Jak a kolik vařit květák do měkka

Video: Jak dlouho vaří Květák

Prostě, jak užitečné květák, řekl často i odborníci na výživu a lékaři. Doporučuje se jíst tak často, jak je to možné. Z ní si můžete udělat spoustu velmi chutné a delikátní pokrmy - od polévky do salátů. Nicméně, jak a jak vařit květák doměkka, nevím všechno. Ale pokud je řádně připravena, chuť a vzhled by mohla být nepříznivě ovlivněna. Kromě toho zelí můžete jen ztratit všechny jeho užitečné vlastnosti.

Ale nejprve je třeba se naučit, jak si vybrat a uložit ji. Květák - je vlastně těsné pupeny. Při koupi je nutné dát přednost husté bílé zelí. Neměly by mít vady nebo zhnědnutí. Také dávat pozor na listy. Měly by být zelené a, samozřejmě, nemůže být vybledlé. Domy květák uchovávány v chladničce, ve zvláštním oddělení pro zeleninu. A nedávejte ji do igelitového sáčku, ji rychle zhoršovat. Použijte čerstvé zelí je žádoucí po dobu jednoho týdne. Jen kvalitní suroviny můžete připravit lahodný pokrm, neměli bychom zapomínat, že.

Poté, co jste se ujistili, že zvolená hlava je vhodná pro potraviny, můžete začít vařit. Nicméně, přemýšlet o tom, kolik vařit květák do měkka, je třeba vzít v úvahu některé nuance. Ale nejprve je třeba namočené ve studené osolené vodě po dobu 10 minut. To se provádí tak, aby se odstranily náhodné chyby z hlavy. Pokud máte v úmyslu plně vařit květák, asi 15 až 20 minut je stále potřeba. A pokud to proniknout do kvítky, bude to stačit po dobu 7-10 minut. Aby se v průběhu vaření není zatmí, musí se voda přidá malé množství kyseliny citrónové. Chcete-li zachovat barvu, můžete také přidat 2-3 lžíce mléka. Uvařený květák - to je hotový pokrm. Postačí chuť na másle, přičemž poté může přivést ke stolu.

Video: Květák / Jak připravit květák

Ale to není vždy nutné plně připraven zelí, například pokud to má dělat, nebo dokonce smažit z něj zapečené. Ale kolik vařit květák doměkka? V takových případech musí být snížen do již vařící vody a necháme při nízké varu po dobu ne více než 5 minut. Pak se vyjmou a opláchnou tekoucí studenou vodou z vodovodu. To se provádí, aby zůstaly křupavou zelí. Pak by měl být ponořen v rozšlehaným vejcem a role ve strouhance. Fry po obou stranách dozlatova. Sloužit se smetanovou omáčkou, sypané strouhaným sýrem.

Všechny tyto doporučení, samozřejmě, se vztahují pouze na čerstvé zelí. Ale v zimě to je někdy obtížné koupit. A mnozí raději vařit jídla ze zmrazeného stavu a kolik vařit květák do měkka, pokud je to z mrazáku, nevím. Za prvé, je plně připraven k vaření - to není nutné rozmrazovat a čisté. Z tohoto důvodu je třeba uvařit trochu víc času: 15-20 minut, aby ji úplně vařit, a 7-10 minut - do stavu polotovarů.

Video: Květák salát a masa

Znát jemnůstky, jak a kolik vařit květák, dokud není připraven, můžete snadno dopřát sebe a svou rodinu chutné a zdravé jídlo každý den. Koneckonců, zelenina je schopen zázračně změnit jejich chuť v závislosti na způsobu přípravy.