Skoblyanka. Recept na chutné a zdravé stravy

Mezi všemi hojnosti pokrmů je nějaký druh, známý není pro každého. Je to legrační jméno „recept skoblyanka‘ je jednoduchá a je poněkud připomínající známé guláše. Nicméně, existují zásadní rozdíly, které umožňují přidělit tyto potraviny ve zcela oddělené kategorie. I když není známo, kdo je „author“ blyuda- obvykle kloní k názoru, že Rusům, ale některé sin sousedy Ukrajinci. Vzhledem k tomu, že v skoblyanke výhodnější stále platí mořské plody chybějící nebo malý nápoj za hranicemi, v pořádku, snad jako první.

Co je skoblyanka a to, co jedl

Poměrně často je druhý název tohoto pokrmu - „skoblonka“. Tady stabilizují takové - je nejasný. Pokud struganina - je maso, které by měly být specificky nastrogat, pak nic nebude muset škrábat přípravy uvažovaných druhů guláše. Ale vraťme se k věci.

Při přípravě skoblyanka recept jednoznačně zahrnuje použití několika druhů masa. Je žádoucí, aby v kombinaci mořských plodů (nebo ryby) s něčím pozemní, zejména - s vepřovým masem. Toto je první podmínka, které vám zaručí, že dostanete přesně to, co chtěli.

Druhým, neméně než povinné pravidlo - jakéhokoliv masa, které budete dělat ve svém skoblyanku musí být zmrazeny. Důvodem jsme nenašli: Možná je to tak krásné řezat? Nicméně, takový požadavek je obsažen ve všech receptů.

A za třetí, můžete si dát do misky prakticky veškeré zeleniny - v sezóně, nebo podle chuti. Ale houby jsou nutně! V opačném případě není skoblyanka. Špatná výmluva nebo převlek pro ni.

Oblíbená volba

V těch místech, kde není třeba vysvětlovat ostatním, co skoblyanka recept nezapomeňte uvést tuto látku jako mořské okurky. Jsou vařené, a na dlouhou dobu, tři hodiny. Ano, a voda by měla být pravidelně měnit. K dispozici je tlakový hrnec - doba snížena na 20 minut. Pak budete muset vařit mořské plody jemně nasekáme a smícháme s pre-smažené a strouhaným vepřové maso. Pak se přidá čerstvá rajčata a papriky, smažené houby (s výhodou lesních, neuvěřitelně svěžím, ale v extrémních případech, vhodné a houby), nasekané bylinky a cibuli. Dá se říci, že se jedná o tradiční skoblyanka. Recept však sporné mnoho, jak jeho tvůrci věří, že mořské okurky nejsou v dobré kondici s houbami. Proto můžeme udělat bez nich, pokud si budete přát.

Další sea fantasy

Neméně zajímavé skoblyanka, předpis, který zahrnuje mořské okurky. Pokud někdo neví - to je mořský živočich, také volal mořské okurky. Ve středních zeměpisných šířkách je možné najít pouze ve velkých supermarketech, a dokonce ani tehdy ne ve všech, ale na severu většina obyvatel již dlouho oceňují kvalitu mořské okurky chuti. Skoblyanka to prostě chutné, a tam je téměř žádné pokrmy, které jsou srovnatelné s ním.

Pro přípravu tohoto pokrmu jsou přijímána ve stejném poměru mořské okurky, a dokonce i některé maso (dle vašeho výběru). Odborníci tvrdí, že zejména úspěšnou kombinaci s kuřecí nebo hovězí maso. Takže předpokládejme, že máme půl kilogramu mořské plody a kuřecím masem. O další složky potřebné: pažitka (ne příliš malé), lžíce rajčatového protlaku, mouky a sójové omáčky a tři stroužky česneku.

Chcete-li získat kvalitní skoblyanka z mořské okurky recept obsahuje všechny ingredience vařit individuálně. To znamená, že maso rozřeže na proužky smažené a vařené, dokud se zcela vařené a moře obyvatel (i drcené) je smažené spolu s cibulí. Pak v pánvi přidáme mouku, máslo a cukr (jen velmi málo, a to pouze v případě, že rajče koláč). Kompot obsahuje asi tři minuty.

Pánev je stanoven obsah těchto dvou pánví, polévka přikrýval všechny převařenou tři minuty. Pak přidáme pepř, koření a sójovou omáčku, česnek a stiskl. Oheň je uhašen, a celá vkusnota infuze po dobu půl hodiny pod víčkem těsně uzavřené.

další bonusy

Ať už mořské plody si vyberete pro váš skoblyanki, dávejte pozor, abyste udělat chybu - bude stále chutné a zdravé. To dlouho bylo prokázáno, a lékaři, a staletou folk zkušenosti (například zejména Japonsko) mořská stvoření k udržení zdraví lidského těla na velmi vysoké úrovni. Mořské okurky v tomto ohledu i all Unikátní: kromě inzerovaných blahodárných účinků na kardiovaskulární systém, jedinečný komplex stopových prvků, nenahraditelný vliv na štítnou žlázu, mořské okurky, se vyznačuje větší a protinádorový účinek! Takže tento pokrm určitě muset zadat do svého jídelníčku. No, nebo alespoň občas dopřejte si báječný.

Rybáři a ryby

Někteří lidé nemají rádi maso. A někdo půst. V těch dnech, kdy není příliš přísné, velmi na místě bude mít skoblyanka ryby. Za tímto výběrem jídel i udělal výjimku - přítomnost jiných druhů masa není nutné. Classic vyžaduje použití lososa, ale zkušenosti ukazují, že je to možné a ne utrácet peníze na takové drahé produktu, jakékoliv ryby se dobře hodí.

Nyní, o čtvrt kilogramu rybí filé jet 150 g hub (a stále ještě existují vhodnější les), jedna cibule, stroužek česneku, 2 nebo 3 brambory, sýr (tvaroh, a to je žádoucí a travami- neobjevil takové - greeny byly přidány i samostatně) , a, jak je obvyklé, sůl-pepř.

Je pozoruhodné, že brambory jsou vařené samostatně a v uniformě. Chcete-li získat skoblyanka recept skutečné ryby radí snížit brambory ochlazení a plátky. Pak omáčka přípravu 100 ml zahřátého mléko, sýry a nalít opotřebovanou míchání až do bublal homogenity. Ke konci přidejte prolisovaný česnek.

Houby řez jak to líbí, ale pro krásu svých lepších kotleta desek. Pak jsou smažené cibule, a solené a smísí se s párem lžíce omáčky. Ryby se v této době řezaných středních plátky, sypané citronu a nalít zbytek omáčky.

V hluboké pánvi, sečíst ryby, brambory a houby. Pečené všechny ty věci po dobu asi 20 minut při teplotě 190 stupňů. Jemné, šťavnaté a chutné.

Hovězí maso je rovněž vhodné

Pokud chcete něco dieta, nízkotučná, ale ryba není obracím na vás, myslím, že spíše libového masa - hovězí nebo telecí maso.

Stejně jako v případě varianty ryb, lepší vzít lesa houby, zatímco houby nejsou zakázány. Chcete-li získat úspěšný skoblyanka hovězí recept doporučuje přidat ke smažení cibule s houbovým lžící mouky a tolik smetany nebo zakysanou smetanou. Zbytek způsobu přípravy se příliš neliší od ostatních. Mimochodem! Hovězí umožňuje rozmanitost. Chcete - přivést na mysl v troubě. Ne - dusíme, dokud vařené na sporáku. Brambory v původní verzi není zapojen, ale chutné (a náplň!) Je stále s ní.

Vyberte si, co se vám líbí, a vaříme skoblyanku pro zábavu. Dobrou chuť!