Jak vařit lahodný květák. Rychlý recept

Moderní tempo života nutí ho, aby různé prášky a vitamíny pro udržení zdraví na dobré úrovni. Zastavili jsme extrahovat živiny z toho, co nám příroda dává přednost chemii a léky z lékárny. Ale ne pilulka nebude moci konkurovat s přírodními produkty, které obsahují nejužitečnější pro lidské tělo stopových prvků a vitamínů. Jedním z nejvíce užitečných produktů je květák. V tomto článku se budeme uvažovat o plnou hodnotu této zeleniny, stejně jako naučit se vařit chutné květák bez větších obtíží.

Nesporným faktem: zelí velmi užitečné pro lidský organismus, neboť je složen z velkého množství minerálních solí (fosfor, hořčík, draslík, železo, vápník) a dalších cenných látek. Obsah železa v květáku je téměř dvakrát vyšší než jeho obsah v hrách - to je impozantní postava. vyprazdňování také pomáhá zelí, protože obsahuje vlákninu a cukr, zlepšit fungování těla. Bylo zjištěno, že bílkoviny v květáku je 1,5 krát více než zelí.

Díky proteinům, to zelí je považován za dietní sponek. Doporučuje se používat nejen zhubnout, ale také pro ty, kteří mají problémy s ledvin, žaludku a plic. Květák dát malé děti - je jedním z prvních produktů, které jsou doporučeny k poskytnutí dítě s jídlem. Ještě zmrazené, se jí podaří udržet všechny užitečné prvky.

Video: rychlé večeře Recept Květák

Mladé matky a milenky jsou zvědaví, jak vařit zmrzlé květák. Odpověď je velmi jednoduchá: zmrzlý zelí nevyžaduje žádné předchozí odmrazování, je možné dát do pánve přímo do ledu a zakryjte pokličkou. Bude plakat a dusit ve vlastní šťávě, pak můžete přidat cibuli, česnek a další přísady, v závislosti na vašich preferencí. Ve skutečnosti, jak upéct květák jsme také právě zjistila.

Tyto důležité prvky, jako je karoten, vitamin B1, B2, PP, obsažené v květák, Kromě toho, že je bohatá na vitamin C denní sazby, které je obsaženo ve 200 g vařené a 100 gramů surového květáku. Jak vařit lahodný květák, který si ponechá všechny své užitečné minerály, zjistíme brzy.

Pokud chcete vařit květák, buďte připraveni na to, že některé z jeho užitečných vlastností budou během procesu vaření ztracena. Doporučuje se vařit zelí ve dvoulůžkovém kotli - na úkor výrobku ztratí alespoň pár vitamínů. Pro nedostatek dvojité kotle zelí by měla být připravována až do skloviny hrnec s trochou vody. Zajímá vás, jak vařit chutné květák, je nutné zahrnout fantazii, protože tento produkt je velmi nenáročný a dokonale ladí s téměř jakýchkoliv přísad. Zelí může působit jako boční jídlo na maso nebo může být zcela oddělené jídla, která potěší všechny domácnosti a hosty.

Například byste chtěli vařit květák sýrovou omáčkou. Není nic jednoduššího! Budeme potřebovat několik středně velkých stroužků česneku, jsme rozpadat jemně a smažit v rostlinném oleji. Rozdělte zelí do malých kvítků a přidejte do pánve s česnekem, solí, pepřem, nalít půl sklenice do vroucí vody a zakryjte víčkem. Vaříme asi 5-6 minut, pak obsazena v něm čištěn z nasekaných rajčat kůží, přidejte nasekané zelené, krycí víko. Opět necháme naše jídlo se dusit na mírném ohni, a v tomto okamžiku, 100 g sýra na tři na jemném struhadle. Dát sýr v zakysané smetany, promíchejte a zalijeme zeleninu. Aromatické paření pokrm by měl být kdysi sloužil. Večeře je připraven!

Video: Easy JÍDELNÍČKU Květák salát Irina Kuzmina

Takže jste se naučili vařit lahodný květák. Drahá paní, raduyte své hosty tak jednoduché, ale neuvěřitelně chutné!