Kuřecí stehno: kalorie a dietní potraviny linka. Smažené a dušené kuřecí stehna

podporovatelé dietní potraviny v běžném drůbeží prsa jsou vždy fascinován než kuřecí stehna, což je mnohem vyšší kalorický. Nicméně, mnoho filé odvrátí jeho suchý - dosud největší přednost šťavnaté maso. Když se v rámci svých vlastních zákazy jsou více mastných masa, jako je vepřové a jehněčí maso, rád bych aspoň z ptáka mít více zábavy! A pak je možné si dovolit někdy kuřecí stehno - to může snížit kalorický stáhnutý a metody vaření. Samozřejmě, že většina dietní to bylo a zůstává vařené maso.

kuchař lahodný

Pro mnohé, vařené maso - je to nuda. Nicméně, to může být připraven tak, aby se jídlo stane váš oblíbený později. Zde je hlavní věc - mějte na paměti, že se dostat měkký, ale ne rozpadá bedryshek jejich uvádění do vařící vody je nutná, ale nikoliv ve studené vodě s cibulovou bání a malé mrkve. Při opětovném voda skóre klíč, časované na půl hodiny (na kilogram nakupovaných dílů). Deset minut před hodinovou X nalít sůl a přidejte pripravy- velmi elegantní a čerstvé bylinky, jako je estragonem, petrželkou nebo koprem. A tady před vámi - kompletní, voňavé a chutné kuřecí stehna. kalorický obsah tohoto pokrmu je nejnižší, a je jen 160 kcal za sto gramů potravy - jestliže jste, samozřejmě, přišel k hrdlu své kulinářské skladby a odstranit z kůže končetin škodlivé. Se svou postavou se zvýší na 177.

Video: Jak pečené kuře bez jediné kapky oleje? Recept s sekretikom! :)

Guláš s hruškami

Pokud ano, konečně unavená z vařených jídel, nechte občas jít jinou cestou. kuřecí stehna dušené, samozřejmě, několik více kalorií: každých 100 gramů z nich bude vaše tělo 185 kalorií, ale není to takový poprsí. ale neobvyklé jídlo budete pamatovat na dlouhou dobu. Nejprve, čtverce nakrájenou cibuli a třít malý zázvor. Bow Passero (lepší - v olivovém oleji) se přidá po zázvoru, skořice dvojice malých tyčinek, některé soli a pepře. Po míchání v omáčce umístěny čtyři kyčle, v případě potřeby doplnit čtvrtina šálku vody, nádoba se uzavře a nechá v klidu po dobu 40 minut tři zcela pevné kyselé sladké hrušky se krájejí a vkládány do rozpuštěným máslem, ve směsi s párem medu. Když karamelizované ovoce, které jsou předány kuře a dušená s čtvrt hodiny. Je možné užívat!

Pečeme na Madeiře

vařené v troubě, kuřecí stehno kalorií je vyšší - stejně jako 216 kalorií, takže lidé sedí na dietu zřídka dovolit. Nicméně, o prázdninách se stalo, a oni mají, a je tomu tak - naše retseptik. Kilogram bedryshek, promyje řezu tuku, je ve formě tuku, soli sypané oblíbenými koření a „masíruje“ pro jejich lepší distribuci. By měly slupkou nahoru. Pak se nalije sklenici vína Madeira (můžete suchého vína, ale chuť není stejná), forma zabaleny do fólie a dát do pece, kde půl hodiny udržována na 210 ° C, Dále se fólie odstraní a přivedl do stehna bez kůry.

Mimochodem, pokud jste odstranit slupku, kalorický obsah potravin klesnou na hodnotu 195 kcal.

smažit stehna

To samozřejmě nejškodlivějších způsob vaření: smažené kuřecí stehna dotaženy až o 245 kalorií. Ale velmi, velmi slavnostní příležitosti, si můžete dopřát, a tak léčit. Šest kusů promyje stehna třel se solí a pepřem, zabalený do pytle a nechá stát přes noc, aby odležet. Můžete tento krok přeskočit, ale to bude mnohem chutnější nakládané. V pánvi se silným dnem se zahřívá až do bubliny slunečnice, bez zápachu, máslo, kuřecí části těla jsou umístěny a smažené po dobu pěti minut, pak se otočil - a postup se opakuje. Přičemž tato rotace proces trvá celkem asi jednu třetinu hodiny. Když se šťáva začne vystupovat čistý, bez krve, hip mazány s nastrouhaným česnekem, pánev zakrytá po dobu deseti minut (na odpočinek a chuť) a chutné maso podávané na večeři.