Víno na vaření z jam v domácnosti

Často zazimování zásoby zůstanou na pultech komoře po dobu několika let. V zásadě, džemy mají tendenci zachovat své vlastnosti, jako je chuť a barvu, po dlouhou dobu. Ale hostitelé chtějí vrátit něco z nové sklizně, ale starý hodit škoda. Přesto práce a čas strávený.

V tomto případě existuje několik zajímavých a snadné recepty na to, jak vařit víno z jam v domácnosti. Tento nápoj se otočí voňavé, koláč a sladké, s příjemnou vůní a chutí plodů. Kuchař může být z jakéhokoliv džemu: třešně, švestky, černý rybíz, meruňka. Výhoda domácího vína je jeho přirozenost a jednoduchost výroby.

třešeň Víno z jam doma

Pro přípravu vína třeba třešeň 1 jam litr, je žádoucí, bez semen, 1 litr upravované vody (viz níže) a ne méně než 100 g rozinek jakéhokoliv druhu. Pro zahájení procesu výroby domácí víno je třeba připravit kontejner: bude vyhovovat obvyklou láhev třílitrového, které se musí čistit roztokem sody a sterilizované v páře a suché. Pak je třeba vařit litru vody a necháme necháme vychladnout na teplotu místnosti. Jam je třeba vložit do připravené láhve a zalijeme vlažnou vodou. To také hodit hrst rozinek. Všechny komponenty jsou důkladně promíchat, uzavřít kontejneru kryt nylon a necháme na teplém místě po dobu 10 dnů. Druhá etapa - mladina. K tomu, odstraňte dužinu z povrchu a filtrovat obsah lahvičky přes tenká. Tkanina je třeba složit do několika vrstev, co by se držela zbytky kapalných mezgi.Poluchennuyu muset nalít do jiného připravil láhve kladen na krku gumové rukavice a čistý po dobu 40 dní ve sklepě nebo spíži. Všech 40 dní bude tento proces fermentace, to ukáže nafouknuté rukavici. Když byla unešená - fermentace je u konce. Je-li víno v láhvi je transparentní, pak je připraven. Je třeba, aby se opatrně nalije do lahvičky, aby nedošlo ke zvýšení ze spodní sedimentu, a ponechat po dobu dalších 40-60 dnů v temnu.

Domácí víno z jam rybízu

Pro přípravu tohoto likéru bude vyžadovat staré rybízu jam, červené nebo černé (1 L), čerstvé bobulí (200 g), rýže, krupice (200 g) a dva litry vody. Obaly na víno a vodu se připravují v předstihu, jak již bylo popsáno výše. Jam, rýže (neprané) a hroznové skládací láhev se nalije chladné vody, míchá se a blízko gumové rukavice. Způsob fermentace podle tohoto receptu trvá asi 20 dnů. Je-li rukavice unešený, a víno se stává zřejmým, že úhledně do lahví, je připraven k použití.

jahodové víno z jam v domácnosti

Tento nápoj se liší mimořádné aroma a pikantní chuť. Pro jeho výrobu je zapotřebí:

• Jahodový džem 1L.
• 130g rozinky
• Voda 2,5 litru.

Proces vaření začíná, jako vždy, s přípravou nádoby. Ve stejné době, namočené ve vodě rozinky horké. Jam důkladně smísí s vodou, přidejte rozinky a nechat sterilní gumové rukavice pro fermentaci. Když je proces ukončen, kapalina se filtruje přes tkaninu a lahví. Uzavřené nádoby necháme na chladném místě po dobu 3 dnů. jahoda víno jam v domácnosti je připraven. Jsou-li všechny podmínky a postup jsou navrženy v souladu s pravidly, nápoj má průhledné, oranžová, s bohatou chutí a vůní.

Dům vína z kyselého marmeládou

Je-li džem ještě zhoršila (pokazil nebo potažené plísní), může sloužit jako surovina pro báječnou domácího vína. Pro přípravu budete potřebovat:

• Voda 1,5 litru.
• Jam 1,5 kg.
• Rozinky 1,5 umění. l.
• Cukru 1 polévková lžíce.

Tyto podíly budou potřebovat láhev 5 litrů a více. Proces přípravy takové poruchy přesně odpovídá recept třešňový víno, jak je popsáno výše. Ale proces filtrování mladé pití trochu delší, je 2 až 3 měsíce.