Chutné a zdravé vínová

Toto víno je vyrobeno z červených nebo modrých hroznů, jako Cabernet, Merlot a další. Červená barva je dosaženo tím, pigmentu, který je do značné míry v kůžích hroznů. Hlavním úkolem tohoto výrobce - získat koláč pít speciální odstín. Jak se dostat barvu, chápeme a taniny Ty se nacházejí v kostech a kůry a rozdrtit hrozny, které spadají do nápoje. Červená vína jsou velmi populární po celém světě.

Jak se připravit

Jakmile zralé hrozny jsou shromažďovány, že se promývá a pak se rozdrtí k získání šťávy. Výsledkem je, že některé suspenze je vytvořen, který se nazývá "marc", Pak poslat všechny droždí a zamícháme. Potom se směs vlije do připravené nádoby, přičemž ponechává určitý prostor, neboť v průběhu fermentace, samostatnou vrstvu na vrcholu. Vzhledem k této hmoty, by měl být smíchán několikrát v průběhu 4 dnů. Pokud bylo vše provedeno správně, výsledek dostanete, je třeba s hroznovou chutí a požadovanou barvu a trpkost. Po fermentaci se buničina se vypustí a odstraní, a nápoj, který byl neúspěšný, lahvové. Poté následuje proces stárnutí, což je asi 3 měsíce. Takže jsou červená vína.

fakta

Ve světě existuje asi 4500 liší odrůdy červeného vína. Tyto odrůdy by měly pít při určité teplotě vzduchu - to je někde 23 ° C. Chcete-li plně vychutnat vůni a chuť, je vhodné otevřít láhev hodinu před pitím, že ano. Ale pokud si vyberete kvalitní víno, pak nalít, jakmile objevil. V takových nápojů často mají vklad, jak se zbavit toho, nalít ji do jiné nádoby.

Existuje několik druhů vín:

- Červené suché. Složení těchto nápojů obsahuje velmi málo cukru. toto víno lepší to vše přispívá k masu, jako je kebab. Tento nápoj zvyšuje chuť k jídlu a pomáhá využívat všechny chuťové vlastnosti potravin. Pokud jde o sladké možností, které se podávají jako dezert nebo mezi jídly.

- Stolní vína. Červené hroznové nápoje tohoto druhu k obědu. Stolní víno příliš dokonale s masem, jako je jehněčí nebo hry.

- Dezert. Pro tuto možnost, pouze fit některé hrozny, jako je Cabernet, Saperavi.

Důležité pravidlo: nejlepší červená vína jsou získávána ze zralých plodů, které obsahují hodně cukru.

Několik zajímavých faktů o víně

- Červené alkoholické nápoje z hroznů nemůže být přiváděna do čokolády.

- Třísloviny, které jsou v červeném víně má pozitivní vliv na krevní cévy.

- Pijete-li, aby se zahřál, a pak získat dokonalý lék na nachlazení.

- Cahors - velmi populární červené víno - slouží k prevenci chudokrevnosti.

Video: Dezert Recept: Jelly červeného vína Simple Delicious dezert recept

- Dalším zajímavým faktem: nápoj - dobrý antioxidant, který prodlužuje život.

- Vliv na chuť k jídlu, pozitivní vliv na metabolické procesy.

Video: Jak odvodit skvrny od červeného vína? Jak odstranit skvrny z čerstvých červených plodů? Jednoduchý způsob, jak!

- Dobrý diuretikum.

- Zapotřebí nápoj pro lidi, kteří žijí v oblastech s vysokým úrovně záření.

Video: Červené suché víno z Portugalska. epizoda 87

Dobrého červeného vína ve Francii, a Gruzie. Vzhledem ke své neuvěřitelné chuť a vůni, tento nápoj je populární po celém světě.