Volnushki (Mushroom): Vaření výživná chutné pokrmy

Video: Jak vařit houby hřib. Jak vařit houby na pánvi

Volnushki označuje kategorie houby "podmíněně jedlé", To znamená, že na vaření z nich je třeba přistupovat velmi vážně a zodpovědně. Porušení technologie zpracování volnushek může způsobit otravu člověka, který je doprovázen podrážděním sliznice, trávicí potíže, nevolnost. Proto je velmi důležité naučit se vařit pokrmy tohoto druhu houby. To je to, co budeme diskutovat v tomto článku. Po přezkoumání všech informací se dozvíte, jaký druh výrobku - volnushki (Houba), příprava který pojednává o tom je to možné a jak to udělat.

Můry, aka volnuha, ona Volzhanka

A to není všechno jména, která mají volnushki houby. Příprava těchto potravin - není snadné, ale výsledek vás potěší velmi. Jaký druh čísla jsou vhodné k lidské spotřebě? Zvolte pro tento účel tzv "kudrlinky" - IT hub, víčko, které jsou větší než 4 cm a mají růžovou barvu. Je třeba si uvědomit, že po tepelném zpracování se produkt zežloutne. Ihned po sklizni houby jsou řazeny a namočí na jeden den (alespoň!). Po opláchnut tekoucí studenou vodou. Produkt se dále zpracovává podle prováděcích recept nádobí.

Video: Jak se připravit chutné smažené lišek

Volnushki (hub): příprava občerstvení v horkém solení

Na 1 kg hub bude potřebovat následující produkty:

• sůl kamenná - 2 velké lžíce;
• voda - 100 g;
• rybíz listy a třešně - 3-4 ks;
• svazek kopru;
• bobkový list, hřebíček, nové koření - 2 ks.

Jak se připravit slaný volnushki? Hrnec se přidá voda a zředí se v něm sůl. Vařit voda. Dále zde dát houby, nakrájené. Přidat všechny koření a vaříme čtvrt hodině se obrobku, za stálého míchání a odstranění pěny. Když se solanka stane transparentní a houby usadí na dně, které je třeba zabalit do sterilních nádob a uzavře. to trvá nejméně 40 dní, aby plně zralý sklizeň, a teprve po uplynutí této doby může být konzumovány.

Video: Houbová polévka s čerstvými houbami osiky a bílé.

Jak smažit houby volnushki? Recept výživné občerstvení

přísady:

Video: Rizoto s hříbky - Jak připravit lahodný rýžový pokrm - snadné recept

• volnushki - 1 kilogram;
• velká cibule a mrkve - 1 ks;
• Česneku - 2 hřebíčkem;
• kopr a petrželka;
• máslo - 3 velké lžíce;
• půl litru kysané smetany.

Volnushki (hub): Způsob přípravy pražení

Video: Marinované Shiitake. Velmi chutné recepty!

Podsolite vodu a vařit. V tomto tekutém Vmíchejte houby a vaříme asi půl hodiny. Next, kanalizace je přes cedník a necháme zaschnout. Zelenina chop a smažit na másle. Když cibule je průsvitná a měkké, přidáme na pánev volnushki. Soté pokrm po dobu několika minut, všechny směšovací zatímco produkty jsou. Pak dal sem jako bylinky, koření, sůl a zalijeme kysanou smetanu. Houby dusíme po dobu 5-10 minut. Na stole je miska Podávejte horké. Věřte mi, bude poprvé vaše žaludky svůj vynikající chuť vyhrát volnushki (hub).

Vaření tohoto produktu vyžaduje vážnou známost. Ale podléhá pravidlům vaření, můžete získat velmi chutné a voňavé dobroty.