Náplně do válců

Video: Rolls

Japonsko bylo vždy zemí, příběh pro nás, země-sen. To pro většinu z nich už zůstane. Ale kus tohoto příběhu se stala pro nás k dispozici v poště. Řeč je o japonské kuchyně na první pohled velmi jednoduché, ale ve skutečnosti je prostě kouzelný. Odborníci považují za nejzdravější jídlo na světě. To je způsobeno tím, že Japonci milují ryby a mořské plody (bez ohledu na způsob přípravy) a rýže je vždy přítomen u svého pracovního stolu. Nehledě na skutečnost, že tyto složky jsou dokonale v kombinaci s každým jiným, mořské plody bohaté na jód, a jsou používány v mnoha pokrmů (náplně pro rohlíky, sushi). Postava, nebo spíše B vitaminy v něm obsažené, chránit naše vlasy, nehty, pokožku před vlivy prostředí, přeměnit živiny na energii. Mimochodem, rýže se používá v mnoha kuchyních a jiných zemí: K pilaf, jako náplň plněné zelím, dolma ...

Ale jen v zemi vycházejícího slunce rýže, jak je uvedeno Japonské přísloví, Vždy cesta (Měsíc v noci a vařená rýže jsou vždy cesta). S tím, co právě nepřipravil tuto užitečnou bylinu japonský: fazole, hrách, zelenina, kaštany, různé koření a bylinky. A samozřejmě, zvláštní pozornost je věnována kombinace rýže a ryb. To je v této kombinaci je postaven všichni vaří oblíbené sushi, ale náplň válců. Nejpopulárnější na Příprava válců používá solené losos, tuňák a jemnou akné.

Když už mluvíme o druhé, nemluvě o tom, že Polynenasycené mastné kyseliny a proteiny obsažené v masném úhoře ve velkém množství, představují vážnou překážku pro aterosklerózy, kardiovaskulárních chorob a onemocnění nervového systému. Salmon je v kombinaci s rýží se často používá jako náplň tartlets s rybami.

Video: Náplň pro domácí suši

Ale vrací do oblíbených jídel japonské kuchyně, neměli bychom zapomínat na wasabi. Toto koření je vyrobena ze stejného jména kořenů, má světlou neobvyklou chuť a vůni. Jeho hlavní hodnota - v jeho dezinfekční vlastnosti. A stejně jako v náplní pro rolích Japonec často kladou syrové mořské ryby, je tato vlastnost hraje hlavní roli. Velmi často se stává, pro přípravu sushi a rohlíky japonští kuchaři používají měkké sýry, které dávají delikátní chuť, dokonale v kombinaci s rýží a rybami. Ale přidání do wasabi a sojovou omáčkou, dostanete misku s jedinečnou chuť a aroma úžasné.

Kromě výše, předat svěžest poznámky oblíbenou chuť japonské použití jako náplň do rolí nebo čerstvé avokádo okurka. s okurkou je vše jasné, ale avokádo je obzvláště pozoruhodné. Jaký druh ovoce je? Báječné tropické ovoce, známý jako náhražka masa. Mononenasycené mastné kyseliny, které se nacházejí ve velkém množství v avokádo, podporují kardiovaskulární systém, protože mají schopnost snižovat "špatný" Cholesterol je hlavním zdrojem všech potíží pro jader. O půl avokádo jedl na denní bázi, který je schopen pracovat zázrak za měsíc - cholesterolu výrazně snížena.

Video: Roll s lososem a japonská omeleta (suši)

A samozřejmě, nemluvě o semínka, které jsou používány v japonské kuchyni často. Je to semínko sezam. Tento silný přírodní antioxidant bohaté na vitamíny A, B, C, E, hořčík, vápník, fosfor a zinek. Sezamová semínka ušetří z nachlazení a chřipce, usnadňuje dýchání v případě zhoršení astmatu. Nyní, s vědomím těchto produktů, které se používají k přípravě Japonce národní jídla, je bezpředmětná otázka, proč se v žebříčku průměrné délky života Japonci zaujímají čestné čtvrté místo a proto je mnohem méně pravděpodobné, že dostat rakovinu. Tajemství spočívá v jeho ohromující a magické kuchyně dobyl svět.