Co chutná lépe - husy nebo kachny. Co je odlišné od husí kachna, jaký je rozdíl

Velmi vzácně úplná bez svátek masných výrobků. Tento výživný produkt, který je dobře hasí hladu a nasycuje tělo s proteinem. Každá odrůda masa má své pozitivní a dokonce i negativní vlastnosti. Drůbeží maso je k dispozici na našem stole často. Kuřecí nebo krůtí je považován za dietní. Husa nebo kachna tradičně připravují na dovolenou, pro velké bankety. Rozdíl mezi tamními ptáky, ale ne tak výrazný. Co je chutnější husa nebo kachna? Budeme diskutovat o této otázce v tomto článku.

výhody kachna

Hlavní výhodou kachního masa je přítomnost omega-3 mastných kyselin. Jsou, které tělo potřebuje pro dobro srdce, mozku. Omega-3 je vaše pokožka hladká a zářivá. kachní maso velmi vysoký obsah vitaminu D, takže její použití přispívá k absorpci vápníku, posiluje kosti, svaly, a zvyšuje imunitu. Tento produkt obsahuje také vitaminy E a B a minerálů. Někdy však tuk kachní válce, a kalorie špatná. Z tohoto důvodu je nutné, aby ji používat s opatrností.

Video: Tipy. Který kazet si vybrat?

Použití husí maso

Abychom pochopili, co lahodné husa nebo kachna, chcete hovořit o výhodách a husí maso. Jedná se o velmi cenný produkt. Maso má lehce nasládlou chuť a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů: zinek, železo, vápník, atd Husí maso nasycených mastných kyselin. Přispívá k normalizaci žaludku, odstraňuje toxiny, a léčit průjem slezinu. Oba produkty mají své pozitivní vlastnosti. Když už mluvíme o výhodách, že není možné určit rozdíl mezi kachnou z husy. Jaký je rozdíl v chuti kvalit dále diskutovány.

Video: Home Farm Indoutki pižmo kachna

Co je vaření

Velmi často vyvstává otázka před hostitelka, co zvolit pro tradiční sváteční pokrm - husy nebo kachny. Každý samozřejmě může mít své vlastní preference. Slavný Peking Duck je považován pochoutky, které jsou podávány v nejlepších restauracích. Číňané ocení tento pták. Věří, že kachní tuk je užitečné pro lidské tělo. Připravte kachna se zeleninou a výsledek je úžasný kulinářské mistrovské dílo. Husí maso je velmi tlustý. Dobrý pták má až 40 procent tuku. Ale jak to udělat, aniž by tradiční husa s jablky Vánoce? po upečení husí tuk impregnuje ovoce a dává jim neuvěřitelnou chuť a vůni. Z tohoto důvodu si vybrat, co je velmi obtížné chutné husa nebo kachna.

Video: Rozdíl mezi kachna

Jak si vybrat

Kachní maso je velmi chutné. Ale že to bylo opravdu chutné, měli byste si vybrat pro dospělé. Pouze maso z těchto kachen existuje zvláštní chuť a aroma. Husí maso je považováno za ne méně než výživné. Jeho chuť není horší než to kachna. Lepší trvat 6-8 měsíce husy kostry. Pokrmy z husy, kachny, krůty a jiní ptáci dostat nějakou chutné, pokud se připravují správně. Proto zde hraje velkou roli zvolený recept a vaření techniky. Další velmi důležité zvolit kvalitní maso. Kostra musí být čerstvé nebo chlazené. Kůže musí být suchá a maso by nemělo mít specifickou vůni.

Video: Moje tajná vězeňská kachny v zimě.

co se smažit

Že pochopili, že lahodnou husu nebo kachnu, byste měli vyzkoušet oba produkty. Nabízíme recept, který je ideální pro nějakého ptáka. Za prvé, připravit kostru. Jablka jsou čištěny ze semen a nakrájíme na plátky. Husí nebo kachní tuk potřebné koření a omáčky. Farshiruem Carcass jablka, a břicho se přišije závity. Dal ptáka zpět do pánve, tukem. Přidání na dno malého množství vody, takže je kostra neshoří. Dali jsme do pečicí troubu, která se předehřívá. Husí nebo kachní smažené na dlouhou dobu, asi 2 až 2,5 hodin. Tento proces bude tuk kape ven, které by měly být napojena kostru. Z tohoto masa bude šťavnatější a aromatičtější. Pták rychle připravit, může být pečené ve speciálním pouzdru. Když je maso hotové, je nutné odstranit z trouby a odstraňte nit, která spojuje břicho. Pak položte kostru na nádobí jako celek nebo nakrájíme na kousky. Dal kolem pečená jablka, která ukáže, velmi chutné. Kachní maso je šťavnatější a tuku, ale husa má sladkou chuť. Abychom pochopili, co lahodné pečená husa nebo kachna, budete muset vyzkoušet obě možnosti vaření. Z tohoto důvodu má každý názor. Chuť masa závisí také na vybraných dalších složek, které mu mohou dát nový a jedinečnou chuť poznámky. Vařit husu nebo kachnu není obtížné, ale po dlouhou dobu a velké množství masa v těchto ptáků ne. Z tohoto důvodu, to je více než sváteční jídlo denně.