Jak se dělá víno z černého rybízu s rukama

Video: Víno doma s vlastníma rukama.

Jak se dělá víno rybíz nebo „Spotykach“ ví o jakékoliv sebeúcty ukrajinského vládce. V tomto domů Infusion vynikající pevnost sám je dosaženo fermentací ovoce a následné spirtizatsii, tj. Přidání vodku nebo brandy. K dispozici je lehké víno recepty, což je velmi dobrý při nachlazení. Jeho síla není více než 10-12%. Existují recepty, které zahrnují použití kvasinek. Zvažovat různé metody výroby alkoholických nápojů.

Video: Jak vyrobit domácí víno z černého rybízu. Nebudete litovat!

každý vaření víno z černého rybízu, Bez ohledu na recept začíná rozdrcení bobulí. Zde je třeba odbočit. Mnoho vinařů přednost používání směsi. To znamená, černý rybíz smísí kyselejší červené, a dokonce i angrešt. Hodí se k této bobule a jablečný džus. Rybíz opláchněte, ale opatrně, aby nedošlo k odplavit bakterie kvasit. Pak opakovat. Bobule posouvá mlýnek na maso. Pokud máte rádi kyselosti nápoje, nikoliv odstranit všechny větve.

Další recepty nám říká, jak se dělá víno z černého rybízu, které jsou již odlišné od sebe navzájem. Podle jednoho z nich, je třeba vyplnit dva kilogramy rozmačkaných bobulí 500 gramů cukru. Zředí se všechny tři litry studené vroucí vody (s výhodou pružina). Vlije se do skleněných nádob, jejich plnění do dvou třetin. Krku gáza zabalené a dejte na teplé místo fermentovat. Zpočátku, tento proces je rychlá a vyžaduje neustálou pozornost. Je nutné míchat hmotu denně po dobu 4-5 dnů.

Video: Vinné bílého rybízu. část 1

Za to, že se snaží pít - pokud je příliš kyselá, zalijeme cukr. Zavřete jar chirurgické rukavice. O tři týdny později (rukavice během této doby bude bobtnat) musí běžet pryč a dal kvasit na chladném místě. Po tři nebo čtyři týdny, filtruje nápoj. Během této doby můžeme nastavit, jak se dělá víno z černého rybízu více sladké nebo kyselé. Přidáme cukr podle chuti. Pokud jste začali připravovat nápoj v červenci a srpnu, pak v listopadu můžete strávit poslední odstoupení od sedimentu a zalijeme tmavě rubínovou tekutinu do lahví.

Pokud jste se uchýlit do následujícího receptu, můžete si domácí víno z rybízu silnější. V nádobě o objemu 3 litry, bušil bobule střídají vrstvy cukru. Po tom, nechat nechat šťávy po dobu 5-6 dnů pod krytem nylonu. Obsah se pak tiskl a pak pracovat pouze s mladiny. Můžete ho nalít jablečný džus. Je nutné přidat cukr v množství 70 gramů na litr kapaliny. Když se krystaly rozpustí, pití alkoholu. K tomu se vylije na 1 litr 300 ml destilátu. Po týdnu nebo 10 dnů, zfiltruje se a v pevně uzavřených lahvích.

Video: polosladké víno Dům vlastníma rukama

Zvážit, jak víno z černého rybízu jinou cestu. Bobule okamžitě překonána odšťavňovač nebo stiskněte tlačítko. Na litr sladiny se přidají 2 litry vody a 600 g cukru. Jar pevně s víkem a dán pod odlučovačem vody. Je-li pěna vytvoří na povrchu, tak jsem se proces fermentace. O čtyři dny později, rychle otevřít nádobu, přidáme 60 g cukru a potom nastavte odlučovač vody. Stejný postup se opakuje na sedmý a desátý den fermentace. Když bubliny se již nebude zobrazovat v bráně, zavřete víko pevně a nechte stát. Pak vyjměte kalu a nalijeme do lahví.