Irský guláš: recept

Irský guláš - tradiční pokrm práva zaujímat dominantní postavení v národních kuchyní v zemi. Avšak ani irský nesouhlas, co recept potravin lze nazvat klasikou. V průběhu existuje široká škála výrobků na principu "zavazadla, co chcete", Ale jídlo stále dopadá velmi vydatné a chutné. Několik způsobů, jak vařit guláš v irštině budou popsány v tomto článku.

Jak uvařit guláš v Irsku?

Irský guláš gastronomickou atrakcí číslo 1 v ČR. K vidění je obtížné určit, první nebo druhý tento pokrm. Nicméně, dušená zelenina s masem vypadají velmi chutný. V Irsku, slavný guláš z párků "rozmazlit", Bacon a brambory. Rovněž uvítala přidání místního pokrmu tmavé pivo. Podle recenze ruských turistů, jedna porce dané potraviny můžete jíst tři dny předem. Jak vařit irský guláš doma? K tomu, fit širokou škálu potravin: celer, kmín, vavřínový list, fazole, squash, růžičková kapusta, lilek, cuketa, a tak dále. Z těch, popsaných v tomto článku, recepty si můžete vybrat nejvhodnější možnost.

Ragú ram čepel. přísady

Není třeba dát hodně úsilí, aby irský dušené. recept s fotografiemi vám pomůže nováček hospodyňka hlavní vaření. Pro něj, budeme potřebovat tyto ingredience:

• brambory - 10 ks;
• cibule - 3;
• česnek - 6 zuby;
• jehněčí čepel - 1,5 kg;
• petržel - 4 větvičky;
• rozmarýn - 1 výhonek;
• voda - 600 ml;
• mrkve - 4 ks;
• slunečnicový olej - 3 lžíce;
• ice - 3 kostky;
• sůl - podle chuti.

Video: Irish stew Irish Stew, Stobhach gaelach Stepping recept

Způsob přípravy

1. Za prvé, je třeba pečlivě umýt beránka, osušte a nakrájejte na větší kousky.
2. Tato směs byla zahřívána na pánvi rostlinného oleje a lehce smažit maso na něm. Každá strana musí být hnědá po dobu asi tří minut.
3. Nyní mrkev a brambory je třeba slupky a nakrájíme na velké plátky.
4. Po tom, s česnekem, odstranění slupky.
5. dále cibule je třeba vyčistit, umýt a nakrájíme polokroužků.
6. Pak na pánvi s masem chcete přidat rozmarýn, mrkev, česnek a cibuli a promícháme vše důkladně. Udržujte nádobu na ohni po dobu dalších pěti minut.
7. Nyní je třeba nalít vodu do hluboké pánvi a přivést tekutinu do varu.
8. Potom se pánev je nutno nalít horkou vodu, všechny smíšené znovu důkladně a zahřívá k varu pod silným teplotě až do varu.
9. Dále se přidá k výsledné hmotnosti brambor. Dále je třeba, aby sůl misky, období pepř a dusíme na mírném ohni asi dvě hodiny.
10. Pak na pánvi s ragú muset přidat led a lžíci, aby se odstranily vzestup tuku na povrch.
11. Nyní misky opět uvést do varu.

Irský guláš je připraven. Během vaření, voda může být nahrazena tmavé pivo. To dělá jen, že v Irsku. Místní obyvatelé tvrdí, že pivo dává guláše příjemné aroma a výraznou hořkost. Guláš irský sloužil u stolu horké, posypané jemně nakrájenou zeleninou.

Dušené se pečou v troubě. přísady

Jak bylo uvedeno výše, při výrobě tohoto pokrmu může popustit uzdu fantazii. Vyrábí se nejen na talíři, ale také v troubě. Předpokládá se, že tímto způsobem uvařené irský guláš má bohatší chuť. Vařit, budete potřebovat následující produkty:

Video: Příprava irský guláš. Chutné čtení.

• telecí (rameno, krku nebo prsu) - 800 g;
• Brambory (velké) - 4 hlízy;
• Mrkev - 2 ks;
• cibule - 2 ks;
• Česnek - 2 zuby;
• šalotka - 2 ks;
• zeleň (chuťový) - 1 svazek;
• Karafiát - 3 květenství;
• kuřecí vývar - 500 ml;
• pepř a sůl - podle chuti.

Způsob výroby

1. Chcete-li začít předehřát troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Nyní je potřeba snížit maso na kostičky asi čtyři centimetry na výšku.
3. Poté, co že je potřeba oloupat a krájená zelenina. Mrkev lze skartovat na tenké plátky, brambory - snížit na polovinu, cibulí a česnekem - rozdrtí na kašovitou stavu.
4. Dále, v hlubokém žáruvzdorné nádoby by měl smíchat všechny výrobky: šalotka, bylinky, maso, mrkev, cibule, hřebíček a brambory. Všichni by měli pepř a sůl a kombinovat s horkým kuřecím vývarem.
5. pot, pak je třeba pevně uzavřete víko a vložte do trouby po dobu dvou hodin.

Nyní víte, jak vytvořit skutečný irský guláš. Receptura přípravy je poměrně jednoduché. Výsledkem potěší každého v rodině příjemnou chuť a jedinečné aroma.

Irský guláš v multivarka. přísady

Tato varianta je vhodná pro přípravu pokrmů na slavnostní večeři. Rozpočet je těžké říkat, ale efekt stojí za to peníze a úsilí. Takže jsme se zavazují připravit neobvyklou dušené Iry. Recept na jídlo předpokládá existenci těchto složek:

• Brambory - 1 kg;
• cibule - 2 ks;
• mouky - 2 lžíce;
• Maso (hovězí nebo jehněčí) - 1 kilogram;
• sladká paprika - 1 ks;
• Guinness pivo - 250 ml (1 láhev);
• Česnek - 4 zuby;
• hnědý cukr - 1 lžička;
• slunečnicový olej;
• koření (rozmarýn, tymián, bobkový list listí pár);
• pepř a sůl - podle chuti.

Video: irský guláš

Způsob přípravy

1. Nejprve musíte zapnutí přístroje, nastavte jej do režimu "pečení" a nalít ji do misky s olejem.
2. mouka pak se vlije do ploché misky. Za to, že čistá a sušené maso musí být nakrájíme na větší kousky a role v mouce.
3. Dále musíte dát hovězí maso na spodní Multivarki. Maso musí být smažit na obou stranách dozlatova.
4. Nyní smažené hovězí maso může být odstraněn z misky a nalít více ropy do něj. Pak multivarku měli dát nakrájené cibule polokroužků a osmažte ho do průhledné.
5. Za to, že musí být maso se vrátil do šálku. Spolu s ním, je nutné přidat jemně nasekaný česnek, cukr, sůl a pepř. Nejlepší produkty by měly nalévat tmavé pivo.
6. Potom, jakmile se tekutina bublala, multivarku zapnout režim "kalení", Složky by mělo být to příprava na hodinu.
7. Dále je třeba si připravit zeleninu. Měly by být umyty, vyčištěny a řezat. Brambory se zkrátí na velké kostky, mrkev - tenké desky, a pepř - na širokých pásů.
8. při multivarka "sdělit" dokončení programu, je nutné položit zeleninu a bylinky vavřínový list, přidejte šálek vody a pečlivě promíchejte všechno. Přístroj musí být znovu instalován na režim "kalení" a irský guláš vařit po dobu dalších 40 minut.
9. Poté, stačí otevřít kryt a zkuste Multivarki pokud chybí v přípravě pokrmu soli. Potom guláš třeba držet režim půlhodinový "topení"Že to má dost času, aby plnilo, vytočit vůni a chuť.

Miska je připravena. Irský guláš, fotka, který je zveřejněn v tomto článku je použit ke stolu s čerstvými bylinkami.

Hovězí guláš. přísady

V mnoha ohledech přípravě irský guláš. Receptura, který bude popsán níže, zahrnuje dvojí misku kartu brambor. To má zajistit, že výrobek je správně vařit a se změnil na hustou omáčku.

Potřebné ingredience:

• Brambory - 1,5 kilogram;
• mrkve - 4 ks;
• Hovězí - 0,5 kg;
• cibule - 2 ks;
• pepř a sůl - podle chuti.

příprava

1. Za prvé, maso by měly být sníženy na kostky, hodí na pánvi s hustou dno a lehce potěr.
2. Nyní je potřeba přidat do hovězího cibule polookruhů a nahrubo nakrájenou mrkev. Tyto výrobky jsou pak nutné naplnit vodou tak, že kapalina je zcela pokryta jim.
3. Toto je následováno promytím a čištění brambor. Jedna polovina výrobku je třeba nasekat najemno a přidejte do nádoby se zeleninou a masem.
4. Potom guláš musí být uvedena do varu, odstranit teplo na minimum a dušené misce cca 45 minut.
5. Pak budete muset snížit zbývající brambory na větší kousky. Dále by mělo přidat do pánve s ostatními přísadami. Nyní Miska se udržovat oheň, dokud jsou brambory vařené úplně.

Stew Irský připraven! Ukazuje se, hustý, výživné a velmi vydatné. Dobrou chuť!