Jak se připravit džem ze švestek a vlašské ořechy?

Džem ze švestek vlašské ořechy - opravdovou lahůdkou. Jeho vynikající chuť najednou povznášející a radostné léto připomíná jaro. Použití tohoto dezertu během rodinné oslavy či přátelské čaje.

Video: Jam ze švestek s ořechovou Canning

Jak uvařit džem ze švestek a vlašské ořechy

Potřebné ingredience:

• cukr - cca 1 kg;
• zralé švestky fialová - 1 kg;
• Filtrovaná voda - 400 ml;
• vlašské ořechy - vzít na počtu plodů.

Obsahuje výběr základních produktů

Džem ze švestek vlašské ořechy obzvláště chutné, pokud dezert, aby se celé ovoce vycpané místo kosti. Doporučuje se zakoupení produktu zralé fialovou barvu s poněkud drsným buničiny. Pokud si koupíte přezrálé švestky, budou velmi obtížné nacpat ořechy. S ohledem na uvedené složky, to je lepší koupit ve vyčištěné formě, neboť skořepina je velmi často setkáváme s hořkými nebo zkažených jadérky.

zpracovatelské výrobky

Předtím, než budete vařit uvíznutí švestek a vlašské ořechy, ovoce je třeba dobře umýt a pak se malý řez v nich a opatrně vyjměte kosti. Je nezbytné zajistit, aby výrobek byl bez červích děr. Následující třídění oloupané ořechy, položit je do cedníku a dobře promyje nejprve ve velmi horký, a pak ve studené vodě. Poté, jádro chcete rozdělit na 2 stejné části a umístit je do dřezu. V případě, že ovoce je příliš měkké jádro nevypadne během procesu vaření.

Video: Clivovoe jam s ořechy - recept videa z GermaCook

tepelné zpracování

Džem ze švestek s ořechy se připravuje na dlouhou dobu. Po tom všem, aby se lahodný dezert zejména, že je žádoucí, aby vařit etap. K tomu, plněné ovocem, musí být uveden do smaltované nádoby, přidejte je do cukru a nalít trochu filtrované vody. Za stálého míchání produkty je třeba přivést k varu, vařte 5-7 minut, pak vyjměte z tepla, přikryjte s novinami a ponechat v této poloze až do dalšího dne. Postup se s výhodou opakuje ještě dvakrát. Na třetí den povidla by vařit znovu po dobu 8 minut a poté se přesune do sterilizovaných sklenic a válet kryty. Poté, co že je třeba se otočit a odejít pod peřinu na další zaklepání. Po 24 hodinách se musí k zaseknutí do chladničky nebo dílčích polí sklep.

Video: Jam švestek a čokolády s arašídy. Přípravy na zimu

Jíst dezert okamžitě takový po výrobě se nedoporučuje. Koneckonců, švestky nasáklé sirupem až po 1-1,5 měsíce.

Je třeba poznamenat, že ne nutně dělat takový výrobek po dobu několika dní jako džem ze švestek "Orientation setkání" Ukazuje se, že ne méně chutné. Je však žádoucí, aby se velmi měkké a přezrálé ovoce. Musí být pečlivě promyty, aby se odstranily kosti a potom spojit s cukrem a pomalu přivede k varu (pravidelně míchání) a vaří se po dobu přesně 5 minut. tento svátek rychlý dezert může bezprostředně po přípravě, ale uloží v chladničce s výhodou ne více než 2 měsíce.