Jak uhasit zelí na pánvi. recepty

Video: Smažené zelí recept - Tasty - Yum !!!

Vaříme zelí se mohou lišit. Tímto způsobem se připraví pro boční nádobí, pro vyplnění pečiva, pro boršč, atd. Vezměme si několik jednoduchých receptů pro různé odrůdy této užitečné zeleniny.

Zelí „venkovském stylu“

Zde je jednoduchý příklad, jak uhasit zelí na pánvi, pokud se jedná o obyčejné zelí. Die nakrájíme na kousky. Správné množství jemně kotleta hole. Pánev nalít olej nebo tuk (sádlo, prase lepší) a nalít zeleniny. Fry trochu, potom se přidá voda (asi půl šálku), aby se malý oheň, přikryjeme pánev. Nechte jídlo se vaří po dobu asi 30 minut, ale nezapomeňte se dostat do cesty občas. před vstupem jak uhasit zelí na pánvi nebo dokud tento proces pokračuje odděleně smažit jeden velký žárovku nebo dvě střední hodnoty do zlatova (střih) půlkruhu.

Po uplynutí nastaveného času, přidáme zelí cibuli, dejte 2-3 lžíce polévkové lžíce rajčatového protlaku, sůl podle chuti. Nezapomeňte na voňavé pepř, bobkový list a dalším kořením. Nechal postavit na teplo po dobu 10-15 minut déle. Milovníci kořeněných jídel, můžete si dát na následující rady, jak uhasit zelí na pánvi: interpretovat několika (4-5) zubochkov česneku a umístit je do mísy před vyjmutím z tepla. Potom ještě pepř a nechal nastavit sami trochu před podáváním. Ke zlepšení chuti můžete přidat trochu octa a cukru.

Video: Jak Uhaste kapustu.Kak dusit zelí na pánvi.

Zkušení kuchaři nabízejí tady je, jak uhasit zelí na pánvi, když je již zcela připraven, dát lžíci mouky a smažené pár minut pokipyatit. Miska dopadne vydatné, výživný, krásné na pohled, ale chuť jemnější, jasný, originální.

Pokud je přítomnost kedlubny

Kedluben - cenný odrůda zelí, připravuje ji poněkud jinak. Ale ukázalo příliš velká, lízat prsty! 500 gramů zeleniny je třeba trochu mouky, šálek zakysané smetany (nejlépe tekuté nebo kyselé, dobré tuky), několik lžíce (podle chuti), rajčatový protlak, sůl, koření a olej na smažení.

Příprava takového zelí v pánvi následujícím způsobem. Kedluben je třeba vyčistit, umýt a nakrájíme na plátky. Sůl je, pokles v mouce a smažit na obou stranách v rostlinném oleji. Pak vmícháme pánev s vysokými zdmi, posypeme horkou papriku, přidáme koření - skořice, bobkový list, koriandr, kmín možné. Nalít všechny krém, který je předem smíchán s rajčaty. Zakryjte a vařte zelí na mírném ohni do měkka (30-35 minut). Když si přinést ke stolu, ujistěte se hroutit bylinek (kopr a petržel). Skvělý pokrm vyšel, viď?

Náplň koláče a koláče

Video: Dušené zelí - Video recept

Zde je otázka, jak uhasit zelí pro koláče? Je-li čerstvý, působí následovně: hlava rozdělena na části, nakrájené na proužky, zalijeme vařící vodou dobře na zelenině změkl. Pak se propláchne studenou vodou a odpadků do cedníku nebo sítka do kapalné sklo. Chcete-li ušetřit čas, můžete jemně zmáčknout ruce. Pak se dal vše v pánvi s horkým olejem a uhasit asi 10 až 15 minut za stálého míchání. Sůl a trochu octa k okyselení. Tato náplň bude dopadat velmi chutné, když smícháte zelí s ostrým nakrájenou vejce a pepřem. To je, jak se peče koláče za starých časů, a tento recept je národní ruská kuchyně k nám přišel.

Vychutnejte si jídlo!