Jak připravit víno cherry švestka

Samozřejmě, mnozí znalci „ušlechtilých“ nápojů, které zahrnují víno a upřednostňují domácí produkty. A to je pochopitelné. Když se připravte se, že jste stoprocentně jisti kvalitou výrobku, a zcela eliminuje potřebu se bát, protože jste pod pohled víno prodat „chemickou pervitin.“

Zvláštní pozornost je věnována specifičnost při přípravě víno, švestky Z důvodu tohoto ovoce získané rafinované stolní hrozny - pramen třísloviny.

Video: Víno z třešňového švestky

Mnozí budou nejen zajímavá, ale také užitečné vědět, jak se připravit třešeň švestka víno.

Chcete-li získat bílá polosladké víno s mimořádnou chutí, odborníci použít žluté ovoce, zatímco modrých švestek - to je povinnou složkou pro přípravu červené a dezert alkoholizovaná vína.

Video: Recept z třešňového slivovice by samosbrazhivaniya

Takže vezmeme v úvahu, v praxi, jak dělat víno z třešňového švestky. Platí pravidlo, odborníci používají mírně přezrálé ovoce. Jak se dělá víno z cherry švestka? Chcete-li začít s ovocem by se měly sušit na slunci, aby se staly ještě více sladké a voňavé. Populární mezi znalci „ušlechtilých“ nápoje jsou obě červené a bílé varianty švestkové víno. Odborníci doporučují jako přísady, aby se „semi-wild“ odrůd švestek, z nichž vytěžit maximum štiplavý a aromatický nápoj.

Stojí za zmínku, že před vařením víno z třešní švestky, ovoce o potřebě odstraňte semínka. Jedinou nevýhodou švestkové víno - je jeho zákal. To je důvod, proč je důležité nejen vědět, jak udělat víno z třešňového švestky, ale i to, jak to tedy ulehčit. Typicky se to provádí uměle.

připravit červené víno třešňového švestkovou potřebě:

• alycha červená - 2 kg;
• Cukr - 800 g;
• droždí - 15 g:
• citronová šťáva - 1 lžička;
• vařící vody - 2L.

Recept na cherry švestkové víno je poměrně jednoduché. Ovoce pecek nalil vařící vodou, které v lisu a trval tak čtyři dny. Výsledný infuze je nutné vypustit a přidat k ní cukr, kvasnice a citrónovou šťávou. Pro nápoj byl podroben kvalitativní fermentaci, je umístěn na teplém místě.

Video: Recept aromatická tinktura z třešňového švestky

Jakmile je proces fermentace je u konce, alychovuyu tinktura důkladně promíchá, nechá se důkladně vyluhovat - asi 3-4 dny, a pak nově napjaté až tenká.

Video: švestkové víno 08,08,2013goda

Poté se „ušlechtilý“ nápoj dostane do dřevěného sudu a zůstává tam po dobu šesti měsíců, po které bude plněno do skleněných nádob, které jsou pak odeslány do sklepa.

Je třeba zdůraznit, že aby kvalitní víno z třešní švestky - je umění. Zvládnout to, nepotřebujete tréninku. Problém je v tom, že toto ovoce jako švestky neochotně uvolňuje šťáva a víno materiál fermentační proces může být docela dlouhá. Zrychlit to, přidat další glukózu (cukr) - skončit se silnou dost dezertní nápoj, jehož zrání doba je asi jeden rok. Nicméně, nejdražší jemnozrnný alychovogo víno vyrobené bez cukru, plýtvání obrovské množství času.