Vařit společně lahodné a chuťově džem ze švestek a jablek

Domácí - doslova nevyčerpatelné téma a diskutovat o to může být nekonečný. Zvlášť, když jde do zákusků, cukrovinek, další dobroty. Například způsob konzerv vaření a toho, jaké ovoce a bobule se připravuje.

Krása švestkového a jablečného Assorted

Džem ze švestek a jablek nejen velmi užitečné, ale také velmi chutné. Hladí sladkost jazyka v kombinaci s příjemnou kyselinkou a světle trpkost. Kytice z pocitů potěší nejen obvyklé sladké milence, ale i náročné gurmány. zejména v případě, Džem ze švestek a jablek se skládá ze sirupu a šťavnaté kousky ovoce, které jsou tak chutné taveniny na jazyku. Jasná barva evokuje vzpomínky na laskavý letního póru. Takový dezert bude ozdobou jakéhokoli čajového obřadu, s ním palačinky nebo sýrové koláče snědli doslova s ​​ránou, a to i velmi oblíbené děti krupice budou polykat bez námitek. Kromě toho, je-li džem ze švestek a jablek dost silná, bude sloužit jako vynikající náplň pro všechny druhy koláčů, croissanty a jiné pečení. Jak vidíte, naše dobře rozmanité ovoce ze všech stran! Případ zůstává pro malé: vzít a vaříme! A tam nemůže být užitečné by bylo naším článku. Koneckonců, existuje podrobný návod a původní objednávka, jak uvařit džem švestky a jablka.

Vůně skořice a dětství

Naše první recept je velmi jednoduchý. Připravovat dobroty budete potřebovat kilogram ovoce obou druhů, stejné množství cukru, 100 g vody a půl lžičky skořice. Jablka odstraňte semínka a nakrájíme na tenké plátky. U dřezu oddělit maso z kostí. A to bobule, snížit na polovinu a menší kousky. Snažte se rozdrtit, aby se vaše jam jablka se švestkami byl atraktivní, prodejný stav. A ne zčernalé jablka, tak dlouho, jak s nimi zacházet, položte plátky v osolené vodě. Kdy se vyrovnat s čištěním, připojte plody široké kotlině, třepe několikrát, takže jsou smíšené. Posypeme top se skořicí a cukrem část. Kryt mísy a necháme několik hodin, aby se ovocné šťávy. Po tom, nalít vodu a dejte pánev na oheň. Počkat, jablko jam s švestka vaří, bude držet v tomto stavu po dobu 10 minut, pak se zrušil po dobu 7 hodin. Opět platí, že postup opakujte, nesmíme zapomenout ani na obrobek důkladně promíchat pro rovnoměrné vytápění. Je lepší udělat dřevěnou špachtli. Po 4. varu po dobu 10 minut, se nalije do připravených jam sterilních bank a srolovat.

Jam „doma“: složky

Mimochodem, bereme na vědomí, že pokud máte potíže při výběru druhů ovoce, jablka jsou skvělé pro konzervování Paradise, Antonovka, anýz, Pepin, syřidlo, Simirenko. Švestka - Maďarský slavný, Mirabel, Slíva, Peach. Hlavní podmínkou - že tělo bylo docela těsný a nerozpadne a kosti se snadno odstranit. Džem z jablek a švestek na zimu doma a často dal švestka. Je však třeba připravit zvlášť, brousit přes síto nebo cedník na výběr semen. A pak přidat na jablka. Navrhované „domácí“ džem se připravuje z 1,5 kg jednoho druhu ovoce a 1 kg jiný - podle uvážení hostitelů. Cukr nutné do 2 kg.

Jam „doma“: vaření

jablka nasazený řez do poloviny 6-8 (a v případě malých plodů - polovina) a místo pro 5-7 minut ve vroucí vodě pro blanšírování, poté se ochladí. Stejně tak oloupané švestky - je možné ve stejné vodě. Neměla nalít ji - bude základem pro sirup. Vložte ovoce do kastrolu, ve kterém budou uvařené. Z 2,5 šálky vody a 1 kg cukrového sirupu značky (rozpustí ve vroucí vodě, vařit 5 minut, odstranění pěny, kmen) a zabránilo se vychladnout, nalít horkou ovoce. Inkubovat 4 hodiny, a pak dát na oheň a po převaření, dusíme dalších 7 minut. Nyní odstraňte uvíznutí kamen a nechá se louhovat 8 hodin pro druhý stupeň přípravy požadované více sirup - sklenici vody a dvou kilogramů cukru. Nalít kapalinu do jam a vaří se znovu po dobu nejméně 7 minut. Na 4. času vaření může přidat trochu vanilky a kryt! Zde je lahodný dezert a připraven.