Vnitřnosti: vaření recept. Jak vařit vnitřnosti?

Dršťková (recept budou podrobně popsány níže), je přední část žaludku kravského, ze kterého lze připravit zcela různých pokrmů. Je třeba poznamenat, že často se tento termín vztahuje se na každou jedlých živočišných vnitřností (střeva, ledviny, játra, a tak dále.). To je důvod, proč získávání uvedený výrobek v obchodě nebo na trhu, je třeba upřesnit, že budete potřebovat pouze určitou část žaludku.

V současné době dršťky recept, který zahrnuje pouze jednoduché komponenty, prodávané v supermarketech již vyčištěn a připraven formulář. Nicméně, tento vedlejší produkt je poměrně vzácné vidět na stolech našich spoluobčanů. Po jeho užitečných vlastností a pravidel pro přípravu nejsou známá veřejnosti. V této souvislosti jsme se rozhodli představit některé recepty na chutné pokrmy s použitím uvedené látky.

Přehled

O tom, jak a jak vařit dršťky, se dozvíte níže. V této kapitole chci mluvit o jeho blahodárné vlastnosti. Přední část žaludku zvířete je téměř celý skládá z některých proteinů. Kromě toho, že má nízký obsah tuku, ale jeden gram sacharidů. Tato funkce umožňuje použití drobů nádobí, dokonce i ty, kteří trpí cukrovkou, protože takový vedlejší produkt nezvyšuje hladinu glukózy v krvi. Je také třeba poznamenat, že mnohé ženy v domácnosti věřili, že proces přípravy jídel s využitím této komponenty je časově náročné a nepříjemné. Ale to není tento případ. Zkuste to - a uvidíte sami.

Dršťky: recept na multivarka

Takový chutné a uspokojující jídlo může být doručena do tabulky a jako samostatný oběd společně s jakoukoliv ozdobu.

Takže, pro přípravu dušené drobů vyžadují:

• sladké bílé cibule - 2 ks;.
• Čištěná droby - cca 1 kg;
• big mrkev - 1 ks;.
• pikantní rajčatový protlak - 2 velké lžíce;
• rafinovaný slunečnicový olej - 2 velké lžíce;
• jemná sůl, mletý černý pepř a jakékoliv další koření - přidat k chuti;
• bobkový list, černý pepř hrášek - na vyžádání.

Video: Jak vyrobit lahodné želé transparentní. Jak vařit lahodný transparentní želé.

Tepelné zpracování vedlejšího produktu

Dršťková dušené recept z nichž uvažujeme, se připravuje na dlouhou dobu. Ale výsledek stojí za to. Pro přípravu takových voňavé a vydatná jídla nejprve vaří vedlejší produkt. Je třeba, aby úplně rozmrazit a poté důkladně omyjte v horké vodě pomocí štětce. Poté, co tato látka by měla být umístěna v misce Multivarki, přidáme sůl, pepř, bobkový list, zalijeme vařící vodou a dát do režimu hasicího po dobu 4-5 hodin. Dršťková je považován za zcela připraven, když strčil do ní nůž prochází jednoduše a svobodně.

Video: Dršťková prigotovleniya.Kak recept vařit dršťky.

Je třeba poznamenat, že ne všechny ženy v domácnosti mají takový produkt jako multivarka. V tomto ohledu se poměrně často je otázkou, jak moc vařit dršťky na talíři. Obvykle to trvá asi 6 hodin pro přípravu takového krávy žaludku.

Jakmile je vedlejším produktem vařené, mělo by to být dobré, aby vychladnout a pak nakrájíme na kousky ne příliš silný.

Video: Dršťková Jak čistit a vaříme

Zpracování další přísady

Recept na dršťky v multivarka vyžaduje nejen jako vedlejší produkt, ale také zelenina, jako mrkev a sladké cibule. Musí být vyčištěny, rošt a nakrájíme na malé kostičky, resp.

Video: Jak vařit hovězí dršťky

Příprava technologie

Je tedy nutné stanovit Multivarki šálku zeleniny chuť je s rostlinným olejem, pepřem a solí, a pak smažit v malém režimu pečení. Vedle uvedených složek Chcete-li přidat rajský protlak a drcené dršťky. Smíchejte všechny ingredience dohromady, by měly být ponechány v potlačení programu na čtvrt hodiny.

Video: polévka z hash BARANINY.KAVKAZSKAYA KUHNYA.RETSEPTY polévek.

správná sloužit

Hotový pokrm dušené dršťky by měla být přímo v horkém šíření na deskách, a potom ihned přítomen ke stolu. Kromě této chutné, výživné a voňavou večeři se doporučuje podat čerstvé zeleniny a pšeničný chléb. Dobrou chuť!

Roll of dršťky: krokem recept

Tato neobvyklá pokrm je ideální pro svátečního stolu jako vydatnou svačinu. To se připravuje ji na dlouhou dobu, ale ukázalo neuvěřitelně chutné a krásné.

Takže připravit svačinu, budete muset zakoupit:

• zpracované hovězí žaludek;
• jemné stolní sůl, mletý černý pepř a jakékoliv další koření - přidat k chuti;
• bobkový list, černý pepř hrášek - na vyžádání;
• tavené sýry - 3 ks;.
• Česneku - 3 hřebíčkem;
• kopr a petrželka - nosník;
• majonéza - přidat k chuti.

Zpracování vedlejší produkt

Dršťková (recept s fotografií dokončení válce je uvedeno níže), musí být vaří ve vodě po dobu asi 6 hodin. Ale dříve, než to, že vedlejší produkt, ujistěte se, umýt a důkladně očistit od všech dostupných špíny pomocí kartáče nebo nůž. Poté, co tato látka dát do hrnce, přidáme pepř pepř, bobkový list a chloridu sodného. Na konci doby uvedeno vnitřnosti by měl dostat, opláchněte a cool.

vaření nádivka

Vaření může být válec s jakoukoli nádivkou. Rozhodli jsme se použít nejjednodušší a rychlý způsob. K tomu, třít tavených sýrů na struhadle, přidáme k nim drcené stroužky česneku, nasekaný kopr a petržel a sůl a pepř, voňavé koření a majonézu.

Proces tváření nádobí

Pro přípravu chlazené válcové vnitřnosti by řezem - tak, že se ve formě listu. Dále je nutné umístit na prkénko, mazání vnitřní náplně a zábal pevně. Po kterém se doporučuje jídlo, které mají být umístěny v igelit bag a udržuje se po dobu nejméně 6 hodin v chladničce.

Jak přinést ke stolu?

Po rozvinutí zmrzne, musí být odstraněn z chladničky, k uvolnění z obalu a opatrně rozřeže částí tloušťka do 1 cm, což je žádoucí pro smažení v rostlinném oleji z obou stran. Přítomný svačinu do svátečního stolu doporučuje na velké ploché desky lemované listy salátu nebo jiné zeleně. Dobrou chuť!