Obsah sacharidů potravin: Highlights

Video: Napájení na zem 2. Sacharidy

Sacharidy - to je jeden ze tří základních a kritických komponent, které jsou obsaženy v každém jídle. Představují určitý organické sloučeniny, skládající se z vodíku, kyslíku a uhlíku.

Vzhledem k rychlosti učení a dostupnosti sacharidů se staly hlavním zdrojem energie pro lidské tělo. Kromě toho, že se přímo podílejí na syntéze DNA a RNA molekul, zlepšuje trávicího traktu, regulaci metabolismu.

Existuje několik hlavních typů sacharidů:

Video: Protein a sportovci: role bílkovin, míra obsahu produktu. Základy!

• Jednoduché sacharidy (fruktóza, laktóza, galaktóza, maltóza a sacharózy);
• Komplexní sacharidy (glykogen, škrob, pektin, celulózy a hemicelulózy).

jednoduché sacharidy dobře absorbovány v těle a výrazně zvýší hladiny cukru v krvi, kdežto komplexní sacharidy štěpí pomalu, poskytující trvalé pocit sytosti. Tato vlastnost je široce používán v dietetiky a různých komplexů hubnutí.

Bílkoviny, tuky, uhlohydráty obsažené ve výrobcích s cílem zachovat normální fungování těla. Nedostatek jedné z látek může způsobit vážné následky. Například sacharid nedostatek vyvolává ukládání tuku v jaterních buňkách, kvůli které se vyvíjí mastnou degenerace. Krevní ketony hromadí, což vede k přemístění kapaliny uvnitř těla a mozku otravy tkáně.

Přebytečné sacharidy - to je ten správný nástroj na cestě k obezitě. Kromě toho, jíst hodně cukru neustále, lidé riskuje latentní formu diabetu a vyčerpání buněk pankreatu - hlavní tělo produkovat inzulín, který pomáhá absorbovat glukózu.

Video: Produkty komplex obsahující seznam Sacharidy

Obsahu sacharidů v produktu umožňuje rozdělit do několika skupin:

• Maximální množství sacharidů (65 g) - bonbón, cukr, marmeláda, med, těstovin, rýže, data, hrozinek a sušeného ovoce, máslo sušenky, marshmallows, ovesné vločky a pohankové kaše, meruněk a švestek.
• Velké množství sacharidů (40 až 60 g) - fazole, chléb, Chalva, hořká čokoláda, sušené fíky a divoká růže.
• Průměrný obsah sacharidů (11-20 g) - banány, sója, čerstvé růže, kokosový ořech, pistácie, bílé čokolády.
• Nízká množství sacharidů (10 g) k dispozici v mléčných výrobků, ovoce a zeleniny, hub, fazole a ořechy.

Když už mluvíme o výživě, je třeba poznamenat, že sacharidů obsah potravin spotřebované denně by neměla přesáhnout 500 g je nutné použít vlákniny nebo vlákniny, který se nachází ve velkém množství v ovoci a zelenině.

Ti, kteří chtějí zhubnout, je třeba mít na paměti, že potraviny s „prázdným“ energii a nedostatku živin by neměl být přítomen v potravě. Například, zdraví škodlivý sacharidů potraviny, jako jsou cukrovinky a cukru mohou být nahrazeny přírodního medu a sušeného ovoce, a pozemní odrůd rýže - hnědý.

Pro dietu je ideální, přírodní cukry, protože pomáhají vyrovnat se s hladem a sužován pocitem dobře naplněného žaludku. Patří mezi ně celá zrna a nerafinované obiloviny, zelenina a ovoce, kořínky. Obsah sacharidů v těchto výrobcích nepřekračuje přijatelných standardů, a zároveň jsou s nízkým obsahem kalorií.

Mezi nesporné výhody přírodní sacharidy je vysoký obsah živin, jako jsou minerály, vitaminy, rozpustné a nerozpustné vlákniny, bioflavonoidy. Vše, co to stabilizuje hladinu krevního cukru a snižovat cholesterol.

Obsah sacharidů potravin - to je důležitý ukazatel, ale v první řadě je třeba věnovat pozornost tomu, jak užitečné bude ten či onen výrobek je, aby vaše tělo. Pouze vám poskytne takový přístup s dobrou kondici a zlepšit své zdraví.