Ryby pod kožichu: předpis classic

Video: Salát Recept "Sledě pod kožich" - klasický recept.

K dnešnímu dni, tam je tak mnoho různých salátů, a ještě větší množství variací. salát "ryby pod kožich" - není výjimkou. Chtěl bych také poznamenat, další bod týkající se tohoto salátu. Na rozdíl od mnoha jiných saláty, salát "ryby pod kožich", Recept, který je uveden níže, vitamín obohacené, protože obsahuje užitečné zeleniny: mrkev, řepa, cibule, brambory. No, v neposlední řadě je skutečnost, že alespoň část ze salátových kalorií a maximální chutí.

To znamená, "Ryba v kožichu"Recept.

Chcete-li tento salát, budeme potřebovat následující produkty:

1. mastných sledě (prostřední dva kusy);

2 vařené brambory (čtyři až pět středních kusů);

3. Vařená mrkev (dva nebo tři střední kusy);

4. Vařená řepa (dvě);

Video: Herring pod kožich klasického receptu na Nový rok, vánoční recepty

5. cibule, nakládaná kroužky (dvě);

6. vařené vejce - žloutek (dvě);

7. petržel - větvičky;

8. majonéza a sůl podle chuti.

Nyní přistoupíme k přípravě "Ryba v kožichu", Recept a prezentace částky vypočtené na dvě poloviny salátové mísy.

Herring - je hlavním a povinnou součástí salátu "Ryba v kožichu", Recept, které se mohou lišit od hostitelů. Ale sledi a také si koupit jinou kvalitu. Je to stojí za to koupit štíhlé, bez chuti ryby, a to salát ztratí kouzlo. Proto je volba sledě na vaření "kožichy" je třeba přistupovat odpovědně a vybrat si tuk, nejchutnější sledě!

Video: Herring pod kožich. Jednoduchý a chutný recept salata.Klassichesky recept.

Pro začátek - Vyčistěte a připravte zeleninu. Za prvé, musíme marinovat cibuli, aby jí jedinečnou chuť a aby měkčí. Za tímto účelem cibule se čistí, řez a namočené v octě za dvacet až třicet minut. Marinovat by mělo být před začátkem vyřezat sledi. Za druhé, v případě, že zelenina (brambory a mrkev), vařené "bunda", By měly být znovu promyty a vyčistit. A samozřejmě jsme vyčistit řepa. Ostřelovaly dát řepu odděleně od brambory a mrkev, a tak maloval ostatní zeleninu.

Dále čistí ryby, opláchněte studenou tekoucí vodou, razdelyvaem.Snimaem se její kůže, snížit ryby v polovině podélně a osvobodit ho od velkých kostí. Je možné, zvláště ne trpět, prostě přeskočit ryby vyčistit, po odstranění největších kostí přes mlýnek na maso. Ale tento druh jídla - pro amatéra. Koneckonců, skuteční znalci lovu "kožichy" zvyklí necítí ryby pasta, jmenovitě, kousky sledě. Tak jsme se snížit naši sledě na malé kousky a rozšířil na dně připravené salátové mísy.

Nad sleď ležel na naše předem připravené, už marinované cibulky. Nyní je první malá skvrna vrstva majonézy, a začít pracovat se zeleninou. První vrstva zeleniny po brambor cibule jít. V ideálním případě, "Ryba v kožichu"A recept, který používám vyžaduje brambory třel přes velký struhadle. Ale stačí jemně ji nasekejte najemno. Mazhem druhou, silnější vrstva majonézy. Další vrstva rostlinného brambor pole rub mrkve. To je také, jako brambory, můžete jemně nasekáme najemno. Opět rozmazání majonézu. Za třetí, poslední vrstvu zeleniny po mrkev - řepa. Nejlepší je rošt do ploché desky, poté vložen na vrchol mrkve a hladké. Opět platí, majonéza a poslední vrstvu.

Tady je náš salát je téměř připraven. Na závěr zbývá jen málo, aby ji zdobí. K tomu, vařený žloutek vařené jemně rozpadat na nás "Ryba v kožichu", Recept, jak vidíme, nenáročná a jednoduchá. Nakonec ozdobíme snítkou petržele naší salátu, rozdělením na menší větvičky.

Video: Herring pod kožich klasického receptu.

salát "Sledě pod kožich" ujistěte se, že dát do chladničky a nechte ji vsáknout po dobu alespoň deset hodin - dvanáct. Proto, než předpokládaný triumf salátu předem připraveny.

Doufám "Ryba v kožichu", Recept, který je popsán výše, se vám bude líbit. Každý dobrou chuť !!!