Jak vařit chobotnice salát v pořádku?

Video: Jak vařit chobotnici

právem považován rybí pochoutky, protože jejich chuť se velmi liší, a přítomnost vitaminů a minerálních látek jen přidává hodnotu těchto produktů. Široká škála produktů vyrobených z hlubin moře, již dlouhou dobu pro obyvatele celé planetě k dispozici, ale jeden z nejpopulárnějších jsou kalamáry, které mají jemnou specifickou chuť. Chobotnice používané pro saláty, prvních a druhých chodů, mohou jíst bez dalších přísad. Ale v tomto článku se budeme soustředit na to, jak vařit chobotnici salát, protože to je otázka nejčastější začínajícím kuchaři.

Video: Jak vařit chobotnice master class od kuchaře / Ilya Lazerson

Pokud chcete vařit chutné plody moře a výběrové řízení, a aby veškeré bohatství minerálních prvků, je to stojí za prozkoumání, jak vařit chobotnici. Existuje mnoho způsobů vaření produkt, který bude popsán dále.

Před tím, než k popisu procesu vaření, je třeba říci o tom, jak vařit by se měla uskutečnit tento produkt. Včetně zmrazené olihně, by měly být rozmrazeny na čerstvém vzduchu, nemusíte je vynechat v horké vodě nebo se zahřívá v mikrovlnné troubě. Před kostry chobotnice "raskisnut", By měly být vyčištěny od plenochki. Necháte-li plenochku plně odmrazování, odstranit to bude velmi problematické. Aby bylo možné se ho zbavit, budete potřebovat ostrý předmět ji vyzvednout od okraje kostry a zatáhněte až k ocasu. Pak to samé se děje s "křídla" mořské plody. Vařit s plenochkoj nedoporučuje, protože jsou tuhé a ztratí svou jemnou chuť.

Video: Jak čistit a vařit chobotnici

Pokračování v diskusi o otázce, zda, jak vařit chobotnici na salát, nezapomeňte, že uvnitř jatečně upraveného těla musí být čištěny. Nezapomeňte odebrat pevný hřbet, který je umístěn uvnitř. Po kartáčovací mrtvá těla se promyjí studenou vodou. Nyní jsou připraveny k vaření.

Mnoho divit, jak vařit chobotnice salát, plátek je-li třeba, jak dlouho budete potřebovat, aby jim ve vodě. Pro salát není potřeba řezání korýše před vařením. Funkce mořské plody není, že jsou připraveny velmi rychle, a že může dokonce jíst syrové. Je dostačující k aromatizaci jejich kyseliny octové. Je to z toho důvodu, po celých vařené chobotnice nemusí vařit na dlouhou dobu. Každá žena právo volby samotné vaření. Jakmile je mořské plody bude bílé barvy, můžete snadno snížit ji na svačinu.

Video: Jak vařit kalmary.Kak správně vařit chobotnici

Přemýšlíte o tom, jak vařit kalamáry salát stojí zásobit koření, které umožní mořské plody chuť pálivější. Potřebný pro vaření sůl, pepř, bobkový list. Hřebíček, bazalka, skořice každý člověk může přidat volitelný.

Jakmile se voda vaří, je možné vynechat vrak chobotnice a počkat pět minut, pak pomocí děrovanou lžící, aby připravené mořské plody. Někteří lidé dávají přednost vařit po dobu deseti minut, což není kontraindikováno. Z delší vaření mořských plodů kořeněnou vůní silnější budou naplněny, ale tam je riziko přeexponování jemný produkt ve vroucí vodě. Máte-li vařit chobotnici na delší dobu, můžete získat jako výsledek velmi tuhé kostry, který bude podobný kaučuku. Aby se tomu zabránilo, je třeba mít na paměti hlavní pravidlo: čím méně vařené produkt, křehčí to dopadne na konci. Z tohoto důvodu a přemýšlel, jak vařit kalamáry salát, by měly věnovat zvláštní pozornost pečení. Zbývající otázky se zdají menší po Výsledkem je velmi delikátní produkt, který bude provádět žádné salát chutné.