Jak klíčit Pohanku v domácnosti? Jak klíčit zelené pohanky

Staří mudrci pravili: „Lék musí být a potravin - lék.“ Stejně jako bychom chtěli přinést jídlo jediným přínosem, tento sen zdá nedosažitelný. Víme, že některé potraviny, jsou příjemné na chuť, působí na tělo je destruktivní, zatímco jiní, i když užitečné, není rozrušit chuť k jídlu je.

Video: klíčení zelené pohanky (Part 1)

Pohled na kecy z nového úhlu

Crap v této zemi velmi dobře vědí. Také ve větším množství se pěstuje v Číně. Na našem kontinentu, se rozšířil po celém světě a všude se zamiloval na lahodné chuti.

Chcete-li obnovit vyčerpaný, otrávené potraviny škodlivé nečistoty, pod vlivem alkoholu tělu, my jsme stále více začal obracet na téma zdravé výživy.

Video: Jak klíčit zelené pohanky - o své zkušenosti

Předpokládá se, že zdravé výživy - je buď sebepoškozování a mučení, nebo velmi drahé. Není. V tomto článku budeme hovořit o naší obvyklé kecy vkusu, ale podívej se na to z poněkud neobvyklé perspektivy, a naučit se klíčit green pohanka a proč by mělo být hotovo.

Jaký je smysl klíčení

Naklíčených semen - skladiště vyváženými vitamínů a stopových prvků, které jsou nezbytné pro plnohodnotný život všech systémů a orgánů. Netřeba dodávat, že v přírodním produktu - zelené pohanky - jsou ve většině snadno stravitelné formě?

Chcete-li se dozvědět, jak správně klíčit pohanka klíčky získat nejen užitečné, ale chutné a peníze vynaložené na není nejlevnější výrobek, nemusí jít do odpadu, a my se budeme říkat.

Pohankové kaše jako napoprvé. A to je povzbudivé, protože to ukazuje napájet jak v normální a v terapeutických diet. A přesto, že je vhodný pro sportovní výživy. V dietách pro ty, kteří chtějí zhubnout bez poškození je jistě přítomen zdraví. To kýta je hypoalergenní a nemá prakticky žádné kontraindikace.

Pohanka - vzácný obilovin kultura, která neobsahuje lepek. Nové sklizně a konzervace technologie umožňují komunikovat spotřebitelům skvělý produkt "naživu"Který je vhodný pro klíčení, a tak ještě užitečnější.

Užitečné flavonoidy a další látky

Pozorování vědců zapojených do studie protizánětlivých vlastností pohanky flavonoidů této rostliny jsou velmi účinné v boji proti rakovině. Ukončení rakoviny byl pozorován v případech poškození jaterní tkáně, plic, mozku, děložního čípku, prsu, žaludku, rekta, kostí, a krevních leukocytů. Množství flavonoidů v klíčků značně převyšuje jejich obsahu v neaktivovaném obilí. Například, rutina v neproroschennom zrno - 17%, a naklíčený - asi 80%. A ze všeho nejvíc se hromadí na sedmém dni klíčení. V budoucnu se počet rutiny začíná klesat. A toto je flavonoid, který je prvním nepřítelem rakovinných buněk. Nicméně, jeho koncentrace klesne na 90% v případě tepelného zpracování obilí. Jak klíčit Pohanku, aby co nejvíce ze všech svých léčivé vlastnosti, a ne poškodit vaše zdraví? Není to tak jednoduché.

Klíčky všech věkových kategorií obsahují různé množství vitamínů, minerálů, kyselinami a biometals, které nejsou syntetizovány naše tělo. Pro zdraví nejcennější je naklíčené obilí. Není namočené, není zarostlý, a je aktivován s probuzeným klíčky. Když klíčící výhonky se před zelenými nepřinese. V této fázi v Výhonky vytvořené škodlivé látky. Mezi užitečné vlastnosti pohanky jsou označeny v době od 2 do 3 až 7 dnů - ne více a ne méně.

Klíčení doma

Je možné vyrážet Pohanku v městském bytě? S jistotou odpovědět, že je to možné. Pravda případ je obtížné a zodpovědné. Existuje naklíčených semen je lepší syrová, jinak proč to bylo klíčit? Avšak jakýkoli výrobek není vystaven tepelnému zpracování v nejlepším případě stojí střevní infekci, a to nejhorší&hellip- o tom a nechci myslet. Přestože domácí výrobci kontrolovat kvalitu svých výrobků, trochu nezasahuje bezpečné straně.

Video: Jak zelený výhonek pohanka. Nejjednodušší způsob, jak.

Ať už to bylo, pohanka je vhodné dezinfikovat. To bude vyžadovat manganistan draselný. Mimochodem, tento produkt je součástí stravy syrové foodists síly. Jsou nadšení a ochotně poradí, jak správně klíčit zelené pohanky. Můžete si přečíst o tom v literatuře. Ale v jednom a v jiném případě se stane, že přehlédl malé a zdánlivě nepodstatné detaily. Byly považovány za self-samozřejmost. Například klíčit v malém množství vody? Proč obilí byl slizký? Klíčí lépe na slunci nebo ve stínu? A tak dále.

Voda - pouze nejvyšší kvality

Vybrat nejlepší vodu, kterou můžete najít. To by nemělo být vařené - bude klíčit obilí, ale to není zdaleka tak užitečné jako šrafované v surové. Důvodem je to, že vaří voda - "neživý", Zbavené. Je značným nedostatkem kyslíku a oxidačních procesů na živém těle, to je náš rodící rostlina, to je velmi důležité. Rostock bude přiváděna kapalina. Zdravou vodu zajistí zdraví sazenic. No, jestli to je strukturován, tedy na jaře, sníh nebo ledovec. Nemáte-li najít to, pak se do lahví a předat jej přes jemný filtr nebo zmrazení v mrazáku chladničky.

Volba zrna - vážná věc

Klíčit Pohanku doma potřebují řádnou obilí a speciální pokrmy. Bohužel, v obchodech kontejnery pro klíčící zrna, semena a fazole je velmi obtížné najít. Ukážeme vám, jak vyřešit tento problém, ale vše v pořadí - pojďme se dostat před nás. Za prvé je nutné zakoupit vhodný cereálie. To by mělo být hnědá v horkém přesušená pecích, a světlo, tzv zelený pohanka, vysuší metody při nízkých teplotách.

Video: Jak vyrážet pohanka Vaření s láskou

Kupovat obilí, poznamenejte datum sběru, balení a skladovatelnost. Pokud by byly shromážděny a zabaleny ve stejném roce, tak to bude více životaschopné po dobu několika měsíců, a je-li shromážděny v jednom roce, a je zabalen v následujícím textu bude klíčení obilovin je velmi slabá. No, jestli je nápis na krabici „zelené pohankové Sprouts“ nebo „bio pohanka.“ Pak na obalu by měla obsahovat informace o tom, jak klíčit Pohanku doma na jídlo. To je známkou toho, že výrobce nabízí toto osivo klíčení. Díky výběru dát balíček předvoleb s průhledným oknem, v němž obsah může být viděn. Nebudou kupovat obilí na trh, pokud je určena k výsadbě - to je někdy ošetřeny chemikáliemi proti škůdcům a různým infekcím.

Jakmile jste se rozhodli, aby posílily své zdraví správný produkt v obchodě a koupil si kvalitní zelený pohanka stupně organický nebo bio, musíte být zvědaví, jak klíčit pohanka ji přivést tělo do maximální užitek.

K dosažení tohoto cíle, kromě obilovin, budete potřebovat vodu, jsme psali o tom výše, manganistanu draselného a speciální pokrmy. Pokud tomu tak není nalezen, použijte obyčejný cedník a mísu nebo hrnec s průhledným krytem.

Klíčení zrna. První metoda

Vezměte 1-2 šálky pohanky, zkontrolujte, zda není nežádoucích příměsí, přestože produkty vysoké kvality, které se nestávají, a zalijeme 2-4 šálky vody s manganistanu draselného. Mělo by to být trochu narůžovělá. Nechte stát až po dobu 3-5 minut. Odpad, flush a naplňte sněm 2-4 sklenic čerstvého kapaliny. Nechat aktivovat pohanka embryí při pokojové teplotě po dobu 10-12 hodin. Chránit kontejner před pádem na něj přímém slunečním světle. Po této době, kdy záď bobtná, opakovat dezinfekce manganistanu draselného, ​​máchání znovu, kryt s vodou a zakryjte víčkem velmi těsně, aby se zabránilo nadměrné a nerovnoměrné odpařování vlhkosti. Dej Zrna poklop. Bude to trvat 10-12 hodin více. Opět dezinfikovat je se slabým roztokem manganistanu draselného, ​​důkladně. All you can eat.

Zrna žádoucí k jídlu po dobu pěti dnů. Každé ráno, dezinfikovat nebo záď kvas - získají kyselou chuť sladu a potažené hlenu. Ukládají své zárodečné pohanka a chlazení na 3-5 stupňů nad nulou. Celou tu dobu, zárodky se bude zvyšovat, ale že jejich léčivé vlastnosti nejsou ovlivněny.

Klíčení zrna. Druhý způsob

Existují i ​​jiné metody získávání sazenice. Například chcete získat více dlouhé výhony, jako je pohanka klíček v tomto případě?

Vezměte 1-2 šálky obilovin, přesunout z nosítek a dezinfikovat slabý roztok manganistanu draselného, jak je psáno v předchozím receptu. Opláchněte a naplňte 2-4 sklenic dobré vody. Necháme nabobtnat po dobu jedné hodiny. Opět umýt, aby se odstranily látky a sliz prevenci klíčení, dezinfekci a do obalu.

Pokud existuje speciální kontejner pomocí našich rad o tom, jak klíčit Pohanku pouze pomocí běžného nádobí. Vezměte skleněnou nádobu s plastovou krytkou. Malé otvory v něm s průměrem menším než záď. Umístěte sklenice připraveného, ​​který je namočený (aktivovaného) pohanka. Se nalije do mísy i vody (se podával embrya) a dolní dolů k víku nádoby. Každý 10-12 hodin výměna vody, a opláchněte zrna za použití manganistanu draselného.

Pohanka je považován vyklíčila jakmile první střílí poklop. Nejužitečnější je v poloze 2, 3 a 4 den klíčení.

Zárodky velikost závisí na několika faktorech. Za prvé, vlastnosti odrůdy pohanky, za druhé, od klíčení podmínek (teplota, osvětlení, kondenzované nebo koncentrace zrn v nádrži).

Mouka sazenic

Pochopit a ocenit, jak se klíčit pohanka na potraviny v malých množstvích, aby jej použít pro několik dní, můžete si zrna rezervu, která může být převedena na mouku na chleba, palačinky, vdolky a koláče, vaří se s nimi kaši a polévky. Pro tento účel, suché fazole v troubě a brousit své mlýnku na kávu nebo mixér. Chcete-li mouku, růst kilo pohanky a vysušte v sušárně při teplotě 40-60 stupňů. Udržujte dvířka trouby pootevřená, takže vlhkost se rychle vypařuje. Pohanka ležel na papíře nepřilnavý povlak, ale místo toho vzít pečicí rošt, který je povinný doplněk kit pro všechny sporáky pro domácnost plynu.

Sušit semínka v několika fázích, pravidelně nechali vychladnout a stabilizovat. V průběhu procesu sušení směsi - bude urychlit odpařování vlhkosti. No vysušeny obilí složit do prodyšného obalu a uložit jako všechny obiloviny, v temném, suchém a chladném místě.

Sprout green pohanka dovolit každý

Nejdůležitější věc v klíčení - aby se zabránilo kysnout obilí. Pokud se jejich čas se umýt, dezinfikovat, umožnit přístup ke kyslíku a světla, pak dostanete vysoce kvalitní produkt - všelékem pro mnoho nemocí, včetně rakoviny.

Video: Green pohanka - skladiště zdraví! Jak klíčit Pohanku?

Zjistit, jak klíčit zelené pohanky pro různé účely (platí pro čerstvé vitaminu koncentrátu, který chrání a léčí mnoho nemocí, pro výrobu mouky obohacené mikrobiologické složení), můžete to udělat s jinými plodinami - jako jsou obiloviny a luštěniny a jádrovin. Doplnění k denní stravě klíčků vám ušetří od návštěvě nemocnic a utrácet peníze za doktory a léky.