Zeppelins Litevská: recept

Litevští Zeppelins - národní jídlo, jak si lze snadno uhodnout, Litva. Přesto jsou někdy označovány jako knedlíky nebo bramborové knedlíky. Miska je velmi uspokojující, a tak populární zejména v chladném období. Když okna mráz a sněhová bouře zametá, tak hezké mít horké Zeppelins, máčením je v zakysanou smetanou ... je vyzkoušet, nemusí jít do Pobaltí, v místních restauracích lze nalézt také v menu. Nebo si můžete udělat potěšit své blízké a být připraven doma zeppelins podmínek. Recept, které nabízíme, se skládá z několika různých způsobů jejich přípravy a je jedním z nejlepších.

Takže, je třeba provést následující produkty:

• několik velkých brambor, oloupané a strouhaným na jemném struhadle;
• několik velkých brambor, oloupané, vařené a rozmačkané do pyré;
• jedna velká vyčistit cibule, strouhaný strouhaný nebo strouhaným mixér;
• polovina lžička soli.

Video: Kuhar v Litvě: recept Zeppelin

Pro nádivkou odběru:

• kila vepřového masa;
• jedna cibule;
• sůl a pepř;
• vajíčko.

Video: Zeppelins - Litevský kuhnya.wmv

Na omáčku, použití:

• slanina, nakrájené;
• nakrájenou cibuli;
• lžíce lžíce škrob;
• mletý černý pepř.

Příprava zeppelins obvykle zabere spoustu času, takže buďte připraveni na tento proces. Takže začneme: Vepřové maso mleté ​​maso udělat pomocí silného mlýnku nebo mixéru, přidejte koření, cibule, řídit vejce, hníst a místo v lednici na chvíli. Nastrouhaný syrové brambory přidejte několik kapek citrónové šťávy litevských zeppelins není temných během procesu vaření. Potom se strouhaným brambory tenká a dát pečlivě vymačkat šťávu do mísy. Můžete si vytvořit „hruška“ a na konci se odrazit ji na stůl, nebo prkénko. Lepší uložení brambor v tenká v částech, takže to bude účinnější. bramborová šťáva sloučení, bude škrob, které se přidávají do těsta ve spodní části mísy. Lisované brambory se promíchá na škrob a strouhaným vařené brambory, strouhaný cibuli a sůl, dobře promíchejte.

Nyní je čas, aby na oheň velký hrnec s vodou, a to bude vařené litevské Zeppelins. Nyní rozbalí bramborového těsta na stůl, tloušťka vrstvy by měla být v polsantimetra pomocí šálku nakrájené na plátky, které se pak srovnají na dosah ruky. V každém takovém kruhu dát trochu nádivkou a pomocí tlumený ruční zaschipyvaem hranu tvořící Zeppelins jak zahustit a vyrovnat nerovnosti.

Video: Zeppelins s tvarohem. Lazerson. nejoblíbenější

Hotová zeppelins opatrně vynechány ve vroucí osolené vodě, přidání škrobu do lžíci na ochranu před rozkladem knedlíky a vaří se 45 minut. Během vaření zeppelins potřebují několikrát opatrně otočit, aby plně vařené. Po time opatrně vypusťte vodu, hotové výrobky dát na talíř. Do té doby, zeppelins jsou připraveny, můžete udělat omáčku: osmahneme najemno nakrájenou slaninu a cibuli, přidáme zakysanou smetanou a černý pepř, trochu vařit v něm. S ním bude litevské Zeppelins přesně tak, jak by to mělo být: krásný vzhled, šťavnaté a velmi chutné.