Ryby Peled: recepty

V severní sladké vody obývá ryby síha rodinu - Peled. Jeho maso je považován za jeden z nejvíce příjemných a zdravé výrobky. Je jemná, ale hustá a dobře vstřebává do těla. Ryby peled poměrně mastné a vysoce kalorické. Nabízíme prozkoumat způsoby vaření.

Video: Rybí recepty peled

Ryby peled. recepty

Připravit chutné ryby rohlíky. Pro něj, budete potřebovat:

• Peled ryby o hmotnosti 800 g;
• sůl, koření (např., "vegeta"), Česnek, bylinky;
• citron nebo vápno (šťáva);
• Růžičková kapusta - cca 6-7 květenství;
• mrkve a cibule - 1 ks;.
• borovice matice (čištěný);
• rostlinný olej;
• vařené vejce;
• vařená rýže v množství 300 g;
• greeny;
• majonézy;
• kus (40 gramů) tvrdý sýr;

Na omáčku:

• houby o hmotnosti 200 g;
• Několik lžíce krému (asi 60 g);
• česnek a vápno (vápno).

Příprava technologie

1 krok

Umýt a vyčistit ryby na váze. Odstraňte kosti přes břicho spolu s horní ploutve. Snažte se, aby další řezy v kůži. By měl dostat 2 filé na kůži.

2. krok

V oleji spasseryte oloupané a nakrájené cibule, mrkev. Umyjte zelí odstraňte kůže z česneku. Na omáčku, vařit houby. Odděleně, nakrájíme česnek s piniové oříšky.

3. krok

Vařit zelí v osolené vodě (doba - 5-7 minut). Chop greeny. Vyčistit vejce.

Video: Whitefish ryby Kola Peninsula.

krok 4

Kladen na každý řízek vařená rýže, ve směsi s smaženou cibulkou a mrkví. Na druhou stranu, umístěte greeny a piniové oříšky. Ve středu dal vejce, na plátky. Srolovat obě zaoblení do rolí. Vložte je do vymaštěný plech, umístěte další květenství výhonky, každý potřeme trochou majonézy. Posypeme ryby a zelí strouhaný sýr.

krok 5

Nastavte teplotu - 170 stupňů. Umístěte plech do trouby a pečeme dozlatova na sýr. Přibližně 25 minut.

Video: Způsob přípravy čerstvých ryb (whitefish, peled, whitefish).

krok 6

Připravte omáčku. Zakysaná smetana, vařené houby a česnek v mixéru grind. Podle chuti, přidáme sůl, cukr. Nalít trochu limetkové šťávy a rozšleháme znovu.

7 krok

Hotové závitky Peled ležel na talíři. Zůstane-li postavu, tvar to, „podložku“, vedle Put kochanchiki zelí válce nalít houbová omáčka. Zdobíme citronem a bylinkami. Dobrou chuť!

Video: Whitefish, vařené v hrnci se zeleninou

Jak naložit ryby Peled

Ryby jsou nejen dobře pražené. Velmi chutné solené peled látky. Zde je to, co je potřeba pro jeho přípravu:

• Peled ryby v množství 2 kg;
• sůl - několik umění. l. (K chuti);
• Lavruška, černý pepř, hrášek, koriandr, koření na marinování ryb;
• Cibule - 1 hlavy;
• 1 h. L. octová esence a rostlinný olej.

Příprava technologie

Ryby kostra máchání a vykuchaný. Potom odstranit žábry a umýt drť. Peled nakrájíme na kousky (můžete přidat sůl a celek). Posypeme ryby sůl, bylinky a koření. Míchá se a krycí desku, která dát malé hmotnosti na vrcholu. Po jednom dni, ryba je připraven. K podání kusy ležel v Peled seledochnitsu, posypeme nakládaných cibulek a ozdobte greeny. Chutné, marinované cibulky, je třeba snížit ji na půl kroužky, zalijeme rostlinný olej a ocet. To svačinu není bez vodky láhev studené. Dobrou chuť!