Delicious vepřová žebírka

Pokrmy z vepřového masa Žebra mohou být předloženy k vám domů na večeři, oběd či hosty jako občerstvení na alkoholické nápoje a smažíme na grilu nebo postavit gril. Nabízíme několik způsobů, jak připravit.

Video: vepřová žebírka BBQ [Recepty Dobrou chuť]

Recepty od vepřová žebírka

Žebra - prsu horní část, ve které je svalová vrstva, malé množství tuku, a střední část žeber. Nejchutnější místo považováno mezižeberní maso. Je velmi jemný, měkký a doslova rozpouští v ústech.

Recept № 1: žebra s kořením

Tento recept obsahuje následující sadu produktů:

• žebírka - 2 kg;
• sojové omáčky a rostlinný olej - 4 Art. lžíce;
• 2 polévkové lžíce. lžíce medu a sezamový olej;
• čerstvý česnek - 2 hlavy;
• koriandru, kmínu, fenyklu, sůl a pepř (černá).

Příprava technologie

Pokrmy z vepřových žebírek připraven rychle. V tomto receptu, musíte nejprve smíchejte mleté ​​česnek s pepřem, solí a jiných koření, med, olej, a sojovou omáčkou. Žebra umístit do směsi a trochu promarinuyte. Pak smažit na rozpáleném oleji. Poté přidejte trochu vody a dusíme 25 minut na mírném hladinu tepla. Podáváme misku s nakládanou nebo čerstvé zeleniny.

nádobí vepřová žebírka: Recept s jablky

Správné produkty:

• masa z vepřových žebírek 1 kg;
• sůl, pepř;
• lžíce (jídelna), med;
• sklo vývar;
• Některé žárovky;
• kyselá jablka (nejlépe „Antonovka“ třída);
• šálek smetany.

Příprava technologie

Chop žeber na kousky. V pánvi ohřát lžíci oleje (při maximální teplo). Dát med. Jakmile se směs začne vařit, dát do její části žeber. Smažit na všech stranách. Měli byste vidět kůru. Získat první část a druhou znovu načíst. V pánvi po smažení tuk zůstane, je nutné smažit nakrájenou cibuli. Přeneste kotlety na pánvi nebo hrnci. Pour vývaru (rostlinné nebo maso). Umístěte nádobu na malém ohni a dusíme doměkka maso. Po půl hrnec hodinu, umístěte cibuli a jemně nasekané jablko. Přidejte sůl a pepř. Po 10 minutách se nalije krém. Odstraňte kryt a vyparte na velké úrovni požární přebytku kapaliny (omáčka by měla být silná). Nezapomeňte míchat, jinak to bude hořet. Používáte-li mléko, potom zahuštění za pár lžic mouky. Nádobí s vepřová žebírka, zvláště připravené pro tento recept, je nejlépe se zeleninovou oblohou. Dobrou chuť!

Video: Jak dělat velké vepřová žebírka, master class od kuchaře

Pokrmy z masa vepřová žebra k pivu strany

Správné produkty:

• žebírka hmotnosti o jeden kilogram;
• pár lžíce tekutý med;
• strouhaný zázvor;
• lžíce sladké papriky, chilli a soli.

Příprava technologie

Video: vepřová žebírka na grilu v Honey hořčice marinádě | Med-Mustard Prosklená vepřová žebra recept

Kotleta žebra, vložíme do mísy a přidáme koření. Míchejte, pak je potřete medem. Promarinuyte po dobu 6 hodin. Pak položte na plech, pomazán olejem. Odložil troubu a nastavit dvojitý gril (nebo maximální výkon). Maso Pečeme 20 minut na každé straně. Jakmile žebra červenat, získat a sloužit. Tento pokrm je ideální pro pivní párty, stejně jako pro běžnou večeři.