Delicious domácí: řepy boršč na zimu

Video: Náplň pro boršč na zimu. Borsch stává ještě chutnější

Kořenová zelenina (řepa a tuřín, mrkev a řepa), snažíme se zásobili na zimu v otevřené podobě a v požadovaném množství. Ale kromě surových dodávek lze konzervy, nakousnutá, zachovává všechny výhody pracovní úspory a velké hostesky v kuchyni. Je to o červené řepy.

Červená řepa marinovaná

Video: Velmi chutný dressing na boršč, který jíst salát místo řepy na zimu

nakládaná řepa Na boršč na zimu - to je možná nejvíce populární forma zachování užitečného kořen. Je pozoruhodné, že řepa může být uveden jako přílohu a jako aperitiv s masem, rybích pokrmů a dušenou zeleninou, a tak dále. D. Mnoho předpis výhodou je jednoduchost přípravy. Obrobku uložena dokonale: není třeba se obávat, že produkt bude zhoršovat. Jak sklizené řepy? V polévka (v zimním období), to Konzervované takto: kořeny čisté, dobře promyje a nakrájené na tenké proužky. Stanoven na březích. Nyní vyplňte připravit: na každý 1 litr vody pokračuje na 100 g ovocného octa (nejlépe - jablko, pro nedostatek druhé - hroznový), 25-30 g soli. Tak chutné a voňavé zapnuli řepy boršč na zimu, dal ve sklenicích na několik hrášek a voňavé pálivé papriky na řezu stroužku česneku, 2-3 stroužky pupenů. Chcete-li svačinu více pikantní, přidat další kajenský pepř na krajíci pálivou paprikou. Marináda by měla pokrývat přibližně zeleniny prst. Měkké banky sterilizovat takto: půllitrových - 10-12 minut, litr - 20 minut. Pak srolovat. Uloženy Takto připravený řepy boršč na zimu může být přímo v kuchyni, pod stůl nebo do skříně. Můžete si být jisti, že na prach sklenice samozřejmě nemají čas!

Řepa, nakládaná cibulka

Nabízíme další velmi užitečný produkt, polotovar, který, mimochodem, je vhodné v každém ročním období. toto oblékání pro boršč řepa. Jeho komponenty: červená řepa (tedy červená řepa), pravidelná cibule, koření. Marináda tankování užitečné pro okyselení prvních jídel, je velmi chutné! Takže čištění řepa a nakrájíme na tenké plátky, přidejte do skloviny pánev a zalijeme omáčkou. Pro to je potřeba pro každý 1 I vody, 100 g octa (ovoce), stejné množství medu (odrůda přírodní hodnoty dosud ne lepší, aniž by výrazným specifického zápachu), sůl (15 g), pepř, koriandr, a další koření (pro vaší chuti). Položte pánev na plyn, nechte vařit a dobře držet po dobu 3-5 minut. Nakrájejte cibulové kroužky. Uspořádat vrstvy horkých řepy a cibule a zalijeme marinádou varu. Zachovány pro červené řepy boršč pokračovat sterilizace: půllitrových sklenic - 15 minut litr - 20 minut. Srolovat kryt, otočte nádobu vzhůru nohama, přikryjeme a necháme na jeden den, jako je tento. Poté jej uložte na suchém a chladném místě.

Video: Řezané boršč na zimu - Barshchouka | Zachovalé Borsch ingredience pro zimní sezónu

Náplň topy řepy

Další chutné a pohodlné Barshchou tankování získaný z konzervy topy řepy. Může být použit jako přílohu nebo salát. Produkt si zachovává v podstatě všechny vitamíny obsažené v zelené barvě. Konzervované Složení: natí - 1 kg, česnek - polovina hlavy, kopr - větvičky nebo deštníky, rybíz listy, sladké a pálivé papriky. Sůl se spotřebuje 20-25 g Výrobek obrobku tak: vrcholy Burak dobré umýt, nakrájíme na poměrně velké. V připravené nádoby (hrnce, sudů) Dejte vrcholy, posunutím s nasekaný česnek, kopr a rybízu, pepře. Každá vrstva posypat solí. Horní kryt s čistým hadříkem a tlačit jho. Několik dní se může postavit desky v kuchyni. Potom uspořádat ji na chladném místě, jako byste udělali s kysaným zelím.

Video: Obvaz pro boršč na zimu, s řepy | irina Belaja

Chutné a úspěšné preparáty vy!