Vepřová žebírka s bramborem - vonné mistrovská

Video: Vepřová žebra s brambory v troubě

Chutné a vydatné, jak jsme se snažili vyhnout se jim ve snaze o harmonii a fit postavu, vždy přitahují nás jako něco zakázaného, ​​takže čím více chutné a žádoucí. Ale to, co je dobré v přírodě s přáteli žebírka s brambory!

Video: Vepřová žebra s bramborami v díře

Vepřové maso - je jemné a chutné maso, který je základem mnoha tradičních pokrmů. Snadná a rychlá příprava, má relativně nízkou cenu, není problém ho koupit v obchodě. V mnoha zemích je lídrem v oblasti využívání frekvencí. Výjimku tvoří země, kde je náboženství (islám, judaismus) zakazuje maso z prasat. Ale například v Indii, jen jíst vepřové, protože kráva je posvátné zvíře. Maso je zdrojem bílkovin, která je nezbytná dodavatel aminokyseliny v těle, vitamínů a minerálů. Z tohoto důvodu je denní strava dospělého člověka by měl obsahovat alespoň 200 gramů masa.

Vepřové maso má kvalitní tenkou vrstvou tuku, nasládlé chuti a světle narůžovělý snížit maso. Kdy by se výběru žebra dávat pozor na ně bylo maso, po tom všem, připravujeme vepřová žebírka s bramborem místo sytá. Je výhodné zvolit hrudí, kde je maso měkké, šťavnaté a tuků pro současné, ale ne přes vrchol, a to šťavnatost masa. Řez na části. Žebra mohou dusit, vařit, péct a dělat grilování.

Video: Jak vařit vepřová žebírka s bramborem v troubě

Nejlépe se hodí pro rodinu jídlo, samozřejmě, vepřová žebírka, dušené s bramborami. Toto jídlo pro celou rodinu. Za tímto účelem, žebra omýt pod tekoucí vodou, v případě, že tloušťka tuku nad 0,5-0,7sm pak odříznout. Porcované kousky pepř, sůl, sodná jemně rozmělněný česnek a necháme vsáknout 20-30 minut při teplotě místnosti.

Dále na litinový pánev Dal řezu tuku a kape ji. Přidejte 2 lžíce medu a na mírném ohni osmažte žeber dozlatova. Pokud dáváte přednost více kořeněnou chuť, ne sladký množství medu může snížit, ale ne zcela vyloučit, že se dá pěkný chutný vzhled. Na koření žeber nalijte citrónovou šťávu a posunout do pánve. Pokud jste uzené žebra recepty což také není obtížné, tedy pro naše jídla, můžete je použít také. Ve stejné době, ušetříte i čas.

Video: 7. vepřová žebírka s bramborem. Vepřová žebra s bramborami

Cibulové kroužky řezané a smažené na pánvi dozlatova, šířit druhou vrstvu v pánvi. Mrkev Rošt se středními otvory a také smažit 5 minut. Rozšiřujeme třetí vrstvu. Očistěte brambory a nakrájíme na čtyři kusy (získat více řezů) a Fry 5 minut dozlatova na středním plameni. Dali jsme do kastrolu.

Pro jemnější chuť zvolit 2 jablko sladkokyselou nebo kyselé odrůdy (například Antonovka) a budeme řezat velké kostky po dobu 15 minut a poté se zalije uzavřením, přidejte je do žebírka brambory. Zředí nutnosti kostka (1 x půl litru vody), nebo se přírodní čerstvé živné půdy, vyplnit všechny vrstvy 1/3 a dusíme na mírném ohni 40-50 minut. Ujistěte se, že zakryjeme pokličkou. Je důležité správně vypočítat čas, takže čas od času podívat se do pánve a v rozporu s naším jídlem. Maso by se staly připraveni, ale nenechte si ujít okamžik, že to není odlepit od žeber kostí.

Podáváme vepřové kotlety s bramborami horké, dát je do hluboké porcelánové nádobí a potažena látkou. Pokud se náhle vpadl hosté, pak se přesunout do hliněné nádobě, vždy budete připojit kouzlo takové jednoduché jídlo jako vepřová žebírka s bramborem. S ním jede velkou většinu omáčky: kečup, hořčice, křen, sójovou omáčku a zázvor. Vzhledem k jejich rozmanitosti a různým kořením tóny, můžete měnit různé nuance chuti, dát nový jemnou příchuť.