Protein Foods: Jak vyplnit těla cennou látku

Video: Úloha bílkovin v lidském těle #

Pro úspěšnou lidskému životu potřebují bílkoviny. Tato komponenta je nejdůležitější stavba základem pro růst a vývoj téměř ve všech biologických tkání. Enzymy jsou těleso skládá z proteinových složek, které jsou nezbytné pro jejich činnost. S pomocí aktinových a myosin řezaných svalů a dýchacích svalů. Dokonce hemoglobin je kvartérní komplexní Struktura proteinu.

Video: Sójové bílkoviny - zdroj úplné bílkoviny pro tělo

Naplnit potřeby osoby v této důležité záležitosti potřebné bílkoviny potravin. Sloučeniny podle vynálezu jsou komponenty s vysokou molekulovou hmotností proteinu. Pro kompletní asimilaci proteinu se člení v těle na aminokyseliny. Vědci vědí až 100 aminokyselin, a metabolismus se aktivně podílejí pouze 20. Existuje esenciální a neesenciální aminokyseliny. První tělo nemůže syntetizovat svůj vlastní, jejich vstup může přispět pouze potravin bohatých na bílkoviny.

Studie ukázaly, že pro normální existenci člověka, musí být jeho den s jídlem, aby získal asi 100-200 gramů bílkovin. Přesněji na kilogram tělesné hmotnosti by měla představovat půl gramů proteinu. Je třeba mít na paměti, že denní přírůstek příspěvek s těžkou fyzickou prací, v průběhu těhotenství, při cvičení na 10 procent, v období kojení - 20%.

Video: Vaření. Konzervované zelené fazole. # Vaření.

V případě proteinové potraviny v lidské stravě není k dispozici v dostatečném množství, pak jsou hormonální poruchy a nerovnováha enzymů. Pro dospělé je plná porušování mozkové aktivity, potravin degenerace, zhoršení funkce jater a krvetvorných orgánů. Zvláště negativní dopad na nedostatek bílkovin nízké nezformovanou tělo dítěte. Děti, které nepobírají v hojnosti bílkovinné potraviny, zakrnělé, nemůže držet krok se svými vrstevníky v oblasti duševního a tělesného vývoje. Při závažném delším nedostatku bílkovin dítě může zemřít na podvýživu.

Avšak navzdory užitečnosti protein potraviny se nedoporučuje, aby ji zneužívat. Proteinové potraviny déle a hůře stravitelné muže, může to přispět k přebytku ve střevech hnilobných procesů vést ke vzniku toxických látek rozpadajících prvků a jejich vstřebávání do krve.
Největší množství proteinu nalezen v mase, vejce, ryby, mléčné výrobky, stejně jako luštěniny (sója, fazole, hrách).

Níže jsou uvedeny recepty na bílkovinné stravy, které jsou chutné a užitečné zároveň.

Polévka s knedlíčky

S kuřecí prsa maso se musí vyřadit, a výsledný jáma bude základ, na kterém vařit 1L vývaru. Z posouvat v mlýnek na maso mleté ​​maso tvořil. Z ní válcované malé kuličky, masové kuličky, které se ponoří do vroucí vývar. V budoucnu můžete přidat polévkovou zelené fazolky, petržel a pepř. Po 15 minutách se pokrm je připraven.

Zeleninový guláš s masem

Na pánvi, přidejte lžíci rostlinného oleje, smažené cibule a několika kousky kuřete. Pak se do nádoby poslal zelí a trochu vody. Po 10 minutách vaření přidat paprika, fazolové lusky, loupaná rajčata. Tento protein jídlo z čerstvé zeleniny vaří po dobu 20 minut, oproti předchozímu roku - o něco déle.

Hamburgery v troubě

Video: Most Top 10 výrobky pro zlepšení vytrvalosti

Ve stejném poměru smíšené kuře a mleté ​​hovězí maso, přidáme vejce. Ve tvaru placičky šíří na fólii a odeslané do 40 minut v troubě. Pro změnu ve středu hamburgery můžete přidat plátek sýra, který se roztaví, dát talíř šťavnaté.

Tvarohový dezert

Nízkotučný tvaroh smísí s kapalným oranžové a plátky jablek, bez přidání cukru. Šlehaný dezert mixer, a pak se zmrazí. Ukazuje se, chutné domácí zmrzlina.