Jak smažit ryby v pánvi. Vyzkoušet nové recepty

Ryba je pravidelné a oblíbené jídlo na našem stole. Pro zpestření nabídky, nabízíme několik zajímavých receptů. Od nich se naučíte Jak smažit ryby V pánvi lahodné a nezvyklé. Jídla mohou být podávány buď samostatně, nebo společně s jakoukoliv přílohu.

Číslo recept 1. Vzhledem k tomu, rybí potěr na pánvi ve vajíčku

výrobky:

- Dvě stě gramů rybího filé;

- Dvě slepičí vejce;

- trochu mouky;

- pochutiny jako pepř, bylinky a kuchyňské soli;

- o pohár rostlinný olej na smažení.

Příprava:

1. Rybí filé do stejných dílů, přidat sůl a míchat s kořením. Nechat mše za půl hodiny, aby nasákly.
2. Do mísy, zalijeme mouku. Rozbít vejce do jiné mísy a promícháme s vidličkou.
3. Ryba je nejprve válcované v mouce. Potom ponořte kusy ve vejci a okamžitě nanese na vyhřívaném pánvi s rostlinným olejem na smažení.

Recept číslo 2. Jak upéct Pollack ryby s citronovou šťávou

výrobky:

- Tři sta gramů Pollock;

- jednoho citronu;

- lžíci zakysané smetany a majonézy;

- petržel;

- mouka;

- sůl;

- rostlinný olej na smažení.

Příprava:

1. Mrtvá těla Pollock dávají zcela rozmražené, důkladně umýt (zejména uvnitř) a nechá se odkapat přebytečnou tekutinu.
2. Poté řez ryby příčně na plátky o šířce do půl až dva centimetry.
3. S citronem vymačkat šťávu a zalijeme ho Pollack, lehce sůl a dobře promícháme, nechte působit po dobu patnácti minut.
4. Zelení jemně nasekáme nožem a smícháme se zakysanou smetanou.
5. Ryby začátek hroutit v omáčce, a pak v mouce.
6. Fry v rostlinném oleji na mírném ohni, soustružení. Na ryby není rozbité, můžete přidat oheň na začátku vaření, což snižuje konec-li to nutné.

Recept číslo 3. Jak smažit ryby na pánvi ve formě rolí se sýrem

Video: Pike smažené. Jak vařit ryby - # recepty

výrobky:

- půl kila rybí filé (nejlépe použít lososa);

- Dvě stě gramů tvrdého sýra;

- poloviny citronu;

- na smažení - a rostlinného másla, které byly ve stejném poměru;

- sůl;

- bílý pepř;

- mouka;

- párátka.

Příprava:

1. Rybí filé řez příčně na tenké plátky.
2. Každý kus posypeme sůl a pepř.
3. Sýr nakrájíme na malé měsíčky dlouho.
4. Na každé desce, položte rybu na kousek náplně a zabalit rohlíky a pak Cleave půl párátka.
5. Vyložit na horké pánvi, pre-role v mouce.

Recept № 4. Jak smažení rybí filé s původním houby "maso"

výrobky:

- půl kilo rybích filetů;

- jedna cibule;

- Tři sta gramů hub;

- sto gramů čerstvého zeleného hrášku;

- sto gramů sýra;

- greeny;

- smažení ryby - rostlinný olej;

- smažení houby - máslo;

- mouka;

- sůl, koření.

Příprava:

1. Rybí filé se nejlépe používají ve formě dlouhých podélných kusů malé tloušťce. Rub je solí a kořením a necháme půl hodiny.
2. Houby a velmi nakrájenou cibuli, smažit, až do úplného odpaření kapaliny a získá se hmotnost Ruddy.
3. zelený hrášek valit po dobu pěti minut ve vroucí vodě. Extrakt se vychladnout v cedník.
4. Cold hrachová kaše s vidličkou a smícháme s houbami, nasekanými bylinkami a solí.
5. Filet válet v mouce a místě na horké pánvi. Smažit ryby zcela na jedné straně, flip na druhou. Po krátké spékání, vrátí kusy do opačné polohy. Dát každý kousek houbovou náplní a jemně posypeme strouhaným sýrem. Jako takový, že je třeba smažit kousky po dobu několika minut, aniž by se otočil.

Naučte se, jak smažit ryby na pánvi v neobvyklých cestách, jste si jisti, překvapí svou domácnost s novými příchutěmi!