Tuky v potravinách

Video: Jak jíst na hubnutí? Bílkovin, tuků a sacharidů

Tuky ve výživě člověka přípravky jsou potřebné součásti, které poskytují stabilní životně důležitých funkcí lidského těla, a to stejným způsobem, jako ostatní součásti. Tyto látky se podílejí na tvorbě pojivové tkáně, nervové dráhy, buňky v našem těle. Tuky jsou v těsném spojení s proteiny, sacharidy a vitamíny. Pokud budeme mluvit o tuku v potravinách, tento vztah je příznivé pro rozumnou kvantitativním poměru těchto prvků. V případě, že tělo nemá takové látky, se začne produkovat mastné kyseliny z zadáním látky, jako jsou sacharidy a proteiny, které pocházejí z potravin. Nicméně, tato transformace strávil značné množství energie, a nemocné osoby a bez ní to není dost. V tomto ohledu je zřejmé, že to nemá smysl, aby úplně opustit tuku, ale je třeba snížit jejich spotřebu do normálního množství.

Video: Zhiry.Soderzhanie tuků v potravinách.

Které potraviny obsahují tuk?

Mohou být přítomny v rostlinných potravinách a ve výrobcích, které jsou živočišného původu. Máte-li porovnat je na základě přírodních hodnot, rostlinné tuky Jsou bohatší než zvířata. To je způsobeno tím, že obsahují specifické polynenasycené mastné kyseliny, cenné pro lidské tělo. Nejvíce bez tuku v tomto smyslu jsou mandle, vlašské ořechy, arašídy, žampiony, pohanka a ovesné kroupy, kukuřice. Tuku je tu ještě jedna velmi důležitá role - přispívají ke vstřebávání vitamínů A, E, D a K lidským tělem, a doplnit naše tělo energii potřebnou k provedení metabolické procesy.

Video: Výživa kloubů a páteře, užitečné a škodlivé produkty: Tvaroh, rybí tuk, želatina.

Tuků v potravinách a vědecké stanovisko

Mnoho vědců spíše nedůvěřivě upravena na tuky, jako na vstupu, například, některé živočišné tuky v zažívacím traktu, v procesu dělení tvorbu toxinů. V tukové tkáni všech zvířat obsahuje mnoho toxinů. Produkty, získané jako výsledek metabolismu tuků, mají schopnost akumulovat v oblastech, které mají přebytečný tuk. A je třeba vzít v úvahu. Smažené tuky jsou obzvláště nebezpečné v potravinách, stejně jako tuky, které jsou opakovaně použitelné. Tam může nabýt účinnosti různých karcinogeny.

Video: bílkoviny, tuky a sacharidy v běžných produktech

Podívejme se na této formě tuku, který je uložen přímo v tuku. Pro mnohé Russian tato mísa je tradiční, že láska k jídlu jako svačinu s vodkou. Tuk může mít výhodu v těle pouze v surovém stavu, v případě, že se podrobí tepelnému zpracování, se ztrácí své výhodné vlastnosti. Pokud budeme mluvit o tom, co je škodlivé konzumovat tlouštík, tak tady to je důležité si uvědomit, vnitřní tuk ptáků a zvířat.

Nejcennější tuků v potravinách - ty, které nejsou nasycené s nízkou teplotou tání kyseliny. Tyto tuky jsou perfektně přizpůsobil v lidském těle. Také bychom měli mít na paměti, o rostlinný slunečnicový olej, který obsahuje pět unikátních kyselin. Tento druh oleje má nejen nutriční hodnotu, ale také je vynikající lék v tradiční medicíně. To má opačné vlastnosti ve srovnání s tuky živočišného původu. slunečnicový olej To umožňuje udržovat hladinu cholesterolu v roztoku, a pak usnadňuje jeho odstranění z našeho těla. To je široce používán k léčbě všech druhů kožních onemocnění, bronchiální onemocnění, žaludku, alergií a infekčních nemocí. To, co se bavíme Nerafinované oleje, protože rafinovaný již představuje takovou bohatou sadu užitečných látek. Stojí za zmínku, že poté, co jste otevřeli oleje v plastové lahvi, mělo by okamžitě nalijte do sklenice, jako plastové nádoby oxidační proces začíná, poškozuje ho.

Video: Správná výživa: bílkoviny, tuky, sacharidy [Fitness přítelkyně]

Je důležité si uvědomit, že tyto tuky v potravinách jsou základním prvkem, který nemůže být zcela upuštěno, protože to přinese do vašeho zdravotního jedinou újmou.