Víte, jak vařit knedlíky?

Video: pravý recept "manti"

Pokud přemýšlíte nad tím, co krmit svou rodinu nebo hosty, dobrým řešením je připravit knedlíky. To je jeden z nejoblíbenějších jídel uzbecký kuchyně, což ocení v mnoha zemích po celém světě. Tradičně se vaří v mantyshnitse, ale její nepřítomnost je používán jako parník, pánve nebo multivarku.

Ne každý ví, jak vařit knedlíky, takže dáváme několik receptů. Proces vaření tento pokrm je velmi jednoduchá a nevyžaduje mnoho času.

Jak vařit knedlíky?

Potřebné složky kilogram maso půl kilogramu mouky, libry cibule, pepře, asi 150 g ovčího tuku (náhražka ghee), krému (2 velké lžíce) a soli.

Příprava:

Začněme s těsta pro budoucnost knedlíky. K tomu, smíchejte kyselou smetanu s sklenici slané vody, postupným přidáváním mouky a hnětení těsta.

Pak budete muset připravit zálivky. Prostřednictvím mlýnek na maso otočit maso a cibuli a tuk z ocasu k vycpávání. Přidejte pepř a sůl, dobře promíchejte.

Video: Jak vařit těsto na Manta

Pak řez kus těsta, roll out ruce, a tak vzal podobu vleku a nakrájíme na kulatých plátky malé velikosti. Roll kusy v mouce, vyrovnejte je s váleček a středem výsledná kruglyasha Dejte trochu masa.

Nyní můžete tvarovat knedlíky. Víte, jak vařit knedlíky správné? Chcete-li to provést, takže je třeba stanovit kus těsta pokud jde o tvar připomínal obálku. V tomto případě je nádivka nahoře byla jen částečně uzavřen.

Pak výsledný manta třeba vyložit na příhradové mantyshnitsy, jejich uspořádání tak, aby se nedotýkaly. V tomto okamžiku, zapálili plynu a vody, dát na oheň. Pan by měl být naplněn do poloviny. Jakmile se voda vaří, je nutné, aby mříž na pánev a uzavřete těsně víkem. Po asi 45 minutách je pokrm je připraven.

Jak vařit Manti s dýní?

Video: Jak udělat knedlíky. Recept manty od Ivan!

Složení:

Na těsto - libru mouky, tři vejce, trochu soli lžíce, 80 g vody.

Na náplň - cibule, dýně, ghí (asi 100 g), polovina lžičky kmínu, stejné množství soli a pepře.

Příprava:

Když nůž znamená jemně snížit dýni na kostky a cibulí. Míchat a přidejte kmín, pepř a sůl. bílý olej Musí být umístěna na teplém místě tak, že se roztaví, a také přidat v budoucnu nádivkou.

Připravte těsta na knedlíky smícháním složek. S pomocí váleček válec se a nařeže na čtverce. Dejte náplně a upevnění protilehlé okraje těsta na knedlíky, připravených ve formě čtverce. Za to, že jsme dali do přípravy mantyshnitsu a asi 50 minut.

Video: Velmi chutné manty s dýní (celozrnný) video recept

Jak vařit manty v multivarka?

Složení:

Těsto - 450 g mouky, 150 ml mléka, polovina lžíce (čajová lžička) soli 2 vejce;

Vycpávky - brambory, cibule, dva za libru masa.

Příprava: Vložte ingredience na těsto do pekárny, zapněte režimu „těsta“ po dobu 15 minut. Jak se dostat do výroby výplní, které čistit brambory a cibuli a jemně nasekejte na malé čtverečky. Maso je také nakrájíme na kostičky, osolíme a promícháme vše. Poté se nádivka je hozen zpět do cedníku a počkat, až odtok přebytečné tekutiny.

Těsto dojezdu malou kruglyashi, které jsou rozloženy nádivku na ně a vyřezávat knedlíky. Vyplnit multivarku 5 multistakanov vody maže parníky šálek rostlinný olej a distribuovat rovnoměrně na plášti, načež se nastavená v multivarku. Volba programu"parní" a dejte na 40 minut. Po zněl Multivarki signál špachtle GAT plášť a uvnitř každého dát na malý kousek másla. Miska je připravena.

Video: Manty domů. Jak vařit knedlíky

Po seznámení se s receptem před vámi není pochyb o tom, jak vařit knedlíky. Bylo by touhu a produkty a lahodný pokrm určitě osloví hosty a členy domácnosti!