Japonská kuchyně. Kalorií rohlíky a suši

příběh Japonské potraviny sahá několik století. Dokonce i ve starověku, Japonci byli schopni kombinovat různé druhy výrobků v době, kdy první lidé jinde prostě pečené na ohni a jedli. Japonci nemohli chlubit velkým množstvím potravy, a tak se naučil vařit z toho, co bylo po ruce, a tak úspěšný v tom, že moderní japonské kuchyně je považována za nejvíce vyvážené a zdravé ve světě. Ve stejné době, modernita tento úsek nezměnil své.

Kalorie sushi a rohlíky také tyto úžasné pokrmy obzvláště populární. Výborná kombinace rýže, čerstvá zelenina, ryby (i čerstvé) a řas přispívá k jejich zvláštní pikantnost.

Příznivci těchto důsledně chutných pokrmů bude užitečné naučit se kalorický obsah válců, které přicházejí v různých typů. Například, rohlíky „Kalifornie“ obsahují značné množství kalorií v důsledku tvořící část složek (role 1-59 kcal).

A přece, co je kalorická válec? Hlavní složkou téměř všechny druhy válec je rýže, v rámci které obsahují značné množství vláken, železa, bílkovin, sacharidů a nezbytné pro lidské tělo takové vitaminu B. Na rozdíl od sushi kalorický nabízena i nori řasy, ve kterém jsou zabalené. Tento typ zařízení se používá v Asii po celá staletí, obohacují tělo s jódem a vitamin B12, vápník a železo.

Nízkokalorické válce - je výsledkem skutečnosti, že při jejich přípravě, hraje důležitou roli ryby, které nejen zabraňuje tvorbě cholesterolu, ale také obohacuje tělu prospěšných kyselinami.

Přesněji určit počet kalorií v roli, nezbytné pro výpočet této částky v kterékoli části složky potravin a jejích hmotnostní podíl vařené válec. Faktem je, že tento proces vyžaduje určitý čas, takže jsme dát nějaké typy válce a obsah kalorií.

100 gramů válců (kcal):

• Vezměte ředkve - 99
• Kani Hinata - 124
• Kaguvase - 171
• Tamago maki - 145
• Unagi Kani - 277
• Unaghi uramaki - 152
• Supaysu tempura - 160
• Chidori - 163
• Philadelphia - 142
• Manatsubi - 99
• Okinawa - 139

Naučte se určit množství kalorií rolích, můžete si objednat požadovaný tvar v japonské restauraci bez problémů. Nezapomeňte, že původně stanovený hmotnostní podíl roli v nabídce, která umožňuje vypočítat správné množství.

Video: Sushi škodlivé?

Sushi je také populární japonské pokrmy. Tento pokrm je věřil, že Japonci sami, by měly potěší všechny smysly, a to bez výjimky. Sushi nabízí jako první chod nebo předposlední které jíst ručně nebo pomocí tyče. Kuličky ponořeny do speciálně připravené směsi, která sestává z wasabi a sojové omáčky, a teprve potom odeslán do cílového - v ústech.

Sushi obsah kalorií závisí také na komponenty uvnitř nich. Všechny druhy sushi mají různou kalorickou hodnotu, což následně ovlivňuje kalorií jídla. Představujeme některé z nejpopulárnějších druhy sushi a počet kalorií, které obsahují.

100 g půdy (kcal):

Dragon (468) - úhoř (uzené), sýr (krém) a avokádo.

Roru ráj (296) - sýr (smetana), avokádo a losos.

Geisha roru (302) - mušle, sýr (krém), Tobiko a avokádo. Zabalené v omelety.

Tajga roru (394) - smažený losos, avokádo a úhoř (uzené).

Unai (175) -ugor (uzené).

Video: Yellow - Green válet. Jak udělat sushi. Japonská kuchyně I lahodný u nás

Chef tokusen (283) - úhoř, tofu, okurka, míchaná vajíčka.

Syake (164) - losos.

Yamay tidzu roru (273) - sýrem a čerstvou zeleninou.

Soudě podle počtu kalorií v zemi, obnovit nemá naději na úspěch. Ale pokud jste opatrní střežit svůj tvar, neobjednávejte sushi, mezi něž patří kalorií tuku losos a úhoř, zejména uzené.

Skončím, chtěl bych říci, že sushi a rohlíky - užitečné a výživné potraviny, které udržují v dobré kondici, udržovat naše zdraví. Koneckonců, ne nadarmo je Japonsko vede v počtu lidí, kteří žili století. Takže jíst tyto nádherné nádobí a vše, co dobře!