Potraviny bohaté na tuk: Tabulka

Je čas skončit mýtus o produkty s nízkým obsahem tuku, jehož použití v rámci diety byl považován za jistý způsob, jak zhubnout, prevenci srdečních chorob a dalších chronických onemocnění. Skutečnost, že „past“ je často skrytý pod výrazem „bez tuku výrobku“, ve kterém je chuť a texturu jsou kompenzovány zvýšením množství soli, cukru nebo rafinovaných obilovin. Výsledkem „překročil“ očekávání - světová spotřeba nízkotučných výrobků vedla pouze ke zvýšení průměrné hmotnosti člověka.

potraviny bohaté na tuky

Nízkokalorické potraviny - je to dobré nebo špatné?

Proč byste se měli vzdát výrobky s velmi nízkou procento tělesného tuku? Mnoho lidí si dlouhodobě udržuje toto jídlo, protože si myslí, že s nízkým obsahem tuku jídla jsou bez chuti a plné omezení. Faktem je, že tuk zpomaluje trávení, mnoho diet, postavený na jídle s nízkým obsahem tuku potraviny způsobit osoba, která má bojovat hlad po celý den.

Dietní tuku hraje klíčovou roli při výměně - každý gram toho obsahuje 9 kalorií. To kalorie prospěšný v případě, že jídlo je vzácné, to je pro lidi, kteří nejsou schopni absorbovat velké množství potravy velmi důležité.

Co je tlustá?

Tuky - to je naše energetická rezerva. Tělo může uložit pouze malé množství glukózy jako glykogenu na energii, a proto je důležité přítomnost tukové tkáně, která je schopna produkovat jeho neomezené množství. Počátky tohoto procesu má své kořeny v dávné minulosti, když jídlo bylo vzácné, takže jeho výroba strávili spoustu energie. V současné době tento problém neexistuje, ale budeme i nadále konzumovat potraviny bohaté na tuky, bez rozdílu a ve velkých množstvích. Karta, díky jejich energie je nyní používán pouze během spánku i při fyzické aktivitě.

Níže jsou nejoblíbenější potraviny bohaté na tuky (seznam obsahuje tuku na 100 g):

  1. Palmový olej - 93,7 g
  2. Sušený kokos - 57,2 g
  3. Máslo - 51,4 g
  4. Hovězí - 52,3 g
  5. Čokoláda - 32,4 g
  6. Sardinky v oleji - 29,9 g
  7. Tvrdý sýr - 24,6 g

potraviny bohaté na bílkoviny na tuky sacharidy

Typy mastných kyselin a proč jsou nutné

Existují dva druhy mastných kyselin: linolová a alfa-linolenové. Mastné kyseliny - důležitou součástí buněčných membrán, které jsou převedeny na chemické kontroly, které mají vliv na srážení krve, rozšíření krevních cév atd Nedostatek z nich u dětí se vyznačuje pomalým růstem, snížená funkce imunitního systému, vyrážka ... Někdy to vede k problémům se zrakem a nervových problémech.

Pro správný vývoj a požadovaných proteinů. Bez nich, imunitní systém nemůže správně chrání tělo před bakteriemi a viry. Proto je důležité jíst potraviny bohaté na tuky a bílkoviny.

potraviny bohaté na tuky a bílkoviny

Má nasycených tuků onemocnění srdce?

Nadměrná konzumace nejvíce Nasycené mastné kyseliny s sebou nese zvýšení hladiny LDL (lipoprotein s nízkou hustotou), čímž se zvyšuje obsah cholesterolu a snižuje citlivost na inzulín. potraviny bohaté bílkovin, tuků, sacharidů snížit riziko koronárních srdečních onemocnění, mrtvice, vysoký krevní tlak, cukrovka a obezita. Bohaté na vlákninu, chrání proti rakovině tlustého střeva, které jsou nezbytné pro prevenci hemoroidů. Kromě toho, že vlákna jsou potraviny pro normálních (zdravých) bakterie, které se nacházejí ve střevě a poskytují nasycení živin. Vlákna obsažená v fazole, celá zrna a fazole.

Videa: Seznam potravin, které obsahují protein

Potraviny bohaté na bílkoviny, tuky, uglevodamineobhodimy pro normální fungování v poměrně velkém množství. Odborníci na výživu doporučují omezit spotřebu nasycených mastných kyselin až o 10% celkového kalorického obsahu (18 gramů na ty v den absorbuje 1600 kcal). Makrorasprostraneniya přípustný rozsah pro sacharidy je 45 až 65%. Například, pokud budete jíst 1600 kalorií za den, rozumný příjem sacharidů se pohybuje v rozmezí od 180 gramů do 260.

potraviny bohaté na tuky seznamu

Vyhnout se „špatné tuky“

Všiml, jak pizza s rajčatovou omáčkou, sýry a maso ztuhne po ochlazení? Tvrdost je náznak složek s vysokým obsahem nasycených mastných kyselin, které se vytvrzují i ​​při pokojové teplotě. Mléčného tuku, tropické oleje (kokosový, palma), které jsou součástí téměř každé zmrzliny, také z velké části obsahují nasycené tuky. Nejoblíbenější produkty mezi mladými lidmi, která je dominantou nasycených tuků pizzu a dezertů, zatímco vařené maso je zdrojem bílkovin.

Jako sacharidy, proteiny jsou důležitými makroživin. Čisté bílé zuby - je známkou toho, že člověk konzumuje potraviny bohaté na tuky a belkami.Belok poskytuje syntézu kolagenu, který je tak důležitý pro stavbu kostí, zubů a kůže.

potraviny bohaté na tuky a sacharidy

Přechod od nasycených tuků na nenasycené. Existují nějaké zdravotní výhody?

Výhodou snížení příjmu nasycených tuků je závislá na mnoha faktorech, v Vol. H. A na těch potravin, které je nahrazují. Změna na nízkotučných preclíky a žvýkací bonbony To se může zdát lákavé, ale zpočátku je špatná strategie, protože strava s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů silně mají tendenci zvyšovat hladiny triglyceridů a snížení HDL (high density liproteinov), zvýšené hladiny cholesterolu, které je nezbytným předpokladem pro kardiovaskulární onemocnění.

Nejlepší strategií je nahradit potravin bohatých na nezdravých nasycených tuků v potravinách bohatých na tuky užitečné. Sendvič se slaninou přinese více výhod pro tělo než pizzu a výměna kus sýra nebo slaninou avokádo je další opatrný krok směrem k zdravé výživy. Pokud budete jíst nadměrné množství kalorií za den, můžete jít s použitím plnotučného mléka do výrobku se sníženým obsahem tuku.

Nasycené tuky jsou přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách. Většina z nich se nacházejí hlavně v potravinách živočišného původu. Podívejte se na potraviny bohaté na tuky (seznam je uveden níže). Jsou to:

- hovězí lůj;

- jehněčí;

- vepřové maso;

- drůbeže s kůží;

- hovězí lůj;

- slanina a krém;

- máslo;

- sýry a další mléčné výrobky z plnotučného mléka.

potraviny bohaté na tuky tabulce

Zlepšení zdraví škodlivých tuků v nemožné

Výrobci výrobků, kromě nasycený, s použitím trans-tuků, které jsou hydrogenační proces a jsou obvykle používány pro zvýšení trvanlivosti zpracovaných potravin, jako jsou sušenky, čipy nebo cukroví.

Doporučuje příjem - ne více než 1% z celkového počtu kalorií (méně než 2 gramy, pokud budete konzumovat 1600 kalorií za den). Pokud si dávat pozor na to, co potraviny jsou bohaté na tuk, je možné identifikovat stopy trans tuků čtení seznamu složek na etiketách výrobků „hydrogenované“ tyto látky jsou maskované pod jmény „ztužený olej“, nebo

Potraviny bohaté na tuky

Lahodné a výživné potraviny, které mají vysoký obsah nezbytné macronutrients

Jíst potraviny bohaté na tuky a sacharidy, jako jsou mléko, ovoce a zeleniny. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie v těle, které poskytují pro palivové články, včetně mozkových buněk. jednoduchý a komplexní sacharidy obsahuje 4 kalorií na gram. 45-65% z celkového množství kalorií by měl být sacharidy, přičemž 20 až 35% - tuku. Téměř všechny produkty, s výjimkou vajec, masa a některé mořské plody bohaté na sacharidy. Zelenina, zejména brambory, kukuřice, sladké brambory, hrách, obsahují velké množství kvality škrobnatých sacharidů a vláken. Všechny potraviny rostlinného původu, včetně ovoce, zelenina, fazole, luštěniny a ořechy, mají vysoký obsah vlákniny, která zlepšuje střeva.

Jak již bylo uvedeno, jsou nenasycené mastné kyseliny, zlepšovat hladinu cholesterolu v krvi, a citlivost na inzulín, když se nahradí nasycených a trans-tuků. Existují dvě třídy nenasycených mastných kyselin: mononenasycených a polynenasycených tuků. Mononenasycené nalézt v avokádo, ořechy, semena, olivy, arašídy, olivový olej.

V poslední době, polynenasycené mastné kyseliny omega-3 mastné kyseliny jsou v centru pozornosti kvůli jejich roli v prevenci kardiovaskulárních chorob. Ty lze nalézt v ořechy, lněné semínko, tofu, sója, řepka olejka. Kromě toho, další dva typy mastných kyselina (eikosapentaenová (EPA) a dokozogeksaenovaya (DHA)) jsou důležité nejen pro srdce, ale také pro zrakové ostrosti pro správný vývoj mozku u plodu během beremennosti- slouží důležitou funkci pro zpomalení úbytku kognitivních funkcí u starších lidí, zmírnit příznaky artritidy, ulcerózní kolitidy a další. zánětlivé choroby. Tyto kyseliny zahrnují druhy ryb, jako je tuňák, sleď, pstruh, makrela, losos, sardinky, tuňák.

Omega-6 - druhý typ polynenasycených tuků. Potraviny bohaté na tuky, jako jsou omega-6: slunečnicový semena, para ořechy, pekanové ořechy a ořechy borovice. Některé jedlé oleje jsou také zdrojem omega-6 jsou kukuřice, slunečnice, a sezamový olej.

Jaké potraviny jsou bohaté na tuky

Potraviny bohaté na tuky: Tabulka

Existuje vzorec, podle kterého je možné vypočítat doporučené použití rychlosti tuku:

Celkového tuku (g) ​​= celkový počet kalorií x 30% = počet „tuk“ kalorií za den / 9.

příklad:

Video: Potraviny, které spálit kalorie, i když ležíte na gauči

2000 kalorií x 0,3 = 600/9 = 67 g tuku.

Nezapomeňte, že obsahuje denní rychlost 20-35% z celkových denních kalorií.

Potraviny bohaté na tuky (viz tabulka)

Produkt (100 g)

Celkový obsah tuku (g)Polynenasycené tuky (%)Mononenasycené mastné kyseliny (%)Nasycených mastných kyselin (%)
sádlo100104441
kukuřičný olej100513014
olivový olej100107314
margarín84443221
Cedrové ořechy6860207
vlašský ořech6869188
lískový ořech6410797.5
mandle5625628
pistácie56325013
Masa (papperoni)51104538
pražená kukuřice44463410
Bacon (zbytek smažené v rostlinném oleji)41114539
Sour plnotučné mléko4032466
Párky (salám)40114537
Kokosový olej (čerstvý)362686
Sýr (čedar)3442763
Bramborové lupínky (solené)33154041
Sýr (sýr)3322963
čokoládové mléko3143260
sušenka28184136
tmavá čokoláda2843360
listového těsta24164249
Sýr (mozzarella)2232963
Bramborové lupínky (sůl, s nízkým obsahem tuku)21124143
rohlík20244032
feta2032067
sója19491912
Pasta (bílá mouka)18441111
Makrely filé (čerstvá)16214921
Mleté hovězí maso (raw)1634444
Sardina (konzervy v oleji)14363421
filé sledě13214225
Pizza se sýrem a rajčaty12183145
Filet z lososa (čerstvá)1128409

Nebojte se jíst potraviny bohaté na tuk, ale volit moudře, a ujistěte se, že nepřekročí své kalorické potřeby. Favor potraviny s mononenasycených a polynenasycených tuků, přičemž omezuje nasycených a trans-tuků.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Pro dobrou kondici nízkokalorická dieta po dobu jednoho týdnePro dobrou kondici nízkokalorická dieta po dobu jednoho týdne
Metodika Dr. Kovalkova - hubnutí s potěšenímMetodika Dr. Kovalkova - hubnutí s potěšením
Bílkoviny a rostlinné stravě jako nejjednodušší způsob, jak zhubnoutBílkoviny a rostlinné stravě jako nejjednodušší způsob, jak zhubnout
Diety - menu pro skutečné milovníky masaDiety - menu pro skutečné milovníky masa
Diety - klíč k dobrou postavuDiety - klíč k dobrou postavu
Pokud je zánět slinivky břišní dieta je nejlepší způsob, jak zacházetPokud je zánět slinivky břišní dieta je nejlepší způsob, jak zacházet
Potraviny s nízkým obsahem tuku nebo negativní kaloriePotraviny s nízkým obsahem tuku nebo negativní kalorie
Proteinové potraviny - základ vyvážené stravyProteinové potraviny - základ vyvážené stravy
Power po odstranění žlučníku: to, co může a co ne?Power po odstranění žlučníku: to, co může a co ne?
Jak vybírat výrobky s nejvyšším obsahem bílkovin?Jak vybírat výrobky s nejvyšším obsahem bílkovin?
» » » Potraviny bohaté na tuk: Tabulka

© 2011—2024 WikiEnx.com