Pohanka s houbami - univerzální jídlo

Video: Pohanka s houbami

Pohanka s houbami - tento všestranný pokrm mohou být podávány na snídani či večeři. Kromě toho, je to skvělý příkrm, který je ideální pro všechny masitých pokrmů.

Video: shangi s pohankou a houbami (půstu)

Cook Pohanka s houbami misky mohou být různé. Zde je jeden z nejjednodušších možností. Na šálek instantní pohankové-nebroušené nutnost vzít 400 gramů čerstvých nebo čerstvé zmrazené houby a tři žárovky.

Vaření kaše nejlepší shodu v hrnci s tlustým dnem, například, na pánvi nebo utyatnitsu použít Kazankov. Nalijte na dno nádoby trochu rostlinného oleje a osmahneme ji jemně nakrájenou cibuli, nezapomeňte míchat. Když cibule je téměř připraven, přidejte houby, nakrájíme na malé kousky, a nadále smažit. Držíme naše jídlo na ohni, dokud se šťáva, který se izoluje z houby se odpaří. Nyní je čas usnout v kotli pohanky, která musí být pre-opláchněte a osušte. Vyplnit v našich jídel, dva šálky vroucí osolené vody, zploštit pohankovou kaši a nadále držet na vysokou teplotu. Jakmile se voda z povrchu, pokrýt víko nádobí, topení pro snížení slabé a tomim kaši do práce, potom se vše míchá.

Pohanka s houbami, a mohou být připraveny za použití suché nebo konzervované houby. Další varianta tohoto pokrmu - učinit naplnění cibulí a houbami (v případě potřeby můžete přidat zakysanou smetanou nebo majonézou) a smícháme s hotového drobivou pohanky.

Musím říci, že toto jídlo je pohanka s houbami mohou být doplňkem nebo hlavní jídlo na svátečního stolu během Lenta. Zvláště v případě, vařit v porce květináčích.

Takže připravit misku s pohankou houby v květináči, potřebujeme šálek pohanky, 250 gramů hub (čerstvých nebo čerstvé zmrazené, v případě sušené houby trvá přibližně 50 gramů), jeden nebo dva cibule, trochu oleje, soli a koření.

Houby jsou nejlepší používat les, ale můžete samozřejmě dělat i houby. Houby vařit a nakrájíme na poměrně velké kusy. Při použití sušené houby, měly by být namočen před varem. Cibule rozsekat co nejjemněji. Smažené v rostlinném oleji cibule a hub a tato směs se spojí s promyté surové pohanky. Roztok se promíchá a rozložit hmotnost dávkové hrnce (i když takový nepořádek a mohou být připraveny ve velkém hrnec jíl).

Video: Měkké zelí s pohankou a houbami. Irina Kuzmina

Nyní připravit na nalévání kapaliny. Nejlepší ze všeho je, pokud máte přirozený houbová polévka, který zůstal po vaření houby. Ale pokud takový fond není možné, aby zeleninový vývar nebo jen osolené vařící vody. Plnicí kapalina v květináčích tak, že je zvýšena nad vrstvou obilovin přibližně dva prsty. Krycí hrnce s víky a odesílat je do horké trouby. Vaření kaše při 220 stupních po dobu 15 minut. Pak snižte teplotu na 160 stupňů a vařte dalších 40 minut. Ready-made pohankové kaše sloužil u stolu, posypané bylinkami. Pokud chcete vařit velice slavnostní možnost, hrnce místo čepice může být pokryta „čepičkou“ vyrobené z kynutého těsta.

Pohankové kaše s houbami Může být připraven s pomocí moderních kuchyňských spotřebičů, například Multivarki. Pokud je zařízení vybaveno misku 4,5-litrový, trvat 3 Jiggers pohanka, 6 Jiggers voda nebo půda, 4 malé cibule, houby 350-400 gramů, lžička soli (lépe určit jeho množství na chuť) a 6 lžíce rostlinného oleje.

Chop cibuli jemně, houby poměrně velké plátky. Nalijte do mísy Multivarki oleje, dal cibuli a zapněte přístroj v režimu „na pečení“, nastavení času 40 minut. Čas od času, otevřete víko a míchejte cibuli pomocí silikonové špachtlí nebo lžící z Multivarki. Za 20 minut po začátku smažení cibule přidáme houby. Zamíchejte a nechte hnědé produkty až do konce režimu realizace, to znamená, že po dobu dalších 20 minut.

Nyní přidejte do misky promývá pohanku, zalijeme slanou vodu, zavřete víko a zapnutí režimu „pohanka“. Jakmile je časovač zvuky, naše pohanky se houby v multivarka ready. Můžete položit ho na talíř a volat každý ke stolu.