Zelí - užitečné vlastnosti všech známých zeleniny.

Video: Užitečné vlastnosti zelí kedlubny

Zelí, užitečné vlastnosti, které byly známy již od starověku, je vysoce ceněn pro své chuťové vlastnosti. Od dávných dob, to bylo podáváno na stole s různými druhy výrobků. Její blahodárné vlastnosti byly předmětem výzkumu je stále ještě ve starých řeckých vědců a filozofů. Staří Římané věřili, že zelí není větší než lék, který může léčit mnoho nemocí. Zatímco zelí použit pro uklidňující bolesti hlavy, léčení hluchoty a zlepšení spánku. Nemluvě o tom, že s pomocí zelí se snažil léčit mnohé interní lékařství.

Video: Vše o pěstování zelí. Jak pečovat o klíčení KAPUSTY.Chast 3

v Rusku zelí, užitečné vlastnosti které nebyly ještě tak dobře známý, byl nejprve pěstuje asi v devátém století. Nicméně ruský lidská potrava byla přítomna i v hojnosti, a byla vždy na prvním místě. Tato situace se nezměnila dnes. Zelí je stále přítomen v naší stravě v dostatečně velkém množství.

Dnes, to je vědecky dokázáno, že zelí, užitečné vlastnosti, které dělají to cennější výrobek má řadu léčivých vlastností. Obsahuje velké množství vlákniny. To naznačuje, že stálé použití v potravinách zelí vede k tomu, že v lidském střevě vytváří příznivé a prospěšné mikroflóry. Kromě toho, tělo je odvozen z cholesterolu, který je důležitý pro prevenci aterosklerózy a obezity. Také výrazně zlepšuje motorickou funkci střeva.

Video: tipy od okurka

V současné zelí kyseliny vinný kámen, který inhibuje přeměnu sacharidů na tuk. To je důvod, proč by měly být zahrnuty ve stravě těch, kteří se rozhodli zhubnout, nebo bedlivě sledovat na své váze.

Pokud jde o vitamín C, obsahuje v zelí stejně jako pomeranče a citróny. Její obsah vitaminu P, je významně vyšší než v jiné zelenině. Jedinými výjimkami jsou špenát a petržel.

To vše dohromady dělá zelí významné produkty dietní a klinické výživy. Je obsažen ve stravě těch pacientů, kteří trpí žlučové kameny a dnou, protože neobsahuje purinové sloučeniny.

vysoký obsah draselných solí byla nalezena v zelí. Jsou schopné stimulovat diurézu, takže zelí, nebo spíše jeho šťáva je široce používán pro ledvin a srdce.

Zelí, užitečné vlastnosti, které jsou také využívány k léčebným účelům má baktericidní, fungistats, bakteriostatické a fungicidní vlastnosti. Zelí je bohaté na těkavé výrobě, které jsou schopné zničit i Staphylococcus aureus. zelné listy široce používán jako hojení ran agent pro různé zánětlivé procesy kůže a popálenin. čerstvý zelí šťáva, se rozpustí v malém množství vody, se léčí zánětlivá onemocnění dutiny ústní a krku.

I když to bylo o vlastnostech zelí zvláště. Ale tam jsou některé odrůdy této zeleniny, která má své vlastní jedinečné vlastnosti. Takže zelí kedluben užitečné vlastnosti nejsou zdaleka tak méně dokonale vyživuje lidské tělo s vitaminy C a B6. To je nejlepší jíst ty, kteří vážně zabývají hubnutí. Kedluben stimuluje více procesů v našem těle, které jsou přímo spojené s metabolismem červených krvinek a bílkovin.

Video: Zelí bílé (barva). Lék na mnoha bolestných událostí

A nyní pár slov o další zelí odrůdy, Ještě známé. Řeč je o druhu na to, jak červeného zelí. Užitečné vlastnosti jí byly potvrzeny laboratorními testy, při nichž se ukázalo, že v zelí obsahuje více než třicet šest různých antokyanů. A říká, že červené zelí je schopna chránit tělo před rakovinou.

O zelí mohou mluvit donekonečna. Ale naším hlavním úkolem - ti o nejužitečnější jeho vlastností, které ve skutečnosti bylo hotovo.