Slavný rybí heh - fast food salát recept

Video: Heh štika (heh Pike)

Korejská kuchyně je známá svými originálními pikantní pokrmy z ryb. Velmi oblíbená klasická ryby he, recept, které zahrnuje použití pouze čerstvé filety, řezané na kostičky a marinovaný po dobu několika hodin v octa enamelware pod víčkem těsně uzavřené. Nicméně, čerstvé ryby, je docela možné vyměnit ve zmrazeném stavu. Proto bych se rád podělil zajímavé recepty: Rychlé občerstvení ryby a saláty Heh z ní.

Jak Ryby heh?

Tento salát je slavnostní stůl, „letí“ jeden z prvních - a je vhodný jako svačina, a jako samostatný pokrm. Hlavními výhodami jsou považovány za rychlost a efektivitu.

Co je potřeba?

• Rybí filé (asi 300 až 400 g) - vhodné i Pollock, nemluvě o více ušlechtilých odrůd z ryb, a to jak námořní a říční. Hlavní podmínkou - pro ryby by neměly být kosti.
• Dva nebo tři střední mrkve.
• Cibule - dvě hlavy střední velikosti.
• Česnek - asi 5 hřebíček.
• Cukr - asi tři lžíce.
• Sůl - o pár lžic.
• Sojová omáčka - pár lžic.
• Ocet (9%), - dvě polévkové lžíce.
• Sharp paprika, mletého pepře, mletého koriandru - každý kořenící asi polévkovou lžíci (vedena chuti při přípravě ryb he, recept stále znamená, že salát by měl být ostrý).
• Parta z čerstvých bylinek (petržel, kopr).
• Rafinovaný rostlinný olej (asi 50 g).

Video: Heh maso - Natalia Kim

Ryby heh, salát recept a vaření technika

Video: Recepty korejské kuchyně. Heh rybí recept videa

etapy:

• příprava dušené ryby (Lze použít parník) po dobu asi 20-25 minut.
• Řezání: mrkve nakrájené na dlouhé pásy drtiče, pro Korejský mrkev. Nakrájíme cibuli a česnek.
• řezání ryby filé krychle (mohou kostky).
• Složené rybí kousky s mrkví, česnekem a cibulí.
• Přidáme koření, sůl, ocet a cukr. Stir být opatrní - pára ryby je velmi delikátní.
• Při vysoké teplotě v pánvi zahřejte rostlinný olej až do kouře.
• Ihned nalít horký olej do salátu a smíchejte všechny rychlé pohyby.

Tento pokrm se může stát favoritem vašich každodenních jídel. Obvykle se rodina má velkou radost z tohoto salátu, který má rybu he. Recept je jednoduchý a komponenty produktů, jsou snadno dostupné. Z tohoto důvodu bude snadné zvládnout.

Tato technologie, na kterém se ryby heh přípravy (recept je uvedeno výše), je také vhodný pro přípravu „masa Heh“, „kuřecí Heh.“ To vše závisí na vaší fantazii!

tradiční salát

Pokud nejste příliš zaneprázdněn, a mít čas připravit tento jednoduchý, ale velmi pěkné korejské salát.

Ryby heh - recept s okurkou

Čerstvé zmrazené ryby (1 kg filety z lososa, štikozubce, atd.) Nakrájené na proužky, nalijeme soli a 25% octa (asi 8 lžíce). V ledničce pod těsným víkem bude marinované ryby až do dalšího dne. V případě, že ryby zůstanou pod marinádě několik dní, bude to jen rozpustit v ústech a nezdá „nepromarinovanoy“, jak někteří fanoušci si často stěžují na tento salát.

V dopoledních hodinách vytlačit ryby a přenést do salátové mísy. Přidání pár vonný čerstvým okurky, nakrájené na proužky (může být na speciálním struhadle), který byl předem osolené a umožnil Šťáva (džus okurka Také je potřeba stisknout). Hot paprika dodá chuť na salát (dát na vaší chuti).

Mezitím, v malé kostičky snížit dvě cibule. Jeden okamžitě poslat na salát, a druhý na horké rostlinného oleje v pánvi pripuskayut. Vše spojit (můžete přidat trochu česneku), promíchá se a dát nějaký čas vařit. Před podáváním vypouštění kapaliny, tak jak je hlávkový salát nechal hodně šťávy.

Tento pokrm může být provedena v předstihu - to je ještě chutnější - a ujistěte se, že je na prvním místě „pryč“ tabulky.