Jak zmrazit švestky správné?

Video: Freeze odtok - stejně jako já

Během léta, takže hodně bohaté na vitamíny ovoce a bobule. Bohužel, i když v létě jíst jen jejich užitečné prvky nezůstávají v těle po dlouhou dobu. Zejména tím, že vitamíny byste měli vždy make-up. Kde získáme vzácné v zimních ovoce a bobule, a to i bez škodlivých příměsí? Soukromý mrazák! Můžete zmrazit švestky, meruňky, broskve a jiné dobroty, které zdánlivě nejsou určeny pro tento účel. Vezměme si příklad s švestek, protože mají tak obrovskou zásobu vitamínů, které určitě potřebují jíst v zimě zima.

Video: Mražené švestky - můj názor!

Kde začít?

Chcete-li začít odhadnout velikost svého mrazicího oddělení v chladničce. Ti, kteří se umístí do mrazáku za vysokou cenu, je možné zmrazit švestek bez pecek. Jen se musíme dostat ven z neprané dřez je všechny, zatímco současně kontrolovat ovoce na přítomnost červů a dalších ošklivé hmyzu. Pak je třeba dát poloviny švestek v měkkém obalu a dát do mrazáku. Kdykoliv můžete získat bobule a jíst nebo vařit kompot, aby dezerty, koktejly a další dobroty.

Video: Jak se zachovat? Poleva!

Některé ženy v domácnosti jsou zajímalo, a zda je možné zmrazit švestky vůbec. Samozřejmě, že můžete! Jak se liší od stejného rybízu nebo jahod, které masivně zmrazen na zimu? To je velikost několika krupnovat. Ale tady, je tu další možnost - zmrazit švestky, které jsou pre-cut. znovu umýt, to není nutné. Takže méně vlhkosti bobule trvat velmi dlouho zbývající své vitamíny a minerály. Je jen třeba, aby nakrájíme na malé kousky a dejte do pytlů nebo jiných obalů. V zimě si můžete být s těmito bobulí pít čaj, aby z nich kompot nebo jíst cukr.

Jak zmrazit švestky na jeho blahodárné vlastnosti jsou zachovány? Za prvé, musíte vědět, že 65% z vitaminů obsažená v kůře. To znamená, že není nutné ji odstranit před zmrazením. Kromě toho, neprané dřez je lepší, když zůstane v mrazáku. Přítomnost bakterie nemůže přežít - zemřou. Chraňte před mrazem zralé švestky - jen zralé nebo mírně nezralý, ale lehnout na pár dní doma při pokojové teplotě. Kost je také lepší vyhodit z nich pak můžete uvařit kompot s drť a jiné plody.

Než budete zmrazit švestky, které lze rozdělit na dvě poloviny, a pak jednoduše rozložit do formy na led. Takže tam bude vždy po ruce zmrazené bobulí, které nepotřebují nikde otkovyrivat. Dokonce ani před mrazem k sobě! Je-li prostor v mrazničce, můžete zmrazit celou švestku s osivem. Nicméně, někdy to může být čeká překvapení v podobě zmražených červů v nádivkou. Takže plody musí být pečlivě kontrolovány. Některé ženy v domácnosti se doporučuje švestky ještě promývá před zmrazením. Ale pak se určitě muset vyschnout! Dobrým způsobem - Frozen švestka, takže ovoce nebude držet pohromadě: střih, dát na rady a zmrazení, pak se balí do pytlů nebo kontejnerů. Způsob vyzkoušené, byť poněkud časově náročné. Příjemná přezimování své plody!