Vlastnosti švestky. Švestky jsou užitečné pro organismus?

Vypusťte část růžové rodiny. Toto ovoce rostlina začala růst v Malé Asii a na Kavkaze. O něco později se objevil na území mnoha zemích, včetně Ruska. Rostlina má mnoho druhů, z nichž každý má svou vlastní velikost a barvu ovoce. Použití v švestkovou potraviny ve své přirozené podobě, je vyrobeno z různých džemů, šťáv, ovocných nápojů, jsou přidány do náplně na koláče. Velmi ocenil víno z těchto plodů a alkohol tinktur.

švestka než užitečné

To je také používáno k přípravě čajového listu švestku. Jak užitečné jsou tyto nápoje je známé již od starověku. Mají uklidňující a posilující účinek. Švestky jsou užitečné pro organismus, je známo, že mnoho. Taková ovoce se doporučuje používat u kardiovaskulárních chorob, a oni jsou blahodárně působí na trávicí trakt.

odrůdy švestek

Rostlina má mnoho odrůd. Také měnit chuťové kvality švestky. Užitečná data jsou výsledkem? Záleží na typu a místo jejich růstu. Plum zahrnuje následující kroky:

Video: Švestky: užitečné a škodlivé vlastnosti

Obrátit - strom s malým tmavě modré plody s kyselou chuť.
Home drain - užitečné vlastnosti a kontraindikace jsou velmi liší v závislosti na oblasti pěstování. Tato rostlina je nejoblíbenější. To bylo odvozeno od překračování jiné odrůdy. Roste na jihu Ruska ve Střední Asii. Existuje mnoho odrůd, které se liší v různých barvách a velikost plodů. Strom nemůže vydržet vysoké teploty, s intenzivní teplo (40 stupňů), začne zhoršovat.
Kanadská švestka - výška rostlin může být až tři metry. Na větvičce má trny. Plody tohoto stromu sladký. Velikosti a barvy jsou velmi různorodé. Tento druh neliší odpor k chladnému podnebí.
Ussuriysk drain - nejskromnější rostlinných druhů. Plody jsou obvykle malé, zelené se žlutým nádechem. Nemusí to zvláště jasný chuť. Nicméně, v důsledku křížení bylo možné odvodit zcela odolných odrůd s vysokými výtěžky, které mají vynikající chuť.
Americký švestka - výška stromu až 9 metrů. V Rusku, to je pěstována pouze v jižních oblastech, protože má nízký odpor vůči zimním klimatem.
Alycha - A Bush, jehož velikost může dosáhnout 15 metrů. Plody jsou obvykle malé, a to až do 50 milimetrů. Barva se pohybuje od světle žluté až po tmavou, téměř černou. Většina odrůd neliší odolnost vůči chladu.

užitečné vlastnosti

Vitamin-bohaté kompozice má odtok. Užitečné vlastnosti a kontraindikace této rostliny závisí na odrůdě. Také hraje důležitou roli půdu. Převaha určitého typu půdních minerálů se přímo odráží ve složení ovoce.

Švestky jsou užitečné pro tělo:

Nejužitečnější datové plody jsou považovány za osoby s kardiovaskulárními chorobami. Plum pomáhá regulovat krevní tlak, zlepšuje vaskulárního tonu. Tohoto efektu je dosaženo díky vysokému obsahu rutinu. Ten je odolný vůči vysokým teplotám, takže je velmi užitečné, dokonce považován povidla. A lépe držet slupku, to je nejvyšší vitamin obsah.
švestka má také silný projímavý účinek, a je výborný prostředek pro lidi, kteří trpí zácpou.
Ovoce obsahuje velké množství vitamínu A, které budou velmi užitečné pro lidi s revmatismu a dně.
Zobrazí cholesterolu z těla. Nejužitečnější jsou sušené švestky.
Švestky mají diuretický akce, který je schopen vylučovat přebytek kapaliny.
Více švestka ovoce se používá jako profylaktické činidlo pro vytváření trombu.
Plody má uklidňující účinek.
To má schopnost léčit rány.
Může být použit při onemocnění metabolismu.

Chemické složení odtoku:

vitamíny A, E, P;
jodu;
železo;
draslíku;
měď;
zinek;
kyselina: listová, nikotinová;
sacharóza, glukóza;
organické kyseliny: kyselina citrónová, kyselina jablečná, kyselina šťavelová.

Video: Elena Malysheva. cherry-švestka

Chcete-li kontraindikovány švestek

Ačkoli švestek a jsou velmi užitečné jídlo, ale mají kontraindikace existují:

Nemohou být použity pro děti do 1 roku, protože výrobek způsobuje bolesti břicha, poruchy trávení a nadýmání stolice.
Ze stejného důvodu se nedoporučuje kojícím matkám k jídlu.
Lidé s žaludeční vřed a 12 duodenální vředy, stejně jako vysokou kyselostí, tento výrobek je také zakázáno použití.

zachování švestky

mnohé hospodyňky konzervy pro zimní švestky. Jak užitečné jsou plody, to je již dlouho známo, že lidstvo. Ve skutečnosti, takový produkt zachovává výhodné vlastnosti i při tepelném zpracování. Švestky vaří džem, kompot, šťávu. Existuje mnoho různých receptů konzervace ovoce. Pokrývají celé nebo bez kosti, smíchány s jinými druhy ovoce a bobule. Nejpopulárnější recepty:

Povidla bez kosti s kůží. Pro přípravu švestky potřebují 1 kg a 1 kg cukru. Ovoce je třeba umýt a odstranit kosti. Cukr se přidá do 100 ml vody a vařeným sirupu, která je nutná, aby zaplnil švestku a nechat po dobu 3 hodin. Po uplynutí této doby je ovoce dát na oheň a přiveďte k varu. Opustí po dobu dalších 9 hodin. Pak švestka vařené a znovu ochladí. Zákrok se provádí ještě dvakrát. Potřetí jam vařit do práce a rozšířila do banky.
Plum kompot. švestek odrůdy Pro to není důležité. Lepší uchování kompot vypeckovaných, tento nápoj budou uloženy déle. 1 přijatá kilogram švestky, kost se odstraní z nich. Buničina se nakrájí na plátky a klesá na dno plechovky. Čím více dal švestky, tím více nasycených bude kompot. Nádoba se naplní vroucí vodu až na vrchol a infuze 1 hodinu. Potom se voda vypustí a dát na oheň. Přidání sklo cukru, vztaženo na 1 litr vody. Sirup se uvede do varu a vlije zpět do sklenice. Zbývající prostor je vyplněn vroucí vody.

Jak používat švestkové listy

Kromě ovoce, speciální hodnotu mají také švestkové listy. Užitečné vlastnosti tohoto produktu:

Vysoký obsah vitaminu C napomáhá posilovat imunitní systém.
Má na hojení ran akci.
To pomáhá snížit pravděpodobnost vzniku krevních sraženin.

Takové použití zanechává jako léčebné čaje a různé pleťové vody, obklady. Nápoje mají obecný posilující účinek, komprimuje a použity pro topickou léčbu. Kontraindikace v tomto produktu nejsou k dispozici.

Jíst švestky v dětském věku

Mnozí rodiče se ptají, zda je možné dát dětem švestku. Jak užitečné toto ovoce? Plum je velmi výživný produkt, ale použít ji jako dítě ještě musí být omezen. Do 1 roku, není vhodné dát. Vedlejším efektem je v tomto případě se zvýší nadýmání a střevní křeče. V pozdějším věku se také nedoporučuje zneužití tohoto produktu, nebo průjem zajištěn. Jak užitečné dřez pro děti?