Způsoby, jak uložit květák čerstvé nebo mražené

Video: Jak udržet květák

V posledních letech se stalo mnohem více příznivců správné výživy a různé diety. Jaký je rozdíl mezi stravou těch, kteří se dobře starat o své zdraví, nebo chce zhubnout? Za prvé, ke zvýšení objemu spotřebovaných ovoce a zeleniny, které se snaží nahradit sladký, mouka nádobí, a někdy i masových pokrmů. Odrůdy čerstvé, přírodní potraviny, které jsou bohaté na vlákninu a vitamíny užitečné, zaujímá zvláštní místo zelí, včetně květáku. Tento článek se bude věnovat tomu, že je velmi originální vzhled a zeleniny. Níže jsou uvedeny tipy, jak ukládat zelí, koupené v supermarketu nebo na trhu. A co dělat s pěstováním přírodních surovin ve svém pozemku? Základní principy, jak ukládat produkce květáku autografický, s ohledem na čas sklizně a dalších souvisejících faktorů.

Kde, jak dlouho a jak uložit květák?

Ve specializovaných rostlinných skladech je teplota obvykle udržuje na 0 ° C a vlhkost vzduchu je ne více než 95%. Takové podmínky jsou nejvhodnější pro skladování. Uřízl hlavu se dvěma nebo třemi listy na základně mohou zachovat svou vynikající prezentaci během 40-50 dnů. Doma, čerstvé zeleniny jsou obvykle uchovávány v chladničce. V tomto případě, skladovatelnost V tomto režimu nesmí překročit 10 dnů. Z tohoto důvodu, když se objem sklizeň v horkých dnech stojí za zvážení, především možnost zpracování surovin. Existuje mnoho receptů domácí přípravy na zimu v podobě konzerv salátů či různé „škrty“ v kombinaci s mrkví, cibulí a jiné zeleniny.

Pokyny, jak udržet květák, pěstuje v létě na vlastním pozemku

Video: Ukázka. Sklizeň květák na zimu.

Existuje několik pravidel, které by měly být dodržovány sběrem zelené sklizně:

1. Loose hlavy a naklíčené nesmí skladovat. Musejí být použity ihned pro přípravu různých pokrmů.
2. Nenechávejte řezu pupeny na slunci. Prezentace a chuť zeleniny okamžitě se zhorší. Hlavy změní barvu na žlutou, a dokonce i fialové.
3. Cut květák v teplých letních dnech s vysokou vlhkostí a potom má tendenci růst. Proto je pro dlouhodobé skladování ovoce volna shromážděny co možná nejpozději a za suchého počasí.

Video: Jak zmrazit květák

Způsob květák obchodu zimě

Samozřejmě, že do té doby, to je nemožné, aby se čerstvé zeleniny, dokonce i ideál respektování podmínek teploty a vlhkosti. Hodovat na nádobí z hustých květinových klastrů, můžete si vybrat jednu ze dvou možností. První z nich - koupit čerstvé produkty v supermarketech, protože jsou tam v přítomnosti téměř po celý rok. Za druhé - Zásoby květák, připravit ji na zmrazené formě. Vložte jej do fotoaparátu v malých množstvích v igelitových pytlích. Obvykle ihned vyvstává otázka, jak ukládat květák zmražené - v celku nebo rozebrat na květů? Provést předběžnou úpravu kochanchiki řezání na kousky, mycí komory a problanshirovat 2-3 min. ve vařící vodě. Po ochlazení, se rozprostíral v pytlích a mrazem. A pak v zimě vychutnat své oblíbené zdravé pokrmy!