Takový chutné a zdravé sýr Dorblu

Sýry s plísní obvykle přičítána ušlechtilých odrůd, a to nejen proto, že milovat a ocenit jejich skutečné gurmány, ale i pro nestandardní, zvláštní, specifickou chutí a nesporných výhod. Sýr Dor Modrý mramor vzor modrou plísní, snad nejznámější a nejvíce obyčejná rozmanitost, a to jak v Rusku a po celém světě. Překvapivě, tento sýr se vyrábí není v předních zemí syrodelaniya (ve Francii av Nizozemsku) a v Německu, kde na počátku minulého století byl vynalezen svou jedinečnou recepturou uloženou v tajnosti až do dnešního dne. Pravděpodobně kvůli německému přesnost, přesnost, umírněnosti a péči, vše je tak dovedně uspořádán v receptuře výrobku, vyvážený, sýr Dor modré, přes jeho zvláštní vzhled a složení, to mírné, „vážený“ jemnou chuť, pro kterou ocení nejen gurmáni, ale i lidé daleko od potravin lahůdek.

klasický Dorblu vyrobený z přírodního mléka, syřidla a samozřejmě, speciální modrou plísní. Kulaté sýr vrstvy, narazil do forem propíchnutých zvláštním způsobem pro pronikání prospěšných hub do tvarohu a pak se udržuje v tmavých sklepů několika měsíců.

DorBlu - všestranný sýr. Patří do skupiny polotvrdých odrůd, díky čemuž je možné jej použít nejen jako součást salátů a studených předkrmů a nakrájené na malé porcovaných plátky a stanovenými na talíři, ale i při přípravě recepty teplých jídel, kde lehké kořeněné poznámky s hořkostí je dobrý vkus sčítání. Pozoruhodné znalci sýrů, francouzská podobně odrůd raději používat ve spojení s hrozny, hrušky, různé ořechy, pražené a suší se v sušárně plátky pšeničného chleba jako aperitiv na červenou polosladké víno.

Video: sýrová omáčka Dorblu (Dor Modrá omáčka)

Sýr Dor Modrá. Výhody a poškozuje

Tyto druhy sýrů se považují za velmi užitečné, je způsobeno přidat do svého receptu plesnivý plísně. Malé množství modrého sýra v potravě je velmi příznivý vliv na střevní mikroflóru, zlepšuje jeho výkon. Kromě přírodní antibiotikum - penicilin, která ničí škodlivé mikroorganismy Staphylococcus, Streptococcus, sýr Dorblu se skládá z vitamínů skupiny A, B, E a F, minerály, vápníku a železa. Jediná věc, mít na paměti při použití sýr - je jeho vysoký obsah kalorií. Z tohoto důvodu se doporučuje jíst malé porce.

Když už mluvíme o nesporných výhod výrobku, je třeba zmínit, a jeho případné nežádoucí účinky. Takže, vzhledem k poměrně prudkému slané chuti, sýr Dor Modrá nežádoucí použít pro lidi s gastritidou a vředy, onemocnění ledvin, vysoký krevní tlak. On je kontraindikován u osob s intolerancí antibiotik, alergické reakce v průběhu těhotenství. Vzhledem k vysokému kalorický obsah výrobku by neměly být konzumovány lidmi, kteří mají nadváhu, stejně jako malé děti.

Závěrem lze říci, dáváme několik receptů se tohoto lahodného produktu.

Video: Jak vařit předkrm se sýrem - Dorblu. | Jak vařit svačinu se sýrem - Dorblu.

salát №1

Vařené kuřecí prsa nakrájí na tenké malé plátky nebo jednoduše rozdělit do tenkých vláken, smíšené se sekanými nmelkimi nakrájenou sýr, salát, nasekanými mandlemi. Jako náplň doporučujeme používat rostlinný olej smíchaný s několika kapkami citronu a půl lžičky francouzské hořčice, nebo jen přidat trochu majonézy (v tomto případě to není nutné, aby sůl salát).

salát №2

Smíchejte jemně nakrájený sýr s tenké plátky hrušky a hroznů. Vyplnit hmotnosti olivového oleje smíchané s citronovou šťávou, hořčice francouzského malým množstvím vinného octa a lžící. Lák salát by neměla být.