Kalorií proteiny. Tabulka kalorické potraviny a hotová jídla

Každý ví, že nízkokalorické potraviny Vypočte se energie uvolněné při trávení potravy. V tomto případě, minerály a vitamíny nejsou high-kalorie. Hlavní výživové látky, které ovlivní energetická hodnota jídla jsou bílkoviny, tuky a sacharidy. Pojďme se bavit o tom podrobněji, a to zejména o tom, co kalorický obsah bílkovin, které jsou potřebné v těle, a jak by měly být použity.

Video: kolik kalorií v polévce

Užitečný protein potraviny

Obvykle, když počítání kalorií, sleduje nejvíce z tuků a sacharidů, které se nacházejí v potravinách. ale kalorie bílkovinné potraviny, Mají tendenci přehlížet. Samozřejmě, že tyto otázky jsou velmi důležité pro ty, kteří se chtějí zbavit se kila navíc.

Ve stejné době, proteiny jsou pro normální fungování těla velmi důležité. Podílejí se na strukturu tkání, enzymů a hormonů nezbytné. Ale samozřejmě, to neznamená, že by měly konzumovat v nadměrném množství. Taková dieta také povede k přebytečné kalorie, a spolu s ní, a přebytečné tukové hmoty.

kalorií

Nejvíce highcalorie, samozřejmě, jsou tuky. Jeden gram látky mají stejné devět kalorií. Ve stejné době, kalorií bílkovin a sacharidů, je více než dvakrát menší: jedna gram existují pouze čtyři kalorie. Ukazuje se, že štěpení bílkovin gramů stojí asi čtyři kalorie. Proto lidé, kteří chtějí nastavit parametry váhy, by měl rozhodně najít optimální úrovně příjmu potravy a kalorie zkoumat bílkoviny a tuky a sacharidy.

Podle průměrného odhadu předpokládá se, že člověk by měl konzumovat denně dva až tři tisíce kalorií. Ve skutečnosti, toto číslo by mělo být individuální. To záleží na různých faktorech, jako je tělesná hmotnost, úroveň aktivity, věku a povolání. zhubnout, by neměl věnovat pozornost obsahu kalorií z bílkovin, pokud je to žádoucí. Snížení by mělo být provedeno tím, že omezuje spotřebu sacharidů a tuků.

Kolik bílkovin se člověk potřebuje?

Každý den, lidské tělo potřebuje sto gramů bílkovin. Pokud vezmeme v úvahu rostlinné produkty, většina z nich jsou obsaženy v sóji: sto gramů - má asi třicet gramů bílkovin. Hrách a fazole jsou také bohaté na ně. To může být obsažen ve velkém množství a v některých produktech živočišného původu, mezi nimiž jsou vejce, mořské ryby, drůbež, ryby jikry. Sto gramů nich, tam jsou také až třicet gramů bílkovin.

slepičí vejce

Často se mluví o proteiny, je třeba přímo část slepičího vejce. Tento produkt se konzumuje v syrové a vařené a smažené forem. Někteří lidé, dodržování diety, to je oddělen od žloutku v samostatném použití. Omeleta pak dostanete velmi užitečné a chutné. Dozvíme se, kolik kalorií jsou v tomto výrobku.

Kuřecí bílkovinu: nutriční hodnoty

99% tohoto druhu je schopen asimilován v těle. Proto lze zcela pokrýt denní sazba pro člověka. Slepičí vejce váží průměrně asi sedmdesát gramů. Zároveň je protein je v něm padesát gramů. Proto se mluví o sto gramů, se týká části oddělené ze dvou vajec. Kalorie mají jen 45 kalorií. Ukazuje se, že jíst vejce bez žloutku, nemůžete starat o její postavu. Ale sacharidy a tuky v něm není obsažena vůbec. Proto je tento produkt je extrémně bohaté na bílkoviny, to rozštěpí velmi snadno. Tudíž, tyto bioaktivní látky, Přijatá dvě tři vajíčka, zcela pokrývají denní potřebu.

Kromě toho, protein obsahuje glukózu a enzymy rychle strávit jídlo, a zabraňuje ucpané střeva strusky. Samozřejmě, že obsahuje vitamíny B, A, D. I v případě, že masné výrobky ve stravě nejsou k dispozici, je látka plně vybavena potřebným niacin, nedostatek, který zabraňuje tvorbě pohlavních hormonů a správné fungování mozku. Takto kompletní opuštění živočišných potravin může vést ke ztrátě reprodukční funkce.

Video Analyzer kalorií Recepty

Nízkokalorické protein vyrobený produkt velmi populární ve vaření: to přijde ve všech druzích pečení a sladké smetany. Saláty s přidáním stávají mnohem užitečnější. Žloutek tak mohou najít spoustu užitečných aplikací. Například se používají k vaření drobivou cookie. Kromě toho existuje mnoho kosmetických receptur s použitím této části vejce. Protože to dělá hodně masek na obličej a vlasy, s použitím jak samostatně, tak s ostatními složkami.

Vařené a smažené protein

Kalorický 1 g proteinu, samozřejmě závisí na způsobu její přípravy. Pro všechny příznivé vlastnosti jsou zachovány, je třeba vzít v úvahu, a způsobu tepelného zpracování. Tak, sto gramů vařené s obsahem proteinů z čtyřicet až čtyřicet čtyři kalorií. Ve stejné době, smažené to bude více, jak je v tomto procesu zapojen a jiných tuků. Takže celá sázené vejce na sto gramů bude tolik jako 360 kalorií.

Tabulka obsahem kalorií a hotová jídla

Ano, denní sazba za osobu je v průměru 2500 kcal. Ale, jak již bylo zmíněno, tyto údaje jsou velmi individuální. Tak, u žen do 25 let, vedoucí sedí životní styl, tato norma je 2000 kcal. Od 26 do 50 let - a ještě méně, řádově 1800. Nicméně, pokud vedou aktivní životní styl, rychlost se zvýšila o 200 kalorií denně.

Pro muže, kteří vedou sedavý způsob života, ve věku do 30 let se sazbou za den - 2400 kcal. A pro ty, kteří jsou starší, od 31 do 50 let - v 2200. Ale v případě, jejich způsob života - aktivní, a to až do třiceti let, je třeba 3000 kalorií a do 50 let - od 2800 do 3000.

V následující tabulce jsou kalorické potraviny a hotová jídla je znázorněno pro přehlednost.

Denní rychlost bílkovin To bylo 100 gramů, což odpovídá 410 kcal. Ale tuk by měl být den, jíst méně, pouhých 60 gramů. Ale v kilokalorií bude rovnat 560. Tuky jsou nezbytné pro tělo. Například, omega 3 - mastné kyseliny. Dobrý vyvážená výživa je denní normou, která se skládá z 30 g a 30 gramů živočišných rostlinných tuků. Sacharidů za den je dost 370 gramů. Podle kilokalorií se ukáže 1530. Tak, jejich tělo je nejvíce potřeba. A to je přirozené. Koneckonců, to je sacharidy poskytne mu potřebnou energii.

závěr

Pokud je to nutné, tělo může přizpůsobit a méně bílkovin konzumovány denně. Nicméně, to je nerozumné podrobit takové zatížení. Příjem bílkovin, které jsou potřebné každý den, není nutné řezat. úbytek hmotnosti by mělo být provedeno na úkor sacharidů a tuků. Pak ukládání tuku je prostě není tam, kde to bude trvat.

Bílkoviny jsou zapojeny téměř ve všech procesech. Jejich nedostatek negativního dopadu na těle. To vede ke změnám v játrech, chudých stravitelnost látek, hormonální, narušení žláz s vnitřní sekrecí. Zaznamenané úmrtí, i když dávno pozorované s nízkou kalorickou stravu. Jíst bílkoviny potravin je pro lidské zdraví velmi důležité. Pro Rusy, tato otázka je obzvláště důležité, neboť podle průzkumu, ve stravě, obvykle nemají dostatek účinné látky.