské těstoviny s měkkých sýrů je velmi jednoduché. Vezměte zároveň musí pouze 250g těstovin, stejná rajčata 200 g mozzarella, koření, oleje (zelenina) a snítkou bazalky. Těstoviny vařené v osolené vodě a sýra, mezitím řez úhledně na malé kostičky. Basil je také nutné jemně nasekáme. Nasekané rajčata, bylinky a sýrem mix, soustružení do salátu, chcete-li přidat sůl a pepř. Na talíř, nejprve se rozšíří horké těstoviny, a horní pěkně ochucený výsledné směsi. Takže jídlo a sloužil na jídelní stůl.

Video: Kitchen od Victor Petrovsky (různé recepty)

Mozzarella v salátu

Spěšně zpackal v létě může být dobrým a velmi snadno pokrm, ve kterém bude hlavní roli hraje právě mozzarella. Recepty často předepisují přidat tuto látku do salátů. Pro klasickou italskou verzi sebe sama vyžadovat sýra (asi 200g), 3 rajčata, olivy (lépe, jsou-li vypeckovaných), bazalka, lžíci olivového oleje, stejné množství citronové šťávy a koření podle chuti.

Rajčata nakrájené na tenké plátky, plastů. Sýr je rozdělen na plátky nebo kostky elegantní. V salátové míse vyložit mísu další střídajících se vrstev. Na vrcholu salát zdobený olivami a nakrájenou zeleninou. Teprve těsně před podáváním lehký salát ochucený kořením, citrónovou šťávou a olejem.

sýr mozzarella pro sendviče

Oblíbený jídlo na snídani považován teplé sendviče. Pro přípravu, ale původní jídlo v italském stylu, budete muset vzít několik plátků chleba, 3 rajčata, 250 g mozzarelly, několik stroužků česneku, 2 cibule, máslo, bylinky, koření a rostlinného oleje, které mohou být nahrazeny s olivovým olejem.

Cibule řez kroužky, česnek jemně sekané. Rajčaty a sýrem jemně rozdrcen na plátky. Každý kus chleba potažena máslem a posypeme česnekem. Teprve pak sypané plátky mozzarella, rajčata, a cibulové kroužky.

Všechny sendviče jsou umístěny na plech, který byl předtím promazaný. Jako takový, miska je vložena do pece po dobu 10 minut. Ready sendviče k snídani si můžete ozdobit s větvičky zeleně, jakož i potřebné koření na chuť v případě potřeby.

původní svačinu. sýr mozzarella v lilku

U svátečního stolu je ideální chutné občerstvení se sýrem a ořechy. To bude vyžadovat, aby lilek, sýr, lískové ořechy, česnek, máty a koření. To je nejlepší používat při vaření lilku, jsou velmi mladé a malé rozměry. Řežou podél tenké plasty, solí a pepřem. Pak smažíme na pánvi.

Ořechy zem v mixéru. Jemně nasekané máty a česnek stiskl. Tato směs se vlije do vody a lžíce vroucí a ochucený solí a pepřem.

Video: Večeře po dobu 20 minut o třech chodech! Magazine Líbí se mi vařit

Lilek potřená směsí česneku, do kusu mozzarella, který válcované v ořechů a máty, a pak zabalit roli a upevnění párátkem. Přesto, že jídlo je připraven!

mozzarella sýr na pizzu

Existuje více než 500 druhů různorodé italské pizzy. Kuchař i jednoduché. Chcete-li začít dělat test, pro které chcete, aby se 3 šálky mouky, 2 lžíce olivového oleje, soli a cukru (o něco), sklenici mléka a sušeného droždí (asi 5 g).

První choval kvasnice v mléce. V samostatné misce smíchejte polovinu mouku, sůl, cukr a olivový olej. V této hmotnostní toky a tekutého droždí. To je teprve potom přidáme zbytek mouky. Těsto by mělo být pečlivě hníst ručně. Asi půl hodiny nebo dokonce hodiny o samotě na teplém místě. Teprve potom se těsto se rozprostře na plech jako základ pro pizzu.

Video: lilek s rajčaty a sýrem - recept Babička Emma

Vyplněním pro tento pokrm může být velmi odlišné. Nicméně, téměř nikdy nebyla úplná bez sýrem mozzarella. Nejpopulárnější italská pizza „Kaprichchoza“, například, je vyroben s náplní nakrájená rajčata, plátky mozzarelly, olivy, houby a artyčoky. Spolu s náplní pizza se peče v troubě po dobu 10-15 minut. Ready-made a svěžím kusy jsou podávány ke stolu k radosti dětí i dospělých.