Jak uvařit džem hrušek s banány

Velmi často při přípravě džemů, některé hospodyňky a kuchaři mix různých druhů ovoce, aby si zcela novou příchuť a dát misky koření. Obvykle je v tomto případě pouze ovoce, které jsou jedna a ta samá geografický původ. Nicméně, s kombinací přirozených a exotických plodů byly získány skutečné kulinářské mistrovská díla hodné uznání v haute cuisine. Právě na tomto principu je založena i jam hrušky s banány.

Video: Jam hrušek na zimu na jednoduchý recept, [jak dělat]

možnosti vaření

Existuje několik druhů tohoto pokrmu. Někteří kuchaři dávají přednost vaření hruška plátky na banánové sirupu, jiní se snaží dělat to opačně, když v obou případech dostaneme docela dobrý džem. Recepty s fotografiemi často nabízejí, aby výrobky bezpečné a zároveň vystavit je na minimální zpracování teploty. Nicméně, toto provedení zahrnuje přípravu přeměny všech složek v homogenním pyré, které budou obsahovat malé množství cukru.

Složení:

- Banány - 1 kg;

- hrušky - 1 kg;

- cukr - 0,5 kg.

Výběr a příprava výrobků

toto jam hruška banány nyní malé děti a může být ve skutečnosti použita k doplnění kojenecké výživy. Proto je výběr potravin by se mělo zacházet s velkou zodpovědnost. Neměly by být shnilé, poškozené nebo nezralé.

Všechny výrobky před vařením je třeba důkladně opláchnout. Aby bylo možné rychle uschne ovoce, můžete použít papírový ručník.

vaření

Jam hrušky s banány měly požadované konzistence, všechny produkty musí být důkladně drtit. To je nejlepší používat tento struhadlo. Mělo by však být odstraněny před něj banánové slupce, a hrušky oloupeme a odstraňte semínka z ní.

Produkty se potom umístí do nádoby a vaří na mírném ohni po dobu asi 10 minut, za přídavku malého množství vody (100 ml). Výsledná směs se pak nechá projít sítem, aby se co nejblíže k požadované konzistence. Dále, v misce přidáme cukr a nadále vařit na mírném ohni za stálého míchání. To je důvod, proč jam hrušky s banány se nejlépe provádí v domácí pekárna, kde je tento proces automatizovaný.

Připravit jídlo pro asi dvacet minut, protože to je to, jak to zůstane vitamíny a získání dobrého uvíznutí na zimu. Některé recepty doporučujeme hospodyňky rozšířit, ale pak ztratí svou přirozenou chuť ovoce a jejich výživové hodnoty.

vyhrnout

Jakmile je pokrm odstraněn z tepla, je třeba balit od dříve sterilizovaných sklenic a víček blízké těsný. Potom obraťte nádobu a dejte na teplé místo, co se vztahuje s ručníkem. Protože chladicí proces proběhne v pravidelných intervalech, jak je požadováno pro konzervování. Kdy banky stát při pokojové teplotě, mohou být umístěny na tmavém a chladném místě pro dlouhodobé skladování. Nicméně, to není nezbytné k zachování jeho delší než jeden rok, jinak chuť se změní k horšímu.