Jednoduchý recept na švestkový kompot

Mnoho zahrádkářů jsou odhodlány zajistit zásoby na zimu z různých bobulí, ovoce a zeleniny. Mimo jiné, učinily úžasné kompoty. V tomto článku se budeme diskutovat o švestku kompot v zimě. Recept fotky nás povede ve dvou variantách - z celých švestkách az řezání.

o švestek

Plum - oblíbenou pochoutkou mnoha dětí i dospělých. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A, B1, B2 a C. Kromě toho, že obsahují plné řadu minerálů, jako je fosfor, železo a hořčík. Komplex těchto látek skutečně pomáhá posilovat imunitní systém, který umožňuje využití švestek je obzvláště užitečné v zimě, kdy přírodní síly v těle výrazně oslabena. To je důvod, proč dáváme recept na švestkový kompot, který bude dokonale zachovat všechny užitečné látky ve složení těchto plodů. Kromě toho také vás a vaši domácnost hýčká v mrazivých zimních dnech, velkou chutí a vůní.

Video: Plum kompot

Nakrájené švestky kompot

řízený nás recept na švestky kompot je velmi jednoduché. Ihned nezbytné určit, jaký druh ovoce nezáleží. I když, samozřejmě, na různé druhy nápojů jsou získány s odlišnou chuť. Ale i zde byste měli zvolit pro sebe, jaký druh odrůdy švestek budete s největší přednost, protože pro náš recept obleku všechny z nich. Stručně řečeno, při výběru surovin, to je jen na vás. Ale v každém případě, dopadne chutný nápoj.

Video: PLUM kompot GOURMET!

Potřebné komponenty

Plum kompot recept, který představujeme, že vyžadují, kromě sebe ovoce, jen čistá voda. To je nejlepší, aby ji vyzvednout od jara, protože pramenitá voda má obvykle mnohem lepší vlastnosti než voda. Kromě toho, že je třeba cukr.

Video: Domácí švestkové víno

Způsob přípravy

Za prvé, je recept švestkový kompot nutné připravit všechny ingredience. Jedná se o velmi důležitý krok, který následně ovlivňuje chuť i další vlastnosti vašeho nápoje. Z tohoto důvodu je třeba ji léčit vážně. Za prvé, je třeba věnovat pozornost na švestky. Měly by být zralý a silný. Zlomený, vrásčitá, shnilé ovoce musí být odstraněny. Není to špatná volba v případě, že švestky jsou mírně nezralý, ale jen trochu. V případě, že plod bude velmi nezralé nebo přezrálé, pak nápoj nebude nejatraktivnější a chutný. Na rozdíl od vína vaření, když budete vařit švestky kompot v zimě, recept vyzývá k důkladně umýt ovoce. Pak budete muset rozhodnout, zda chcete odebrat kosti z ovoce či nikoli. Vzhledem k tomu, tento recept švestkové kompoty předpokládá nápoj na bázi kusů ovoce, pak kosti jsou z ní odstraněny. Je třeba také poznamenat, že ovocné nápoje s ovocem, ze kterého je kost není odstraněna, může být skladován po dobu až jednoho roku.

Při vypouštění celé dojat a jeho dužnina se oddělí od semene, které je třeba pečlivě řez plátky. Pak výsledné řezy leží na březích. O počtu švestek bude záviset koncentrovaného je váš drink, takže tentokrát byste měli také vyzvednout na chuť sám. Průměr je někde čtvrtinu bank. Kdy bude rozšířen všechny řezání, banky potřebují zalijeme vařící vodou do poloviny objemu, pak je třeba dát jim postavit a chladné po dobu jedné hodiny. Poté byl výsledný roztok se nalévá do skloviny hrnce a dát na mírném ohni. V okamžiku, kdy bude voda připravena k varu v hrnci potřebují zaplnit s cukrem. Průměrný podíl 200 g písku na 1 litr vody. Nicméně, množství cukru může lišit v závislosti na tom, jak sladké chcete něco k pití, a toho, jak kyselé nebo sladké švestky Vašeho sebe. Když sirup vaří, bank by měly být odstraněny z tepla, a výsledný sirup nalít zpět do banky s švestek a zalijeme vařící vodu až na vrchol. Poslední věc, která je potřeba, je srolovat sklenici a umístit je vzhůru nohama, aby v pohodě. Udržujte své Seamer nejlépe v chladu a temnu. Samozřejmě, že předtím, než si připravit kompot, plechovky a víčka musí být sterilizovány.

Kompot ze švestek celku

Nyní se pojďme mluvit o tom, jak mají být připraveny z celého ovoce švestkovým kompotem. Recept s fotografiemi, jak je uvedeno výše, poskytujeme nejjednodušší, takže to zvládne i ten, kdo se rozhodl vzít si případ poprvé. Výhodou nápoje z celého plodu je, že kromě skutečnosti pít, a dostanete ovoce, které pak mohou být použity jako dekorace pro koláče, zmrzlina nebo koláč náplní. Ale pamatujte si varování o trvanlivosti - ne více než jeden rok!

Stejně jako v předchozím receptu, švestky mohou být použity různé druhy. Nezáleží na tom. Ale charakteristickým znakem tohoto receptu bude použití kyseliny citrónové.

Způsob přípravy

Vaření začíná kompot na tento recept s mlátit vašeho dřezu. Z nich je nutné odstranit všechny vrásčitou, přezrálé, nedozrálé a zkažené ovoce - promáčknutý a tmavé skvrny. Zůstává čerstvé švestky potřebné důkladně opláchněte. Nejjednodušší způsob, jak to udělat v cedníku. A po umytí je nejlepší nechat odstát švestky v cedníku nadměrné vlhkosti postupně od svého skla. Paralelně, banky potřebují na přípravu, v tom smyslu, sterilizovat je s vroucí vodou. Pak, v hotovém kontejneru rozloží švestky, nalije horní cukr a kyselinu citronovou na špičku nože. To vše pečlivě, beze spěchu, naplněné vařící vodou tak, že banky nemají praskla z náhlé změně teploty. Pak je třeba, aby se na vhodnou velikost pánev, jejíž dno chcete položit čistým hadříkem. Pak tam bylo potřeba dát své sklenice s švestek (můžete se střídají pokud najednou nevejde) a naplnit láhev s vodou, před zavřením víka. Tento pot v této formě by měly být zaslány do ohně.

Když přijde voda do varu v něm, je třeba postavit na deset minut, pak vyjměte z tepla, srolovat banky se švestkami a dát je vychladnout, stejně jako v předchozím receptu. Udržujte své ovoce kompot je nejlepší v chladném místě, nepropouští sluneční světlo.