S ním je nakládané ryby

Video: recept na marinované ryby na grilu. No full tuňák!

Není tajemstvím, že nálev může být naprosto jakákoliv ryba s oba čerstvý a slaná. Slané tedy doporučuje, aby máčet ve vodě a čerstvou - soli. pokud velké ryby velikostech, řez to tak v pořádku, marinované celku. Tak Ryby je konzervovaný sůl ocet výrobku, do kterého se přidávají různá koření, takže se stává pikantní vůni a kyselou chuť.

Marinda ryby jsou vařené, smažené a zima.

Vařené marinádě se obvykle připravuje na sledě, štiky a makrela. Takové rybí vyčistit, vykuchané, a po dobu několika hodin, solené nebo ve slaném nálevu a potom vaří po dobu deseti minut do marinády octa a soli, ochladí se a vlije se lití rajče. nakládané ryby To není uložen na dobu delší než tři dny v chladničce.

Video: Vánoční recept: GRAVILAKS (marinovaný losos)

Smažené marinády, se připraví takto: čistí a vykuchání ryby, osolené ve slané vodě po dobu dvou hodin, pak se obsushivayut válcované v mouce a smažené v rostlinném oleji. Smažené ryby se naplní roztokem octa s přídavkem koření a cukru, a udržet ne více než dva dny v chladničce.

Pohodě marináda je vhodná pro sledě. Za prvé, je vyčištěn a rozřezat, řezání bedra, nalijeme různé pikantní koření a zalijeme marinádou. Pro přípravu směsí použití marináda z mletého koření, které bude záviset na tom, jak vůně a chuť se Ryby. Koření je třeba vzít v množství 1% ​​hmotnostních ryb, které se vaří po dobu půl hodiny. Ready marinádu lze skladovat po dobu až jednoho měsíce v chladničce.

Video: Kouzelná lucerna. Ichthyander nebo man-ryby. Nová řada 31 - klasická literatura pro děti

Studená moření je nejběžnější způsob vaření ryb. Uvažujme podrobně, jak marinovat ryby touto metodou.

Ryby musí být vykuchané a vyříznout její bedra. Pro marinády vzal půllitr vinný ocet, sto gramů soli, dvě stě gramů cukru, dva střední cibule, chomáč kopru, deset pepře, několik bobkový list a lžíci vody a hořčicí.

Video: ceviche

Ve vroucí vodě, přidá cukr a sůl. Když se ochladí ve vodě, se přidá do octa, vody (na jeden litr) marinády, koření. Pour marinádou ryb v množství, které odpovídá hmotnosti ryb a necháme odležet po dobu tří dnů. Připravte rybí přechod do jiné mísy, zalijeme stejnou marinádou a dejte do chladu. V tomto případě je nakládané ryby mohou být skladovány po dobu až tří měsíců.

Velmi chutné získá marinovaný štiky. Aby byla připravena, je třeba vyčistit ryby, kuchání, odstranění kostí a hřeben, a nakrájíme na kousky. Cibule a česnek jsou vyčištěny a nakrájíme na kroužky. Dále je třeba si připravit marinádu. Jeden kilogram ryb vzít sedm lžíce octa, dvacet osm lžic vody, čtyři lžíce soli, lžíci rostlinného oleje. Ryba se umístí do nádoby, zalijeme cibuli, pepř, česnek, bobkový list a zalijeme marinádou. Marinovaný štiky během dne na chladném místě.

Často se používá k přípravě nálevů smažených ryb. Zvážit, jak připravit nakládané ryby (pečené recept Marináda).

Pro přípravu marinádu, které bylo přijato na stejné díly vody a octa v solance vařené různé kořeny. Když se marináda je v pohodě, namočte v něm po dobu čtyř hodin ryby. Potom se ryby válcované v mouce a smažené. Chcete-li připravit omáčku ve stejném tuku fritovací lžíce mouky, přidejte trochu marinády později, prolisovaný česnek a citronové šťávy. To vše by mělo vařit po dobu pěti minut, načež se výsledný omáčku nalévat ryby. Tato ryba může být uchovávány v chladu na poměrně dlouhou dobu.

Video: velká Bitcoin baterie BTC-fish! / (Bitcoin) Zdarma kryptoměna! / Kohoutek / Satoshi (Satoshi)

Způsoby přípravy marinády pro ryby v současné době existuje velké množství. V závislosti na použitém koření můžete získat celou řadu potravin - pro každého něco.