Marinování rajčata bez sterilizace: nejlepší recepty. Jak marinovat rajčata bez sterilizace?

Téměř každý na stole je produkt jako rajče. Je součástí salátů, prvních a druhých jídel, omáček a tak dále. Dnes, mnoho žen v domácnosti nepředstavují hody bez chutné a zdravé rajčata. To není překvapivé, protože použití tohoto produktu ukázalo vědou. Tak obsahuje glukózu, fruktózu, vitaminy, minerální soli a jiných těkavých prvků a látky, které inhibují rozvoj trombózy, mají protizánětlivý a antibakteriální účinek. Možná to je důvod, proč každá rodina má své vlastní recepty na této zeleniny, a také mnoho způsobů, jak je preforma v zimě, jako například moření rajčata bez sterilizace. Samozřejmě, člověk nekončí, protože tam je vždy touha zkusit něco nového. Dnes se podíváme na několik způsobů, jak zachovat rajčata bez sterilizace.

Marinované poloviny rajčat

přísadyRajčata, česnek a nové koření, sůl, cukr, ocet a rostlinný olej.

Pro marinádě: Tři a půl litru vody se půl šálku cukru, dvě lžíce soli, půl šálku octa.

Video: Canning Rajčata bez sterilizace !!! velmi chutné a FAST !!

příprava

před moření rajčata na zimu, musíte správně vybrat je. K tomu, fit masité rajče odrůd, dostatečně silný a neperespelye. Nejprve se promyjí, snížit na polovinu. Česnek vyčistit. V dolní části plechovek jsou umístěny na dvou stroužků česneku, pět hrášek nové koření, kácet dát rajčata, vše zalijeme vroucí vodou, přikryjeme pokličkou a nechte deset minut. Mezitím si připravíme marinádu. K tomu, všechny složky jsou smíšené, přiveďte k varu, a teprve potom přidejte ocet.

Po deseti minutách rajčat vyprázdnění plechovky s vodou a nalít je marináda se přidá na jednu lžíci rostlinného oleje na litr sklenice a válcem. Obaly, které jsou marinované rajčata (bez sterilizace vařené) a obrácených víky dolů ostuzhivayut.

Konzervy rajče bez sterilizace

Video: nakládaná rajčata 2 metoda bez sterilizace je velmi chutné NEMRZNOUCÍ a rajčata | MARINOVANÝ RAJČATA |

přísadyTři dvoulitrové plechovky tři kilogramy zralých rajčat, tři mrkve a cibule, devět listy vinné révy, třešeň listov- dvanáct dvanáct rybíz listy, jedna banda čerstvou petrželkou, stroužky česneku dvanáct a dvě bobkový list, černé dvanáct hrách a hrách osm voňavé pepř, sůl, čtyři lžíce a dvě stě padesát gramů octa, tři a půl litru vody.

příprava

Moření bez sterilizace rajčat vychází z toho, že voda se přivede do varu. Mrkev řez do desky, cibule - kroužky. Ve spodní části každé může šířit hroznu, třešní a rybízu listů, dal dva stroužky česneku, nasekané desek, cibule, mrkev, petržel a rajčat. Zalijeme vařící vodu přes banky a nechat po dobu dvaceti minut.

vaření marináda

Voda se přidává sůl a cukr, bobkový list, pepř, uvedena do varu a přidá ocet.

Video: Marinované rajčata bez sterilizace.

Marinovaná rajčata bez další sterilizace. Tak, v průběhu času se voda je odváděna ze sklenic a naplnit je horké solanky, válců a deka kryty hlasů dolů tak dlouho, dokud nevychladnou.

Konzervy, rajčatová s hroznovým vínem

přísady: Tomato, hrozen, křen listy, kopr, sůl a cukr, a pepř, ocet.

příprava

Před marinování rajčata bez sterilizace, mytí zeleniny, vinné révy a bylin. V dolní části čisté šíření plechovky kopr, křen listy, rajčata vrstvy, pak vrstvu hroznů a tak dále. Voda se vaří v hrnci, nalít ve sklenicích a nechte patnáct minut. V průběhu doby, voda odváděna ze sklenic na pánvi, přidá sůl, koření, octa, a přivést k varu. Nalijte horkou marinádou a válet rajčata. Tara převrátil a přikryl dekou, až dokud se neochladí. Nakládaná rajčata bez sterilizace připraven!

Rajčata a cibule na zimu

přísady: Rajčata, cibule, petržel, křen a rybíz listy, nové koření.

Pro marinádě: K jednomu litru vody se tři lžíce cukru, jednu čajovou lžičku soli a osmdesát gramů octa, lžíci rostlinného oleje.

příprava

před jak naložit rajčata V zimním období je nutné důkladně omyjte rajčata a nakrájíme na čtyři kusy, cibule - polokroužků. V připravených nádob ukládat křen listy a rybíz, koření, a pak posunout vrstvy rajčat a cibule, zalijeme vařící vodou a nechte patnáct minut pod zavřeným víkem. Mezitím si připravíme marinádu. K tomu, aby ve vodě všechny ingredience, zahřeje k varu a přidá na konec tohoto octa.

Voda je odváděna z rajčat a nalít marináda se přidá na lžíci rostlinného oleje a čisté válcové kryty, plechovky invertované a nechá se ochladit. Nakládaná rajčata bez sterilizace může být skladován po dlouhou dobu.

Rajčata s hořčicí v zimě

přísadyJeden litr jar rajčat, dva bobkový list, nové koření patnáct hrášek, jedna lžíce hořčice semen.

Pro marinádě: K jednomu litru vody trvat sto padesát gramů octa, soli a čtyřicet gramů a sedmdesát gramů cukru.

příprava

Marinování rajčata bez sterilizace začíná s tím, že čisté sklenice podle pepř, bobkový list, hořčičné semínko a vyprané rajčata. Je třeba poznamenat, že hořčice zvyšuje ostrost rajčatům, takže mohou jíst i děti. Tak daleko, tak připravte marinádu. K tomu, všechny složky se smíchají a vaří po dobu dvaceti minut. Potom se přidá do horké solanky a rajčata válec obráceného víčka a ochladí. Nedělejte si starosti s velkým množstvím octa, protože některé z nich zmizí za varu.

Marinování rajských jablíček (recepty bez sterilizace), aby bylo možné získat produkt, který jde dobře s pečenými bramborami, masa, obilovin a tak dále.

Nakládané zelená rajčata

přísady: Nezralé rajčata podlouhlé listy a křen rybíz, cibule, papriky „Spark“.

Pro marinádě: Do jednoho litru vody trvat sto padesát gramů octa, padesát gramů soli, osmdesát gramů cukru, deset růže deset hrách černé a nové koření, bobkový list pět.

příprava

Marinování rajčata bez sterilizace začíná s tím, že rajčata dobře vybledlé. Ve spodní části každé může dát listy černého rybízu a křen, rajčata, velké kusy cibule, jedna feferonky. Odděleně vařit vodu do marinády, přidat všechny z výše uvedených složek a vaří se po dobu patnácti minut. Potom se horká solanka se nalije rajčata, utěsněné nádrže a byla ponechána, aby se v chladu. Tyto rajčata přiváděn do hlavních jídel, řezání je do několika částí, cibulové kroužky a pokropí zavlažování rostlinný olej.

Video: Rajčata bez sterilizace na zimu je velmi jednoduché a chutné recept (Nakládané rajčata)

Tak, rajčatové recepty na zimu moc. Co si vybrat pro sebe, každý rozhodne sám za sebe. V každém případě, marinované rajčata jsou získány chutné a chutný.