Odpolední sprchy nebo smetanová česnekem
Kuchaři říkají v omáčkách je soul potravy. Ve skutečnosti je řada produktů používaných v kuchyních po celém světě, není tak skvělé metody pro jejich zpracování - ještě méně. Proto omáčky dát každé kuchyni punc výjimečnosti. Orientální kuchyně není představit bez sojové omáčky, European - bez majonézy, Američané nemohou žít bez kečupu.
Video: univerzální krémovou česnekovou omáčkou, velmi rychlý a chutný recept
Omáčka je vonný obvaz, které mají být přidány do hotového jídla, nebo v průběhu zpracování. V souhrnu lze konstatovat, obvaz zahrnuje podklad, zahušťovadlo a různé koření a přísady.
Uznávané lídry v kulinářské umění a Francouzi byli ponecháni. Věděli, že hodně o a omáčky: historie byla vynalezena více než tři tisíce různých receptů. Majonéza, bešamel (Bílá omáčka) tatarský - všechny tyto přísady jsou dobře známe. Ale dnes budeme hovořit o tom, co krémovou česnekovou omáčkou. snadno a rychle ho připravuje také komplexní produkty nevyžaduje a získat velkou chuť a je vhodný pro mnoho pokrmů.
Krémová česnekem, první recept
Pro přípravu tekuté koření, potřebujeme: lžíci rostlinného oleje, 200 ml smetany, 4 stroužků česneku, lžíci terénu mandle, lžička citronové šťávy, sůl, pepř, oregano, petrželku podle chuti.
Česnek řez do desky a smažit ve máslo dozlatova, zalijeme smetanou, přidáme mandle a necháme minut při 5. Pak přidáme pepř, oregano a citrónovou šťávu. V konečném krémové česnekem zalijeme jemně nasekané zelené. Takové variace omáčky se nejlépe hodí na pastu.
Chcete-li něco změnit chuť koření, můžete experimentovat s kořením. Například, když místo oregano přidejte bazalku a koriandr, poté Krémová česnekem Bude také v souladu s pokrmy z ryb a mořských plodů. Maso, drůbež, saláty, zelenina nekazí, jsou-li přidat omáčku. Může být podávána v samostatné misce na hotových jídel a přidat během vaření. V prvním případě to bude možné vyzkoušet na kousky s omáčkou a bez porovnávání chuti, druhý - všechny ingredience mít čas, aby důkladně vsáknout chuť a vůni sobě, což učiní hotový pokrm sytější.
Video: Fettuccine - těstoviny se smetanou - česnekovou omáčkou. Recept americká kuchyně
Pokud používáte krém a česnekovou omáčkou, ujistěte se, mějte na paměti, že chuť může někdo nelíbí. Z tohoto důvodu není nutné vyplnit všechny paraboly je lepší jej podat v samostatné misce. Být v chladu omáčka může být až jeden týden.
Jeden z nekonečných variací na krémových omáček stal krémová kaviár omáčka. Tento vynikající, pochoutka koření bude dobře v harmonii s pokrmy z ryb, jako je losos nebo pstruh, a mořské plody. To může být oblékání do druhé misky: rýže nebo těstoviny.
Krémová kaviár omáčka druhý recept
Pro přípravu potřebujeme 300 mililitrů smetany, citron-patro, lžíci mouky, 2 lžíce kaviár lžíce lžíce másla, muškátový oříšek, sůl a pepř - podle chuti.
Video: česnekovou omáčkou kotlety z Ilji Lazerson / Oběd celibát
S očistit citronovou kůru a vymačkejte šťávu. V hrnci na másle orestujeme trochu mouky, zamíchat, tenký proud nalijte krém, přidáme citronovou šťávu a kůru a nasekané dohromady a vaříme do varu po dobu 2 minut po. V konečném krém-kaviáru omáčkou přidat strouhaný muškátový oříšek, sůl, pepř a vejce. Podávejte být horké. Kaviár této omáčky bude vyhovovat a červené a černé. Není zapotřebí hodně, ale to bude dávat koření vytříbený vzhled a chuť této pochoutky.
Používat při vaření různých omáček, dokonce nejčastěji, může nasytit obvyklou potravu s novými a zářivý chutí. Dopřejte si něco speciálního namísto obvyklých pokrmů a jídlo bude lépe chutnat.
- Jak se připravit majonézu doma.
- Rybí omáčky: recept
- Omáčka „bešamelové.“ recept
- Sýr, hořčice, smetana. Kuchařské recepty
- Jak vařit pikantní omáčka doma
- Omáčky na těstoviny mohou královský pokrm
- Omáčka za krevety
- Pasta na smetaně
- Kuře v rajčatové omáčce. Rychlá příprava chutných pokrmů
- Těstoviny smetana
- Omáčky na maso
- Omáčka pro rohlíky a suši - popis druhů, některé recepty
- Mléko omáčka - různé možnosti pro jeho přípravu
- Vepřové maso v sojové omáčky a další. Recepty na každý den, a svátečního stolu
- Křidélka v medovo-sojovou omáčkou. Jsme experimentovat s marinády
- Bílá rybí omáčka, těstoviny a pizza
- Bílá omáčka. příprava recept v ruštině
- Ořech omáčka chuki. recept
- Jak vyrobit majonézu bezmasých doma
- Recept na sýrovou omáčkou: klasický, univerzálnost a tolerance pro experimentování
- Sojová omáčka: přínos nebo újmu