Plum ve vlastní šťávě: vaření recept

Video: Plum ve vlastní šťávě s ochranou cukru

Velmi vzácné recepty, jako například při přípravě pokrmů, a to i velmi jednoduché, pouze jednou složkou. V našem případě musíme jen švestky, protože to bude švestky ve vlastní šťávě. Tyto plody jsou velmi užitečné pro lidi, blahodárných účinků na všechny procesy v těle, zlepšuje fungování ledvin a střev, posiluje náš kardiovaskulární systém. Takže nyní dezert dat, která kromě dobrého vkusu a přináší další výhody. Výběr dřezu pro vaše recepty, zkuste se trochu nezralý, hustou ovoce, takže mohou v procesu vaření zachovat svůj původní tvar.

Vaření Plum ve vlastní šťávě, první recept

Budeme dělat chutné, voňavé plody obrobku bez přídavku vody. rychle a jednoduše. To znamená, že doba vaření je 35 minut. Musíme ovoce a cukr. Poměr z následujících: 150-200 gramů malý, polovina litrové nádoby a 250-300 gramů na litr. Údaje nejsou přesné, protože jsou závislé na kyselém odpadu. Vybíráme zdravé, zralé ovoce, a byl jim mytí, nakrájíme na poloviny, s odstraněny kosti. Hustě stanoven sekají do bank, dříve sterilizované, téměř až na vrchol. Střídající se s vrstvami cukru. Krycí sklenice sterilní víčky a sterilizovat za 15-25 minut. Pak okamžitě srolovat. Plum ve vlastní šťávě připraven. Někdy část cukr nerozpustí. Nebojte se, v procesu ukládání to všechno rozjede. Mimochodem, banky může být uložen prakticky kdekoliv, a to i v bytě. Mohou být přidány do palačinky, zmrzliny, jako chutnou náplň do koláčů.

Video: Prefabrikáty na zimu - Plum ve vlastní šťávě

Recept na klasický, známý povidly

Je třeba jeden kilogram Švestkové pyré 500-600 gramů cukru. Vařené sladká omáčka na mírném ohni, za stálého míchání chvíli. Děláme to tak, dokud se směs sníženy o jednu třetinu. Vaření může být v pánvi z hliníku nebo nerezové oceli nebo mědi pánve. Tip: lepší přidat do písku, když hmotnost je již téměř připraven. Jam je připraven, když kapka marmelády nerozpadla na studeném talířku. Horký se vlije do vyhřátých sterilizovaných sklenic okamžitě vrátit a poslal vychladnout. Existuje možnost, ve kterém banky několik dní vlevo pod gázu krytiny až do kůry. Ty jsou pak uzavřeny pergamen, ligovány a uložené v této formě. Byl to další verze zachování jak se provádí Plum ve vlastní šťávě. Tyto plody jsou zralé nebo přezrálé švestky sladké odrůdy, že je možné vařit sladké, chutné a voňavé uvíznutí zcela bez cukru.

Video: Turn ve vlastní šťávě recept

Druhý recept - cukr

Pro přípravu bude potřebovat pouze dvě složky: jeden kilogram švestek a 0,5 kg cukru. Takže, odvodnění ve vlastní šťávě s cukrem receptu. Se čistí ze semen produkovaných slévání a nalévání písek šíření v pánvi. Výsledná směs se udržuje v chladu po dobu 4-5 hodin. To se potom zahřívá k varu na mírném ohni a za stálého míchání, vařit pět až sedm minut. Snažte se vyhnout spálení. Plum směs, stále varu, zalijeme dobře ohřátém sklenice. Rolls obaly se obrací vzhůru nohama a nechat ji, dokud se úplně vychladne. Naše Plum ve vlastní šťávě připraven.

Video: švestka v sirupu

Třetí recept - cukr

Chcete-li získat takovou švestku ve vlastní šťávě, musíme jeden kilogram švestek. Je rovněž nutné přijmout jeden litr prořezávat šťávy. vaření konzervace: švestka ve vlastní šťávě, bez cukru receptu. Švestky, předem očištěné od kostí a do sterilizovaných lahví. Snažili jsme se, aby to tak pevně, jak je to možné. Přiveďte k varu šťávu a okamžitě upustit od své banky. Vezměte lakovaný kryt kovový, víko nádoby a nastavit v nádobě naplněné teplou vodou. hrát sterilizované sklenice při teplotě 100 stupňů. Kromě toho, doba závisí na objemu obalového: l - 15 minut, polovina litr - 10 minut. Potom banky srolovat standardně převrátit vzhůru nohama a nechat ve stavu před kompletní chlazení.

Video: Plum ve vlastní šťávě

Vaření uvíznutí ve vlastní šťávě z žlutých švestek

Tento pokrm se vaří 30-40 minut, a bude mít tři dny na dráteník. Ale výsledek předčí vaše očekávání. Každý plod bude uložen, není raspolzetsya v procesu vaření, a sirup je jasné. Budeme potřebovat: jeden kilogram žluté, ne zcela zralé plody, půl kila cukru a dva šálky vody. Takže vám předložit originál pokrm zvaný "žluté švestky ve vlastní šťávě", Recept: mytí ovoce v několika místech propíchněte, dát do hrnce, zalijeme sirup cukru s vodou, krycí tkanina přirozeně čisté a trvají na tom, den. Na druhý den sloučení sirup. Uvedení do varu znovu nalije do pánve s švestek a nechat další den. A třetí den vaříme déle, dokud vařené a hrnul se do sterilizovaných sklenic. Dobrou chuť!