Krém hub: jemné a chutné jídlo pro milovníky hub

Polévka z hub - předmětem zbožňování Francouzi, Řekové a Italové pro jeho překvapivě měkkou, jemnou smetanovou chuť. Navíc, jeho nízkokalorické a skvělý dietní kvality. Ve stejné době, paradoxně, to dává pocit sytosti. Různé způsoby přípravy houbová polévka dovolit ochutnat vůní a nenapodobitelnou chuť, ale také tlačit hostitele na odvážný experiment obohatit svou sbírku receptů.

Každý, kdo někdy jednou pokusil polévka s houbami, okamžitě vstoupit do řad svých fanoušků a nyní ji téměř každý den, vzhledem k tomu, že příprava pyré polévky není těžké, o čemž svědčí i recepty.

Používáme jeden z nich vytvořit kulinářské speciality, které lze nazvat polévka se smetanou, protože krém dát zvláštní jemnou chuť tohoto pokrmu.

Video: Jemný Clivochno houbový krém. Rychlý, chutné a uspokojující!

Během 10 minut před hnědnutí smažit v olivovém oleji, sekanými stroužků česneku a tři malé žárovky. Po přidání 500 g umyté a nakrájené houby na talíř, dušené, míchání po dobu 10 minut, si pamatovat, aby konec a dokonce i 1-2 polévkové lžíce mouky. Posuneme vše v mixéru 1,5 litru vývaru (k dispozici voda), sůl a koření podle chuti a metla na konzistenci připomínající tekuté kaše. Potom se přidá do hrnce, přidá se 200 ml smetany, 2 lžíce másla a vaří se po dobu 10 minut. Polévka s houbami připraven! Nalijte na desky, ozdobíme strouhaným parmazánem a bylinkami. Typicky takové polévky přivádí toasty nebo sušenky.

V dalším provedení je příprava pyré polévky umožňuje použití zmrazených hub, a dokonce i konzervy, ale přece jen mnohem chutnější, pokud je čerstvé houby.

Dva art. lžíce másla smažit 600 gramů gribov- odložení dvou lžiček v samostatném mísy a zbytek nadále smažit, přidávat k nim jemně nasekaný stroužek česneku a cibule. Na závěr přidáme mouku.

Pánev 2, kde vaří šálek mléka (můžete s polovinou houbová polévka) poslat žampiony a cibuli a vařte společně. Obsah se pak nalije do mixéru hrnce, kde bič až do konzistence buničiny. Poté, přetečení zpět do pánve a přidání 100 ml šlehačka a houby, které bylo odloženo pouze přivést k varu. Polévka horká, přidáním smetany.

Video: Krém na houby, jednoduché a velmi chutné

A tento recept, kde je bramborový, čímž s houbami blíže chuť milovníkům polévka "druhý chléb",

Dozlatova smažit na másle (20 gramů) cibulí a pak se k ní 300 g hrubě sekaných hub potěru mírně přidávání. Loď vše v hrnci, což je 6 ks oloupaných a nakrájené brambory, plně pokryta slanou vodou. A za stálého míchání vaříme, dokud udělat. Pak je třeba vypustit vývar a obsah hrnce metla mixéru, postupně přidávat vývar na konzistenci toho, co je nezbytné. Znovu zahřeje a za stálého míchání, zavede 200 ml smetany. Vařit - krém s krémem (v závislosti na jejich počtu), brambory a houby připravené. Zdobí je v jejích silách, a větvičky zeleně a nakrájené houby.

Další velmi jednoduchý recept, který je jednou ze složek - brambory.

Fry jemně nakrájenou cibuli a 1 nastrouhaná mrkev olej. Odděleně smažit 150 gramů hub na plátky nakrájených. 7-8 kousky brambor do varu v osolené vodě. Vypustit vodu do jiné nádoby. Bramborová kaše a přinést konzistenci tekuté smetaně s tím, brambor vývar. Pak přidáme smažené ingredience podle chuti pepř, sůl a byliny. Zde je polévka s houbami.