Jak vařit kukuřičné koláče a jiné výrobky z kukuřičné krupice

Video: polenta se sýrem recept - Rychlé, levné a chutné - polenta recept

Kukuřičné tortilly - jídlo původem z Mexika. Ale to je populární nejen tam, ale i v celé Latinské Americe. V této zemi takový tortilla - národní jídlo s názvem „tortilla“. Používá se jako tortilla chléb alternativní základ pro další pokrmy nebo jednoduše jako doplněk stravy. Mexičané také dát kousky kukuřičných placek v polévce - stejně jako to děláme s krutony. Mohou zabalit různé vycpávky. Kukuřice - velmi užitečné a výživné rostlin, takže koláče připravena na kukuřičné mouky, mají stejné vlastnosti. A přesto jsou velmi snadno ukládat: prostě zabalit do alobalu a dejte do lednice, pak ohřát mikrovlnná trouba nebo jen na pánvi pod pokličkou. V obchodech může být obtížné se dostat normální kukuřičná mouka, V tomto případě můžete použít ječmen: brousit ji na mlýnek na kávu co nejjemněji. Kukuřičné tortily mohou být vařené v mnoha ohledech. Některé z nich jsou uvedeny níže.

Video: Jak vařit kukuřice Tortillas

Tyto koláče vyrobené z kukuřičné mouky

Pro přípravu bude potřebovat 2 šálky kukuřičné mouky, 1 šálek mouky, 1 šálku vody, trochu soli, těsto kvásek (prášek do pečiva v případě po ruce nebyl, můžete použít soda, hašené citronová šťáva) - 1 lžička.

Posypat s kukuřičné mouky a pšenice prášek do pečiva, a pak mix všeho. Postupným přidáváním vody, hněte těsto na konsistenci, že nebude držet ruce. Oddělil se od těsta není příliš velké a ne příliš malé kousky a pak je vrátit do tortilly. Proto je nutné, aby se ujistil, že tloušťka valivých tortilly byly co nejrovnoměrnější.

Suchá pánev na oheň, aby se zahřál. Nelze použít tuto pánev s teflonovou vrstvou - se začne produkovat škodlivé látky v lidském těle, je-li dlouhý čas jej zahřát bez jídla. Po zahřátí pánev bez teflonu položit první koláč a zahřát asi minutu na jedné straně, a pak stejný - na druhé straně. Pak stejně jako je třeba udělat na každé tortilly. Při pečení na nich mohou objevit drobné puchýřky - nebojte se, to je normální. To je vše, tortilly jsou připraveny. Mohou být použity v obou teplé a studené. Dobrou chuť!

Video: kukuřice Cookies. Velmi chutné!

Tortily z kukuřičné krupice

Původní název tohoto pokrmu - mchadi. Připravujeme to takhle: kukuřičná krupice promyje, solené, a pak se postupně nalije do vody. Proto je třeba, aby hníst těsto elastické. Trochu tajemství: je třeba smíchat s dostatkem teplé vody, který bude fungovat pouze rukama. Z výsledné těsto je nutné oslňovat malé úhledné kukuřičné tortilly, připomínající masové kuličky. Tloušťka nesmí být větší než 1 centimetr. Pak smažit na másle na pánvi s tlustým dnem. Sloužit mchadi by měl být okamžitě horké s máslem nebo sýrem.

Video: Palačinky vyrobené z kukuřice muki.Ochen jednoduchý recept (Obdržíte 100%)

Palačinky z kukuřičné krupice

Složení: 250 g kukuřičná krupice, 1 vejce, chuť cukru a rozinky meruněk, špetka soli, 1 šálek mléka, trochu (cca 2 polévkové lžíce), kukuřičná krupice pro chov, máslo na smažení.

Video: Palačinky z kukuřičné mouky

Z kukuřičné krupice s mlékem vaří hustou kaši, osladit nebo sůl je podle vašich představ. Pak v této šlamastyky rozbít vejce a přidáme rozinky se sušenými meruňkami. Vše dobře promícháme. Začíná největší odpovědnost - Musí lžíci obalované v mouce palačinky. Je-li těsto jste se obrátil i tekuté, pak budou tak norovit rozpadne hned v rukou. Obalované lívance dát na pánvi vymazaný s máslem a smažit dozlatova na střední teplotě. Přijal malé kukuřičné tortilly může být použit jako chutný a výživný dezert.